Experience

• 

  Ikea group

  Jun 2007 - Nov 2009

  • Logistic co worker

    Jul 2009 - Nov 2009

  • Checkout co worker

    Jun 2007 - Jul 2009
• 

  Aarhus kommune

  Oct 2009 - Oct 2013

  Produktionsansvarlig, produktion af køle-vacum, kold- og varm produktion, personaleansvarlig, varebestilling, egenkontrol, overholdelse af økonomi, ansvarlig for at alt IT fungerer, daglig kontakt med kunder, udarbejde menuplaner. Produktion af dagsinstitutions-, kold-, køle- vacum- og varm mad, smørrebrød, cafemad, bagning, kassebetjening, varebestilling, buffeter.

  • Teamkoordinator

    May 2012 - Oct 2013

  • Ernæringsassistent

    Oct 2009 - May 2012
• 

  Ikea group

  Oct 2013 - Jun 2016

  Personaleansvar, vagtplanlægning, produktion af kold- og varm mad, træning af personalet, udarbejdelse af manualer og træningslister til medarbejdere, klargøring og deltagelse i food audit, varebestilling, egenkontrol, overholdelse af økonomi, lagerstyring, kundekontakt, udarbejdelse af menuplaner. Produktion af kold- og varm mad, træning af personalet, udarbejdelse af manualer og træningslister til medarbejdere, klargøring og deltagelse i food audit, varebestilling, egenkontrol, overholdelse af økonomi, lagerstyring, kundekontakt, udarbejdelse af menuplaner, sampling.

  • Leadertrainee IKEA FOOD

    Sept 2015 - Jun 2016

  • FOOD Production specialist

    Mar 2014 - Sept 2015

  • FOOD co worker

    Oct 2013 - Mar 2014
• 

  Ikea

  Feb 2018 - May 2024

  Kommerciel ansvarlig, kampagner, personaleansvar, vagtplanlægning, træning af personalet, udarbejdelse af manualer og træningslister til medarbejdere, klargøring og deltagelse i food audit, varebestilling, egenkontrol, overholdelse af økonomi, lagerstyring.Projektansvarlig på etablering af Svensk Madmarked: Udbarbejdelse af businesscase, konkurrencebesøg, tegnefase, sørge for overholdelse af IKEA regler/opbygning, dialog med leverandører, løbende dialoger med håndværkere Kommerciel ansvarlig, kampagner, personaleansvar, vagtplanlægning, træning af personalet, udarbejdelse af manualer og træningslister til medarbejdere, klargøring og deltagelse i food audit, varebestilling, egenkontrol, overholdelse af økonomi, lagerstyring.Etablering af Kaffebar: Udbarbejdelse af businesscase, konkurrencebesøg, tegnefase, møde med leverandører, løbende dialoger med håndværkere

  • Production Manager

    Dec 2022 - May 2024

  • Kitchen Production Team Leader

    Jun 2019 - Dec 2022

  • Commercial Bistro & Swedish Food Market leader

    Jun 2016 - Jun 2019

  • Commercial Restaurant- Bistro & Swedish Food Market leader

    Feb 2018 - Feb 2019
• 

  Fitness world

  Jul 2020 - Sept 2020

  Les mills bodypump instructor
• 

  Fitnessx

  Oct 2020 - now

  Les mills bodypump & bodycombat instructor
• 

  Ssp denmark

  Sept 2024 - now

  Unit manager