Carla Calva Tubón

Experience

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  Salinerito, Grupo Salinas

  Jun 2012 - Aug 2012

  PASANTE OPERARIA DE PRODUCCIÓN

  Preparar, envasar y etiquetar quesos.Empacar confites (chocolates, trufas, entre otros).Elaborar, empacar y embalar turrones.Seleccionar y preparar materia prima para elaborar aceites esenciales.Elaborar, envasar y etiquetar mermelada de chamburo.Elaborar galletas de soya.

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  CONSEJO PROVINCIAL DE PICHINCHA

  Feb 2014 - Dec 2014

  COLABORADORA DE INVESTIGACIÓN PROYECTO PROMETEO

  Participar en desarrollo del proyecto “Estudio ecológico acuático de las microcuencas de los ríos Llullupe y Curunfo (Parroquia Nanegal), con el uso de los macro invertebrados acuáticos”.LOGROSPublicación en Cuadernos de Investigación UNED Research Journal, "Calidad del agua de un río andino ecuatoriano a través del uso de macroinvertebrados".

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  Escuela Politécnica Nacional

  Jan 2015 - Dec 2016

  COLABORADORA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

  PROYECTO SEMILLA PIS 14-16: Solubilizar proteína de quinua para obtención de leche y cuscús de quinua. LOGROS: Presentación proyecto en “III Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos”, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 2, 3 y 4 de noviembre de 2016. Premio Larkin a la Investigación.

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  NUTRIVITAL S.A.

  Mar 2017 - Mar 2019

  SUPERVISORA DE CONTROL DE CALIDAD

  Planificar y asegurar cumplimiento de producción. Inspeccionar aseguramiento de calidad de materias primas, producto terminado y procesos. Verificar BPM y tramitar asuntos regulatorios.Responsable laboratorio interno de microbiología. Gestionar auditorías externas e internas. Apoyar área I+D con aprobación de etiquetas para productos según normas INEN y CODEX ALIMENTARIUS.Logros: Recertificación BPM 3 líneas de producción. Colaboración en obtención sello MUCHO MEJOR ECUADOR de maquila ALIMENTARTE S.A. Matriz de peligros línea extruidos para INAGROFA-KFC. Show less

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  INALPROCES- KIWA LIFE

  Nov 2019 - Feb 2020

  SUPERVISORA DE PRODUCCIÓN

  Administrar y manejar recurso humano, materias primas e insumos. Asegurar el abastecimiento de producto terminado. Controlar correcta ejecución de procedimientos que garanticen inocuidad y calidad de productos alimenticios.

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  GARLANDS GRUPO INNOVAFLORA

  Nov 2020 - Mar 2021

  ANALISTA DE LABORATORIO

  Realizar análisis químicos para verificar calidad de insumos y líquidos del proceso productivo. Contribuir en proyecto de implementación de uso de colorímetro.

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  Flexiplast S.A

  Jan 2022 - Jul 2024

  Gestionar las actividades del control de calidad asegurando el cumplimiento de los planes de muestreo en cada línea de producción. Gestionar el proceso de producto no conforme. Asegurar el cumplimiento de los objetivos de proceso para mantener y mejorar el Sistema de Gestión de calidad. Auditar plan de control de inspección de procesos. Gestión de producto no conforme. Cumplir plan anual de calibración de equipos de monitoreo. Elaborar fichas técnicas y certificados de calidad de producto terminado. Cumplir plan anual de análisis externos microbiología, migración global y cromatografía. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos para cada línea de producción.Monitorear, medir, evaluar y mantener registros. Declarar no conformidades del proceso productivo y proponer acciones de mejora.

  • Coordinadora de calidad

    Sept 2023 - Jul 2024

  • Supervisor de control de calidad

    Nov 2022 - Sept 2023

  • Inspector de control de calidad

    Jan 2022 - Nov 2022
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  Grupo Gloria

  Jul 2024 - now

  Coordinadora de Seguridad Alimentaria