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Afef Mosbeh

Afef Mosbeh

Responsable production culinaire

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location of Afef MosbehBen Arous, Tunisia

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  • Timeline

  • About me

    Agent de développement et commercial

  • Education

    • IHET SIDI DHRIF

      2008 - 2011
      Licence appliquée Hotel, Motel, and Restaurant Management

      Activities and Societies: Ouverture hôtel Mövenpick Gammarth - Service qualité/cuisine Troisième Congrès International de la Femme Arabe - Service qualité/salle Ouverture restaurant El Majles - Les Berges du Lac. Agro-alimentaire Bio NAPOLIS - Production/Stage de performance Production et Animation culinaire - Club Méditerranéen. L. A. en management restauration

    • Lycée privé

      2007 - 2008
      Baccalauréat économie gestion

      Activities and Societies: Théâtre - "Programme Intégration DOUROUB - Théatre National Tunisien" Musique - Spectacles de troupes musicales : Festivals Estivals (Boumhal, Khaznadar), Culturels (Sfax), Festival El Medina. Bac éco-gestion

  • Experience

    • Distrifood

      Jan 2012 - Jan 2012
      Responsable production culinaire

      établissement des menus hebdomadaires et des fiches techniques, gestion d'approvisionnement et achat, suivie de la production culinaire.

    • Maison d'hôte MARSA CUBES

      Apr 2012 - Apr 2012
      Gouvernante générale

      contrôle journalier des chambres, assurer la qualité de la prestation pendant le séjour du Guest, approvisionnements journaliers.

    • ESPRIT

      Feb 2013 - Jan 2013
      Chef projet team building culinaire

      organisation de l'évènement Esprit Cooks: répartition des deux groupes d’étudiants, définition des tâches, programmation du déroulement de l'évènement.

    • Magazine "Sanafa Cuisines du Sud"

      Apr 2013 - Jun 2014
      Chargée commerciale

      Commercialisation d'un magazine culinaire mensuel via des entreprises privées (agro-alimentaire, hôtels et restaurants, etc.)

    • MEDINA PROD.

      Jan 2014 - Jan 2015
      COMMERCIALISATIOn

      Commercialisation d'émissions télévisées"Ma curiosité m'a toujours poussé à découvrir des univers nouveaux ;)"

    • CLASSICO PROD.

      Jan 2014 - Jan 2014
      CHARGEE COMMERCIALE

      Commercialisation d'émission télévisées"Ma curiosité m'a toujours poussé à découvrir des univers nouveaux ;)"

    • Morbiket

      Sept 2014 - Feb 2015
      Coordinatrice technico-commerciale

      CommercialisationTâches administrativesTâches rédactionnelles

    • Pépinière d'entreprise technologie plus Rades

      Apr 2015 - Sept 2015
      Promoteur

      FormationIncubation

    • ORGANIDEM

      Nov 2022 - now

      Projet en cours Plats cuisinés et semi-cuisinés développement de l'activité de l'entreprise

      • Commercial

        Nov 2022 - now

      • Commercial

        Nov 2022 - Nov 2022

  • Licenses & Certifications

    • MORAINE / CEFE / Attestation de formation et d'incubation (APII)

      ANETI / APII

  • Volunteer Experience

    • ESPRIT COOK'S 1

      Issued by ESPRIT on Feb 2013
      ESPRITAssociated with Afef Mosbeh