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Sandra Apolonio

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  • Timeline

  • About me

    R&D Formula & Packaging / Productivity / Packaging Engineer / Food Engineer

  • Education

    • Campvs College

      1994 - 2006

      Educación básica y media completa en colegio Cientifico-Humanista.

    • Universidad de Chile

      2007 - 2013
      Ingeniero en Alimentos Licenciado en Ciencias de los Alimentos. Aprobada con distinción máxima

      Ayudantías:Julio 2012 - Diciembre 2012 - Ayudantia Departamento Ciencias de los Alimentos: Química Análisis de los Alimentos Marzo 2013 - Julio 2013 Ayudantía Departamento Ciencias de los Alimentos - Ingeniería de conservación de los alimentos.

    • Universidad de Santiago de Chile

      2018 - 2018
      Diploma Internacional de Envase y Embalaje

      Modulo I - ".Envases para Alimentos: materiales plásticos y procesos"Modulo II - "Sistema de Envasado, Vida útil y medio ambiente"Modulo III - "Diseño de envases, sistemas de impresión y gestión de Calidad"

  • Experience

    • Unilever Chile S.A.

      Jun 2013 - Dec 2015

       Responsable de la administración y la actualización de bases de datos de materiales de packaging, categoría Spreads&Dressing para la implementación de nuevo sistema de especificaciones. Participación en proyecto local de implementación de Ley 20606 (Ley Super8).  Restyling de línea Mayonesa Jars y ramp up de nueva línea de envasado en 8 meses.  Área Desarrollo categoría Refreshment Funciones Práctica profesional en el área de desarrollo de productos Ice-Cream y Refreshment. Conocimiento de formulación y Packaging.  Elaboración de nuevas formuladas. Trabajo en planta piloto y planta productiva.

      • Asistente Packaging

        Jan 2014 - Dec 2015

      • Práctica Profesional

        Jun 2013 - Jan 2014

    • PepsiCo

      Sept 2016 - Apr 2018

       Coordinador de Innovación y Productividad para la categoría de nutrición (Quaker) de producción In-House y Comanufacturer, para la implementación de plan regional de Productividad y AOP.  Encargada de elaboración y mantención de especificaciones de material y producto terminado. Externalización completa de línea inhouse de cereales y barras de cereal. Validación y evaluación de factibilidad técnica de equipos Ishida, base en Japón  Encargada de productividad.  Coordinación y realización de ensayos industriales, análisis de datos y puesta en marcha de proyectos de productividad.  Responsable por actualización de base de datos de especificaciones específicas de productos terminados. Se logra un ahorro de más de 350MM para la compañía gracias al éxito del proyecto Productividad.

      • R&D Packaging Analyst

        Oct 2017 - Apr 2018

      • R&D Packaging Analist

        Sept 2016 - Oct 2017

    • Godrej Consumer Products Limited

      Apr 2018 - Mar 2020
      Packaging Leader

       Líder de desarrollo Packaging para las categorías Make Up, Hair Color, Hair Care y Hair Remover. Responsable de la coordinación de pruebas a escala laboratorio, validación y estabilidad de materiales, realización pruebas industriales, análisis de datos, lanzamientos y proyectos de productividad.  Responsable SAP modulo MDM y especificaciones de la compañía. Lanzamiento nueva categoría Hair Care

    • GrupoApolo

      Mar 2021 - Sept 2022
      Jefe de Operaciones

    • Kraft Heinz

      Sept 2022 - now

      • R&D Associate Manager

        Jun 2025 - now

      • R&D Specialist

        Jan 2023 - Jun 2025

      • R&D Analyst

        Sept 2022 - Jan 2023

  • Licenses & Certifications

    • EF SET English Certificate 77/100 (C2 Proficient)

      EF Standard English Test (EF SET)
      View certificate certificate

  • Volunteer Experience

    • Guiadora

      Issued by Grupo Guías y Scout Nuestra Señora de la Divina Providencia on Mar 2007
      Grupo Guías y Scout Nuestra Señora de la Divina ProvidenciaAssociated with Sandra Apolonio