Mariana Luisa Cabrera Pérez

Experience

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  Grupo ITP. Industria de Turbo Propulsores, SA

  Jul 2005 - Nov 2006

  Ingeniero de Calidad

  Desarrollo y cumplimiento del Sistema de Calidad, mediante la gestión de procesos dentro del área y llevar el control y confiabilidad de la documentación. Mejora continua del Sistema de calidad que administra Procedimientos, Instrucciones y Formatos. Responsable de atender auditorías internas, externas y de las acciones correctivas que resulten. Llevar métricas de los diferentes proyectos, creando un reporte que refleje los resultados. Desarrollo del Product Data Managment (PDM) de acuerdo a las necesidades de los procedimientos de la dirección. Responsable del control de documentos externos del área de Ingeniería. Llevar el control de la seguridad de la información del área Honeywell. Show less

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  PepsiCo

  Nov 2006 - Jan 2008

  Facilitador de producción

  Administración del personal de producción para el cumplimiento del programa en cuanto a presentación y kilos, cuidando desperdicio, calidad, sanidad y seguridad. Coaching y Retroalimentación al personal de producción (Front line). Seguimiento a las evaluaciones ICL (Índice de Calidad en Línea). Asegurar el orden y la limpieza de las áreas, así como el seguimiento a las BPM´s (Buenas Prácticas de Manufactura). Ver por la seguridad en las áreas de producción, así como el que su gente viva con la cultura de cero accidentes y con la filosofía de “Todos los accidentes son 100% predecibles”. Realización de juntas de desempeño semanales y con todo el equipo, revisando los indicadores de pago variable. Responsable de realizar auditorías semanales de 5S´s en las líneas y seguimiento a las acciones correctivas. Actualización de SAP, programación de Roles y vacaciones, así como apoyando al proceso de certificación de puestos y asignación de claves.LOGROS OBTENIDOS Disminución del desperdicio de 0.4% del 2.2% al 1.8% en cuatro meses. Aumento de producción del 50% de 6.6 Ton a 9.9Ton. Obtención de indicador máximo de Sanidad (330pts) e ICL (99%). Show less

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  Kimberly-Clark

  Jun 2009 - Dec 2009

  Prácticas profesionales en Logística

  Administración de incidencias por falta de producto y control de recogidas

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  Interdeli, SAPI de CV

  Jun 2011 - May 2017

  Administración de la cadena de suministro desde la recepción de órdenes compra hasta su entrega en punto de venta. Automatización y disminución en tiempos de captura en pedidos. Creación CEDIS Naucalpan & cross dock Cancún. Crecimiento de Fill rate 5 puntos porcentuales. Creación figura Planeador Demanda, alcanzando un 85% de Accuracy Encargada de la Administración del departamento. Distribución directa del 90% tiendas Supercenter y 100% Superama. Reducción 50% en errores de surtido Disminución 3% en gasto de transporte. Administración de la fuerza de venta, dando seguimiento a objetivo de ventas.Administración y control de inventarios en punto de venta.Administración de la información de ventas sell in, sello ut y merma. Creación estructura de venta (indicadores, administración y roles).  Creación del área de Abasto. Disminución de Salidas No Facturables en 2%. Reducción en merma 50%

  • GERENTE CADENA DE SUMINISTRO

    Oct 2013 - May 2017

  • GERENTE DE LOGISTICA

    Oct 2013 - Nov 2014

  • Gerente CPFR y Administrador de la información

    Jun 2011 - Oct 2013
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  Comercializadora Doble Propósito SA de CV - El Pata

  Nov 2017 - Jan 2021

  Gerente CEDIS

  Administración del Centro de Distribución de Tacos el Pata, coordinando compras, planeación de la demanda, producción, administración de pedidos, surtido, distribución y entrega a taquerías todos los suministros necesarios, garantizando la calidad, tiempo y costo. Responsable del cumplimiento en Margen, Entregas en tiempo y calidad (OTIFQ), Confiabilidad de inventarios y Servicio al cliente.

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  Leche 19 Diecinueve Hermanos S.A. de C.V.

  Sept 2021 - Mar 2022

  Gerente general

  Dirigir y Supervisar a los equipos comerciales en virtud de planificar, organizar, controlar, ordenar y evaluar las operaciones comerciales y logísticas.Responsable del logro en ventas, eficiencia en rutas, merma y rentabilidad del negocio.

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  Lucta

  Mar 2022 - now

  Jefe de logística

  + Planificar, dirigir y coordinar las actividades de recibo, muestreo y almacenamiento de materias primas, el surtido de materiales a producción y la distribución a clientes de los productos terminados de la compañía.+ Optimizar el transporte: reducir el costo, plazos e itinerarios de entrega.+ Optimizar tanto el espacio del almacén como las tareas que se llevan a cabo, así como la exactitud de los inventarios