Aurore PERBET

Experience

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  EA 3296 ERTAC, équipe de recherche sur les tumeurs et l’auto-surveillance cellulaire

  May 2005 - Jun 2005

  Technicienne de recherche

  Mission : Dosage de l’activité de la SOD dans les tissus foliaires et racinaires de Deschamptia CespitosaTechniques : Dosage enzymatique, spectrophotométrie.Expérience : Obtention d’un regard critique sur des résultats

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  UMR 547 INRA/UBP PIAFF, physiologie intégrée à l’arbre fruitier et forestier

  Jan 2006 - Feb 2006

  Technicienne de recherche

  Mission : Mises au point d’une RT-PCR en temps réel et recherche de son témoin interne par AFLP-ADNc.Techniques : RT-PCR en temps réel, AFLP, Clonage, Extraction d’ARN.Expérience : Travail en équipe, organisation

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  Sanofi-aventis

  Jun 2007 - Aug 2007

  Assistante en atelier de production

  Entreprise : Certifiée ISO 14001, labellisée FDA, classée SEVESO II, CA : 27,5 milliards d’eurosAout 2007 : Mission : Rédaction et mise à jour de feuilles de travail. Expérience : Procédés chimiquesJuin-juillet 2007 : Objectif : Validation des procédés de nettoyage des appareils et locaux de l’atelier 120/130. Mission : Rédaction de protocoles et feuilles de nettoyage, vérification de leur application et suivi de l’efficacité du nettoyage. Expérience : Découverte de l’entreprise, apprentissage des BPF, Assurance qualité, communication entre différents services Show less

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  Planta Piloto 4 - UAM-Iztapalapa

  May 2008 - Jul 2008

  Ingénieur de recherche

  Mission : Production et caractérisation de lipases par un champignon thermotolérant.Résultats présentés au 3ème congrès international « Food science and food biotechnology in developing countries » - Querétaro, Mexique, 14-17 octobre 2008.Techniques : Fermentation en milieu solide, Zymogramme, Immobilisation d’enzymes.Expérience : Travail en équipe, communication des résultats, adaptabilité, bonnes notions d'espagnol

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  Institut Rosell inc. - Lallemand inc

  Feb 2009 - Aug 2009

  Chargée d'industrialisation

  Entreprise : Certifiée BPF par Santé Canada, CA : 2,6 milliards de dollars canadiensMission : Optimisation du procédé de production, de la fermentation jusqu’au broyage, de bactéries lactiques (Lactobacilles et bifidobactéries) lyophilisées pour nutrition humaine.Techniques : Fermentation, séparation, lyophilisation, numérations bactériennes.Expérience: Autonomie, BPF, stérilité en milieu industriel, transfert industriel, amélioration continue, collaboration internationale => France(R&D)-Canada(Production). Show less

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  Euralis gastronomie

  Sept 2010 - Dec 2010

  Chef d''équipe Logistique Hygiène

  Missions : Approvisionnement de l’atelier (150 personnes) en consommables hygiène et production, formation de son personnel, vérification du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, nettoyage et désinfection du petit matériel.Expériences : Management (6 pers.), HACCP, salle blanche ISO 6, reconditionnement de foie gras.

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  Danone Waters

  Jan 2011 - Apr 2022

  Manager une équipe technique (9 personnes d’exploitation des forages, de la distribution en eau et de la station d’épuration.Pilotage du plan de contrôle externe et reporting aux autorités (ARS, Agence de l’eau, ...).Coût : Optimisation du budget et pilotage du projet de réorganisation de l’équipe de désinfectionManagement du taux d’utilisation de l’eau, des actions de réductions de la consommation en eau et de l’amélioration des rejets.Projets : Récupération d’effluents pour fabriquer de l’eau de service et de process, étude du recaptage d’un forage, master plan distribution Eau minérale et Obsolescence, Mise en place d'un presse à boue en remplacement d'une centrifugeuse. Show less Mission : Encadrer une équipe (10p.) sur ligne d’embouteillage d’eau aromatisée :- Organiser la production pour garantir l’atteinte des objectifs Sécurité/Qualité/Coût/Délai/Motivation/Environnement- Optimiser et coordonner les activités de l’équipe du secteur (Conducteur de machine, approvisionneur-cariste et maintenance mécanique et électrique) - Contribuer à l’amélioration continue par la mise en place de standards et indicateurs de performance et par la conduite de projet à court et moyen termes Compétences : Management de proximité (Information & communication, Gestion des ressources et compétence, Animation de réunions d’équipe, Suivi de l’ordonnancement, Reporting à la hiérarchie, Audits, Conduite du changement…), embouteillage aseptique, conditionnement, LEAN Manufacturing. Show less

  • Chef de projets environnement

    Nov 2021 - Apr 2022

  • Responsable des Ressources en eaux

    Mar 2018 - Oct 2021

  • Chef de projets industriels

    Jul 2015 - Feb 2018

  • Chef de projet "accélération de la qualité aseptique"

    Oct 2013 - Jun 2015

  • Assistant chef d'atelier de production

    Jan 2013 - Sept 2013

  • Ingénieur de production - Chef d'équipe

    Jan 2011 - Dec 2012
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  Michelin

  Sept 2022 - now

  Enjeu : Contribuer au déploiement de l’approche « Tout durable » du groupeBiodiversité Projet de détermination de cibles sur le prélèvement et la qualité de l’eau selon 2 méthodes (Compatibilité des rejets avec le milieu récepteur & SBTN)Social Application de méthodes de mesure d’impact social à la fondation Michelin pour établir leur stratégie sociétale dans le cadre du renouvellement de leur mandatChangement climatiqueChef de projet « Digitalisation du calcul et reporting du bilan carbone Scope 3 » (en ligne avec la SBTi et le GHG protocol)Sensibilisation des employés et rédaction du guide « Animateur fresque du climat Michelin »Gouvernance Coordination et animation du Réseau RSE des entreprises auvergnatesParticipation à un projet exploratoire de monétisation des externalités et de construction d’une matrice stratégique « Planet » X « Profit » Show less

  • Spécialiste environnement Pollution/Eau

    Sept 2023 - now

  • Chargé de mission RSE

    Sept 2022 - Sept 2023