Nicolas PROST

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Oenologue conseil

location of Nicolas PROSTMontpellier, Occitanie, France

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  • Timeline

  • About me

    Sales Manager Baking & Beverage, Food and Beverage Biosolutions Novonesis

  • Education

    • UFR des Sciences BESANCON

      1993 - 1996
      Master 1 (M1) Biochimie
    • Université de Montpellier

      1996 - 1997
      Diplôme National d'Oenologue
    • KU Leuven

      2020 - 2021
      MOOC The science of Brewing successfully completed and received a passing grade
  • Experience

    • LPL oenologie Languedoc R

      Sept 1997 - Sept 2005
      Oenologue conseil

      Oenologue conseil pour une portefeuille de 30 clients, caves particulières, caves coopératives (2)- contrôles maturité- gestions des fermentations, itinéraire technique- suivi analytique- assemblages - gestion des agréments- dossiers investissement- création de gamme produit - marketing

    • Chr. Hansen

      Sept 2005 - now

      Coordonnisation et harmonisation du support technique Support technique aux forces de vente Sud Europe (France Espagne Italie)Marketing, en lien avec le Regional Industy Manager SE du groupe (analyse de marché, opportunités de réseau de distribution,outils d'aide à la vente, réunions techniques SE, segmentation du marché de la production de vin)Lien technique avec l'organisation du groupe, la division culture, le groupe vin et la région Sud EuropeCréation des supports marketing et outils requis pour développer les ventes Show less

      • Hansen France SAS

        Sept 2005 - now
      • marketing vin Sud Europe responsable support technique & commercial France

        Sept 2005 - Sept 2006
    • Prodégustation

      Sept 2005 - Jan 2012
      Formateur dégustation & oenologie

      Formateur cours de dégustation, approche pédagogique, initiation et spécialisation à l'analyse sensorielle, découverte des arômes du vin.Formation grand publique, intra entreprise et évènementiel.

    • Novonesis

      Jan 2024 - now
      Responsable des ventes
  • Licenses & Certifications

    • Advancing Negociation Skills Course

      Scotwork France
      Apr 2021