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Björn Schraner

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Koch EFZ

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location of Björn SchranerKillwangen, Aargau, Switzerland

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  • Timeline

  • About me

    Verkaufskoordinator und SAP Key User bei Bell Food Group AG | Student FHNW BSc in Betriebsökonomie mit Vertiefung in Digital Business | Dipl. Hotelier- Gastronom HF

  • Education

    • Bezirksschulabschluss Spreitenbach

      2002 - 2007

    • Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW

      2023 - 2025
      Bachelor (FH) Betriebsökonomie

      Activities and Societies: Fachschaft Wirtschaft Vertiefung in Digital Business

    • Schweizerische Hotelfachschule Luzern

      2017 - 2022

    • Berufsschulen BerufsBildungBaden Baden

      2011 - 2014
      Chef EFZ

  • Experience

    • Gasthaus Sternen

      Aug 2011 - Aug 2014
      Koch EFZ

      Apprenticeship as a chef

    • Renaissance Hotels

      Nov 2014 - Jan 2016
      Commis de cuisine

    • Spectaturs

      Jan 2016 - May 2017
      Koch Allrounder

    • Backstage Hotel Vernissage

      Dec 2017 - Apr 2018
      Praktikant Gästebetreuung

    • Restaurant after seven by Ivo Adam

      Dec 2017 - Apr 2018
      Praktikant im Service

    • Coople Switzerland

      Apr 2018 - Aug 2018
      Koch und Service Mitarbeiter

    • Waldhotel Arosa

      Dec 2018 - Apr 2019
      Praktikant am Empfang

    • Biergarten Baden

      Apr 2019 - Sept 2019
      Stellvertretender Geschäftsführer

    • Trafo Baden │ Congress. Hotels. Catering.

      Oct 2019 - Dec 2019
      Anlassleiter

    • Schweizer Armee

      Jan 2020 - May 2020
      Waffenplatz Bière

    • Familie Wiesner Gastronomie AG

      Oct 2020 - Jul 2022
      Betriebsassistent

    • Bell Food Group AG

      Jan 2023 - now

      • Verkaufskoordinator und SAP Key User

        Aug 2023 - now

      • Praktikant Sales Retail

        Jan 2023 - Jul 2023

  • Licenses & Certifications

    • WSET Level 2

      WSET — Wine & Spirit Education Trust
      Nov 2017

    • ECDL standard certificate

      ECDL Certification
      Jul 2016

    • Barkeeper certificate

      Bartender school Zurich
      May 2015

    • Rock Your Life! Mentoring-Programm

      ROCK YOUR LIFE! Schweiz
      May 2025

    • Berufsbildnerkurs

      Berufsbildner.ch AG
      Jun 2020

    • SVF Module Kommunikation und Führung Stufe Team

      SVF Schweizerische Vereinigung für Führungsausbildung
      Jan 2023

    • Projektmanagment

      Klubschule Migros - Ecole-club Migros - Scuola Club Migros
      Jan 2021