Bernd Schlüter

Experience

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  Geene Vorman

  Jul 1994 - Jul 2004

  Betriebsleiter Bäckerei/Café Geene Vorman

  Betriebsleiter über 10 Jahre.Aufgabe wegen Selbstständigkeit.

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  Subway

  Dec 2004 - Dec 2007

  Franchisee

  Selbstständiger Franchisepartner

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  Café Mocca Nova

  Jan 2008 - Dec 2018

  Cafetier

  Selbstständiger Betreiber einer Espressobar.

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  Subway

  May 2017 - Dec 2023

  Field Consultant

  Ein Field Consultant bei Subway Sandwiches spielt eine entscheidende Rolle in der Unterstützung von Franchise-Nehmern und der Sicherstellung der Einhaltung der Markenstandards. Hier sind einige der wichtigsten Aufgaben und Verantwortlichkeiten:1. Franchise-Unterstützung:Der Field Consultant arbeitet eng mit den Franchise-Nehmern zusammen, um sicherzustellen, dass sie die Subway-Richtlinien und -Standards verstehen und umsetzen können.Unterstützung bei der Geschäftsentwicklung, Optimierung von Betriebsprozessen und Identifizierung von Wachstumschancen.2. Schulung und Entwicklung:Bereitstellung von Schulungen für neue Franchise-Nehmer und ihre Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass sie die Produkte, Betriebsverfahren und Qualitätsstandards von Subway verstehen.Kontinuierliche Schulung und Entwicklung der Franchise-Nehmer und ihres Teams, um die Effizienz und Servicequalität zu verbessern.3. Betriebsinspektion:Regelmäßige Besuche in den Filialen, um sicherzustellen, dass sie den Markenstandards entsprechen.Inspektion von Betriebsprozessen, Produktqualität, Sauberkeit und Einhaltung von Subway-Richtlinien.4. Beratung und Feedback:Bereitstellung von konstruktivem Feedback und Ratschlägen zur Verbesserung der Betriebsleistung.Beratung zu Marketingstrategien, Produktplatzierung und Werbeaktionen.5. Qualitätskontrolle:Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Bezug auf Lebensmittelzubereitung, -präsentation und -service.Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften.6. Markenrepräsentation:Als Vertreter von Subway repräsentiert der Field Consultant die Marke und fördert ein positives Image in der Community.Unterstützung bei der Integration neuer Produkte oder Verfahren gemäß den Anweisungen der Zentrale.7. Problembehandlung:Identifizierung von Herausforderungen oder Problemen in den Filialen und Entwicklung von Lösungen zur Verbesserung.Eskalation von Problemen an die Zentrale, wenn erforderlich. Show less

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  IPA Internationale Personal Agentur

  Jan 2024 - now

  Manager Franchise-Entwicklung