Lucille LAPOSTOLLE

Experience

• 

  Institut de la Vision

  May 2021 - Aug 2021

  Stage M1 en laboratoire de recherche à l'Institut de la Vision

  - Caractérisation de l’expression génique de la dégénérescence rétinienne induite par une exposition à la lumière bleue chez la souris BALB/c ;- Apprentissage de techniques scientifiques : extraction d’ARNm sur colonne de silice, reverse transcription, PCR quantitative avec l’agent fluorescent SYBR Green.

• 

  Glaces Triomphe à l'italienne - Alinor

  Sept 2021 - May 2022

  Projet Industriel

  - Projet de Recherche & Développement en lien avec l'entreprise Alinor et l'école Polytech Sorbonne : travail de recherche et d'élaboration de nouvelles recettes en vue de diminuer le nombre d'additifs dans les préparations de mix à glaces à l'italienne.

• 

  Manufacture Belge de Chocolats

  Jun 2022 - Aug 2022

  Stage ingénieur contrôle qualité et amélioration continue

  - Suivi de l’industrialisation de nouveaux produits ;- Analyse des principales causes de rejets de chocolats, mise en place et suivi des plans d’actions ;- Mise à jour du plan microbiologique de l'entreprise.

• 

  NACTIS

  Sept 2022 - Jul 2024

  Assistante marketing et communication

  - Études et veille marketing : étude de marchés, veille des tendances produits, publication de revues de presse ;- Communication et promotion : conception d'outils promotionnels et de supports commerciaux, création et diffusion de newsletters internes, administration des réseaux sociaux ;- Développement des innovations : coordination du développement des innovations avec le service de recherche & développement ;- Événementiel B2B : coordination et présence active lors de salons professionnels nationaux et internationaux. Show less

• 

  E.Leclerc

  Feb 2024 - now

  Ingénieure qualité

  - Audits internes relatifs aux respects des BPH/BPF, des exigences réglementaires d’hygiène et de la sécurité des aliments en regard du référentiel FSQS ;- Organisation, suivi et analyse des plans de contrôles relatifs aux analyses des activités traditionnelles : mise en place des actions correctives et optimisation.- Formatrice aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication auprès des collaborateurs : accueil des nouveaux collaborateurs, optimisation et renforcement des acquis ;- Application et mise à jour du PMS de l’établissement : procédure HACCP, traçabilité, élaboration des fiches recettes et techniques des produits élaborés en internes, procédures internes ;- Référente et accompagnatrice auprès des sociétés prestataires (nuisibles, analyses, métrologies, équipementier, nettoyage…) et des autorités compétentes (DGCCRF, DDPP, Service Vétérinaire…) ; - Gestion des EPI/EPC, produits d’entretiens, équipements, décoration alimentaire ainsi que des tenues vestimentaires des collaborateurs en secteurs traditionnels : commande, organisation, distribution ;- Gestion des réclamations clients : suivi, analyse et mise en place d’actions correctives ;- Gestion et suivi des opérations de Retraits/Rappels produits ;- Gestion de la Politique Qualité sur l’hypermarché ainsi qu’auprès des concepts : 2 Drives déportés, 1 Express, Jouet/Animalerie, Parapharmacie ainsi qu’Une Heure pour Soi. Show less