Baptiste CABIRON

Experience

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  CABIRON TRAITEUR

  Jan 2010 - Oct 2019

  Responsable de projet

  Cabiron Traiteur, premier traiteur du Languedoc Roussillon, une équipe de professionnels de la gastronomie toute dévouée pour la réussite de votre réception !Membre de l'association des Traiteurs de France, certifié ISO 20121, notre engagement en faveur de la qualité et de la satisfaction du client est totale. Organisateur de tout type de réception, de 20 à plusieurs milliers de personnes, vous trouverez toujours une équipe de grands professionnels à votre écoute et à votre service !Organisateur de réceptions, congrès, séminaires, mariages, fêtes (20 à 5 000 couverts). Repas, cocktails, lunchs, soirées à thème. Prestations à la carte.Du sur mesure pour l'organisation de vos réceptions dans le sud : Languedoc, Aveyron, Vaucluse, Bouches du Rhône. Show less

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  Groupe Lactalis

  Jul 2016 - Dec 2016

  Stagiaire Développement des ventes

  Assistant Responsable de Catégorie - Service Développement des Ventes Coupe et LSLactalis AOC (Roquefort Société, Istara, Salakis, Lou Pérac, ...)Mise en place du dispositif catégoriel "Emilien" : fromages trad rayon coupe--> Lancement et alimentation du site www.emilien-fromages.com Gestion opérationnelle des animations commercialesElaboration d'un book de formation interneRéalisation de fiches produit (panels, qualités organo, …)

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  TBCook

  Oct 2016 - May 2017

  Responsable Pôle Buffet

  TBCook est l'association culinaire de Toulouse Business School. A travers le pôle buffet elle organise des cocktails pour les événements internes des autres associations de l'école. 2017 :* Organisation du plus gros événement de l'année pour l'association : "Le Derby de la Garonne"​ - novembre 2017→ 600 repas préparés et servis→ Une trentaine de membres de l'association impliqués* Organisation de divers buffet au cours de l'année pour les associations étudiantes de l'écoleMissions personelles : Relation client avec les responsables des associationsCréation de devis et fixation des prixEtablissement et gestion des planningsCommandes d'alimentsEncadrement et suivi du serviceParticipation à l'organisation générale et la réflexion en tant qu'un des responsables de l'association Show less

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  BienManger.com

  Jul 2017 - Dec 2017

  Assistant Chef de Produit Marketing - Achats

  Assistant Chef de produit marketing/achats Marketing produits : Elaboration des gammes, conception offre saisonnière, veille produit, sourcing et relation fournisseurs Marketing ventes : Elaboration des supports de ventesGestion photothèque et visuels Enrichissement du site web et optimisations SEORédaction fiches produit

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  Potel et Chabot

  Feb 2019 - Aug 2019

  Assistant chef de projet Grands Evénements

  Gestion préalable et suivi opérationnel de prestations traiteur au sein du service commercial des Grands Événements de Potel et Chabot. Missions principales : gestion des hospitalités du tournoi de Roland Garros, Salon aéronautique du Bourget, Chantilly Arts et Élégance, Paris Saint Germain, ...

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  Saint Clair Le Traiteur

  Oct 2019 - Nov 2024

  Chargé de clientèle au service Grands Événements du Groupe Potel & Chabot - Saint Clair En charge des grands événements sportifs au sein du traiteur Saint Clair Stade Français ParisStade de FranceFédération Française de FootballUEFA Finale de la Ligue des Champions 202224h du MansParis Saint GermainAffaires traiteur

  • Chargé de clientèle

    Jul 2022 - Nov 2024

  • Chargé de projets

    Oct 2019 - Jul 2022
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  CABIRON TRAITEUR

  Oct 2024 - now

  Directeur commercial