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Apolline Picand

Apolline Picand

Stagiaire polyvalente

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location of Apolline PicandBeaune, Bourgogne-Franche-Comté, France

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  • Timeline

  • About me

    Assistante commerciale

  • Education

    • Sup' Saint Joseph - La Salle Dijon

      2021 - 2022
      Licence CVM Commerce, vente, marketing

    • Lycée des métiers Vauban

      2016 - 2019
      Baccalauréat technologique en Hôtellerie et Restauration Hôtellerie-Restauration Mention Bien

      Découverte et apprentissage des métiers du secteur de l'hôtellerie et la restauration.Apprentissage des bases de gestion et de management

    • Lycée Le Castel

      2019 - 2021
      BTS management Hôtellerie Restauration Hôtellerie Restauration

      Approfondissement des notions de management, de gestion et de marketing vu en bac technologique.Spécialisation dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration.

  • Experience

    • Mercure Aix-en-Provence Sainte Victoire

      Jan 2018 - Jan 2018
      Stagiaire polyvalente

      Commis de cuisine, Service en salle en autonomie.Gestion de la réception avec l'accueil des clients, la préparation des chambres etdécouverte de la partie administrative.

    • Origine

      Sept 2020 - Oct 2020
      Commis de cuisine

      Commis de cuisine pour aider à la mise en place.- Responsable du poste amuse bouche.- Découverte de la gestion des approvisionnements.

    • Les Trois Colonnes

      Sept 2021 - Sept 2022
      Chargé de clientèle, séminaires et groupes

      - Communication : Création de calendriers éditoriaux, relation avec une agence de communication, publication sur les réseaux sociaux , stratégie de communication…- Hébergement : Manipulation d'Opéra pour de la facturation et d'autres manipulations de base, devis de groupe pour des chambres et de la restauration, visite et présentation de l'établissement.- Marketing : Mise à jour des OTA/site web sur lesquels sont commercialisées les chambres, mise à jour des site de référencement du lieux, relations avec l’office du tourisme…- Commercial : Réponses aux demandes clients, devis, coordination et organisations des services, facturation, relances clients, visite de site.- Evènementiel : Organisation d’événements mineurs, animations, soirée caritative. Voir moins

    • Domaine de Beauregard Ibis Style

      Sept 2022 - Oct 2023
      Réceptionniste

      Au cours de cette année en tans que réceptionniste au sein de l'hôtel Ibis Styles de Longvic, j'ai pu découvrir les différentes facette de l'hébergement.-Réalisation des Check-in et des Check-out - Accueil des clients avec suivi des séjours pour garantir la satisfaction et réponde aux différentes demandes- Gestion des facturations des prestations, des encaissements et des paiements différés.- Gestion du standard ainsi que de la boite mail.- Coordination et organisation des réservations pour le restaurant. - Gestion des intégrations des réservations avec l'attribution des chambres, les demandes spécifiques et les statuts de fidélités des différents clients. - Missions complémentaires et polyvalence : contrôle des chambres, service, bar, service petits-déjeuners, entretien des espaces communs, gestion des séminaires et devis, animation des réseaux sociaux. Voir moins

    • Groupe Desfossey Hôtellerie

      Nov 2023 - now
      Assistante commerciale

  • Licenses & Certifications

    • Permis de conduire

      Ministère de l'Intérieur
      Jul 2020