Laura Spiga

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Labeyrie Traiteur Surgelés

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location of Laura SpigaLille, Hauts-de-France, France

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  • Timeline

  • About me

    Ingénieure en industrie, gestion de projets, performance supply chain, qualité et audit (gestion de projets de grande ampleur, performance, management direct et transversal dans les domaines opérationnels)

  • Education

    • Oniris Nantes

      2011 - 2014
      Master of Engineering (MEng) Agroalimentaire et Cosmétique

      Elève Ingénieure à ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation (anciennement ENITIAA), Nantes (44).Gérer et de faire évoluer un processus industriel de transformation d’aliments ou de bioproduits, depuis la conception jusqu’à la commercialisation.Maitrise complète de la filière des produits laitiers, des produits carnés, des produits de panification etc ...

    • Københavns Universitet

      2013 - 2013

      University of CopenhagenMaster Food Science and TechnologyEchange ERASMUS à l’Université de Copenhague, (Danemark) :food enzymes,molecular food science,cool climate viticulture and enology,food choice and acceptance.Projets académiques :-Etudes sur l'alimentation des séniors-Etudes sur l'oxydation des huiles-Etudes sur la fermentation du vin-Etudes sur le brassage du malt

    • Lycée Pierre De Fermat

      2008 - 2011
      Classe préparatoire BCPST

      Classe Préparatoire aux Grandes Ecoles, section BCPST (Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre), Lycée Pierre de Fermat, Toulouse (31).

  • Experience

    • Labeyrie

      Feb 2012 - Mar 2012
      Labeyrie Traiteur Surgelés

      Stage chez Labeyrie Traiteur Surgelés (Pâtisseries salées et sucrées), Castelsarrasin (82).Participation dans différents pôles :Production : opérateur de ligne (1 semaine)Proposition d'améliorations (sur l'ergonomie, travail des opérateurs : 1 semaine)Assistante de projets R&D et Process (2 semaines) : aide au développement des nouveaux produits de la gamme Labeyrie Traiteur Surgelés, Le Nôtre, et produits de MDD. Tests de faisabilité sur ligne, et process d'un nouveau four de cuisson des coques des macarons. Show less

    • VSA Thailand

      Jul 2012 - Aug 2012
      English Teacher for primary and secondary school

      Chantier Humanitaire : Professeur d’anglais (école primaire et secondaire) Kanchanaburi (Thaïlande).Contact humain, relation avec les élèves et la population locale, développement d’une nouvellepédagogie et de nouvelles méthodes d’enseignement.

    • Danone

      Jun 2013 - Aug 2013
      Ingénieure Qualité, Cellule consommateur.

      Stage chez DANONE DPFF à la Direction Qualité Sécurité Nature, Saint-Ouen (93). Missions à la cellule Ecoute Consommateurs France/Europe :-Missions de marketing CRM sur le site internet et la revue Danone&Vous :Création d'un reporting isolant les retours consommateurs liés au CRM.Optimisation du reporting.Travailler avec le marketing pour résoudre les problèmes CRM et augmenter la satisfaction des consommateurs.Proposer des pistes de développement du site internet côté CRM, et pour fidéliser les consommateurs.-Gestion des cas de crise du service Ecoute Consommateurs basé à Lyon : prise en charge de ces cas, et résolution des problèmes. Traitement des réclamations qualité sensibles françaises & étrangères (dont UK). Réception plainte - étude & traitement- suivi du respect de la démarche Qualité sur site.-Interfaces avec les usines : Collaboration constante avec les Services Qualité des usines. Pilotage des plans d’actions pour résoudre les problèmes qualité : réalisation de reportings/bouclages hebdomadaires & mensuels des indicateurs qualité et plans d'actions en cours.-Collaboration avec les services consommateurs de la zone Europe, et mise en place et rédaction de procédures communes.-Etude sur l’analyse des corps étrangers avec un laboratoire anglais dans le but de pousser les usines à financer des analyses poussées sur les corps étrangers retrouvés par les consommateurs. Bilan financier des coûts de ces analyses. Puis présentation de cette étude au comité directionnel de la qualité France.-Maitrise de l’ensemble de la production laitièreCompétences acquises : relationnel, écoute, synthèse et communication, prise de responsabilités, priorisation, organisation, rigueur. Show less

    • L'Oréal

      Feb 2014 - Dec 2015

      Lancement de plus de 40 accessoires sur 80 références (bijoux fantaisies et or 18 carats, petite et grande maroquinerie, écharpes, trousses, pochettes, etc…). Traduction du besoin marketing en propositions techniques faisable industriellement en Chine principalement, respectant les couts, la qualité, et les délais. Émission des appels d’offres, étude des maquettes, dessins techniques, choix du fournisseur, négociation des prix, achat, suivi du développement, de la production, de la qualité, des tests de douane, et de la logistique des accessoires. Show less Chef de projet - développement industrielLANCOME, L’Oréal, Saint-Ouen (93). Gestion de projets et développement technique des produits de maquillage :-Projets de lancement en sous-traitance (crayon khôl, stylo à paupières, liner, feutre, vernis à ongles).-Projets de lancement en usine (vernis à ongles, rouge à lèvres).-Benchmark et veille concurrentielle sur les échantillons et tailles d’essai, proposition et développement.-Benchmark sur les moules industriels.-Construction d’un outil répertoriant et actualisant toutes les références de maquillage.-Analyse de la valeur sur le maquillage.Phase de définition et recherche produit-Orienter le marketing dans sa définition produit-Proposer des solutions innovantes-Etudier les faisabilités techniquesPhase de production-S’assurer du respect des plannings de lancement-Evaluer et manager les coûts industrielsCompétences acquises : sensibilité produits, communication, relationnel, curiosité, bonne aptitude au changement, organisation et priorisation Show less

      • Acheteur / Développeur d'accessoires

        Dec 2014 - Dec 2015
      • Ingénieur développement industriel produits make up Lancôme

        Feb 2014 - Dec 2014
    • Danone

      Jun 2016 - now

      J'ai sous ma responsabilité la performance et la qualité logistique des 7 bases ultra frais France. Je coach, audite et anime le réseau entier sur la qualité, les litiges transports/clients/usines, je fais les audits blancs et les audits officiels des 7 bases (audit AIB), je travaille et améliore les coûts liés aux PPED (produits perdus endommagés détruits), je mets en place tout ce qui permet l'amélioration continue dans les bases logistiques, ainsi que dans les usines si cela améliore la rentabilité des bases. J’ai aussi sous ma responsabilité une trentaine de projets supplémentaires sur le copacking en base (stickage, mise en caisse, etc…). Management direct d’une personne. Show less Création du poste et de la fonction de chef de projet industriel pour l’usine de Steenvoorde et les autres usines du réseau Europe. J’ai sous ma responsabilité tous les projets industriels de l’usine (sauf travaux neufs), soit environ 50 projets en même temps, allant du simple changement d’ingrédient (like to like) ou du changement d’un fournisseur, jusqu’à l’implémentation des nouvelles recettes en usine, de la mise en place d’une innovation packaging, ou encore la création d’une nouvelle ligne de production. Management transversal de plus de 30 personnes, de plusieurs équipes pluridisciplinaires. Management direct d’une personne. Show less

      • Responsable audits qualité supply chain, performance, copacking

        Sept 2022 - now
      • Supply Planner

        Nov 2020 - Oct 2022
      • Operation Projects & Performance (OPP) Senior Manager

        Jun 2016 - Oct 2020
  • Licenses & Certifications

    • PMI CAPM

      Project Management Institute
      Oct 2018