Jorrit Van Der Bos

Demi Chef De Partie

766 followers

Amsterdam, North Holland, Netherlands

Connect with Jorrit Van Der Bos to Send Message

Connect

Connect with Jorrit Van Der Bos to Send Message

Connect

Timeline
About me
*Culinary (Product) Developer *Master in Freshness *Team Leader Research and Development *Chef *Meal boxen *Innovations/Trends
Education
- Sterklas ROC van Amsterdam
  2012 - 2014
  Gespecialeerd Kok Gezel Chefkok
- ROC van Amsterdam Middelbare Hotelschool
  2006 - 2011
  Hotel- en hospitality management
- Hogeschool van Amsterdam
  2023 - 2027
  Bachelor's degree Marketing/Marketing Management, General
  Deeltijd
Experience
- Restaurant Bordewijk
  Jan 2009 - Jan 2010
  Demi Chef De Partie
- Hotel Okura Amsterdam
  Jan 2010 - Jul 2013
  (Demi) chef de partie
- Restaurant 't Nonnetje
  Jan 2013 - Jan 2014
  Chef de partie
- Oud Sluis
  Jun 2013 - Dec 2013
  (Demi) Chef de partie
- Hotel V & The Lobby Amsterdam
  Sept 2014 - Aug 2019
  - Chef de cuisine
    Sept 2016 - Aug 2019
  - Chef de partie
    Sept 2014 - Aug 2016
- Jor Food
  Apr 2015 - Apr 2016
  Eigenaar
- Hessing Supervers
  Sept 2019 - now
  As the responsible person for product development, I continuously initiate, develop, and optimize new as well as existing products and concepts to expand the product range.Responsibilities:* Overseeing all innovations within Hessing Supervers.* Instructing, leading, and coaching a team of 10 members.* Product improvement and development.* Drafting budgets and monitoring costs.* Conducting customer presentations (on-site).* Advising the management team.
  - Team Leader, research and development
    Jan 2022 - now
  - Culinary (Product) Developer
    Sept 2019 - Jun 2023
Licenses & Certifications
- Leermeester
  SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca)
  Jan 2014
- Sociale Hygiene
  SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca)
  Aug 2010
- SWEN 2
  Wijnacademie, sinds 1974
  Jan 2014
Honors & Awards
- Awarded to Jorrit Van Der Bos
  Hottest chef 2017 Tabasco Nov 2017
- Awarded to Jorrit Van Der Bos
  Talent van de Toekomst Koppert Cress, Miele en Food Inspiration Jun 2014 2de prijs behandeldTalent van de Toekomst is een initiatief Koppert Cress, Miele en Food Inspiration Talents dat jonge gastronomische talenten in Nederland een platform biedt om met elkaar de strijd aan te gaan om de titel nieuwe driesterrenchef en topgastheer/-vrouw.
- Awarded to Jorrit Van Der Bos
  Gault Millau Grand prix 2013 Gault Millau 2013 Wijn spijs combinatie wedstrijd. Tweede prijs behaald
- Awarded to Jorrit Van Der Bos
  Amuse wedstrijd Succes 2012 PlublieksprijsJuryprijs Fantastische Amusewedstrijd in Hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Wederom dit jaar door de organisatie van Sharing Success een uitstekend verzorgde amusewedstrijd waarin jong talent hun kunnen tonen. Bedoeld als een stimulans om minder valide kinderen te helpen in onderontwikkelde gebieden.