Giovanni Revello Collomp

Experience

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  MONTANA

  Jan 2003 - Feb 2004

  Practicante

  Demostré responsabilidad y eficiencia en el desempeño de las labores encomendadasTrabajé en el laboratorio de aplicaciones y control de la calidad

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  Alicorp

  Oct 2004 - Oct 2005

  Inspector de aseguramiento de la calidad

  Verificación de especificaciones en todas las líneas de fábrica de Galletas, Panetones, Fideos y Caramelos.LOGROS:1. Logramos mantener una producción continua de 5,500 cajas equivalentes/día de panetones dentro del estándar de calidad para exportación.

• 

  Gloria

  Nov 2005 - now

  Mantener la metodología de seguridad basada en comportamiento (SBC) en la fábrica de Derivados Lácteos. Miembro del comité operativo SBC. Capacitador de observaciones comportamentales SBC UNA. Gestionar en equipo los requerimientos del CSST, asesorar en la implementación de las acciones correctivas de los accidentes en la Fábrica de Derivados Lácteos. Coordinaciones varias con el Dpto. de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional, Gestión Humana y Mantenimiento con el fin de mejorar la seguridad, la salud ocupacional y los procesos.Logros:- Reconocimiento en el proceso de transformación de cultura de seguridad de Leche Gloria en el marco de SBC hacia la independencia en marzo 2023.- Comportamiento destacado siendo referente interno y modelo para seguir en SBC durante el año 2022.- Contribuí con la reducción de los accidentes en un 73% con respecto al año 2021. Mostrar menos Organizar la Fábrica de Derivados Lácteos para desarrollar la metodología de SBC. Trabajar los acuerdos del comité de SST, acciones correctivas de los accidentes e incidentes. Buscar y analizar puestos idóneos para trabajadores con restricciones médicas, organizar las campañas para los EMO´s. Encontrar oportunidades de mejoras en el sistema de SSO mejorando el índice de frecuencia (IF). Coordinar con el área de mantenimiento y producción los correctivos y preventivos en los CIP’s centralizados. Encontrar oportunidades de mejora para el ahorro de agua, soluciones químicas y vapor. Coordinar y ejecutar el mantenimiento del sistema integrado de gestión principalmente las normas certificadas ISO, BASC/OEA y OHSA.Logros:- Contribuí con la reducción de los accidentes en un 72% durante el 2021 con respecto al año anterior.- Logre ser el referente en el programa de SBC capacitando a otros colaboradores de otras sedes de la Empresa Leche Gloria en el 2021.- Contribuí con la reducción de accidentes en un 10% entre el periodo 2019 - 2020.- Disminución en 40% el detergente alcalino logrando un ahorro anual de 164,000 soles a partir del 2019.- Ahorro en el uso eficiente de químicos para la limpieza en 34% equivalente a 71,000 soles anuales desde el 2018.- Contribuí con la reducción del IF (índice de frecuencia) en un 29% durante el 2018 con respecto al año anterior.- Evalué en forma conjunta los puestos de colaborados con restricciones médicas ocupacionales en el año 2015, disminuyendo las restricciones en un 65% por altas médicas y reubicaciones. - Implanté medidas de control para reducir las pérdidas de soda cáustica en un 3% en el periodo 2015-2016 en los sistemas de los CIPs (clean in place) centralizados. Mostrar menos Coordinar y ejecutar los planes de acción en temas referidos a calidad, inocuidad y seguridad industrial en la Fábrica de Derivados Lácteos. Mantenimiento y mejora del sistema integrado de gestión. Logros:- Implanté la charla de 5 min logrando un cumplimiento del 90%, concientizando a los colaboradores del área en aspectos de seguridad industrial en el 2014.- Participé en la implementación del Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional (SSO), certificando OHSAS 18001 en el 2014. - Coordiné y ejecuté el 100% la identificación de peligros y evaluación de riesgos (IPER´s) como también los mapas de seguridad en el año 2013. - Actualicé y ordené el sistema integrado de gestión en lo que respecta a documentación y SAC (solicitudes de acciones correctivas) en el periodo 2011-2012. Mostrar menos Administrar los recursos del área de fermentación, envasado y empacado de yogurt. Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo. Control de stock e inventarios. Manejo y organización de colaboradores consiguiendo un buen clima laboral. Generador de buenas prácticas en la manipulación de alimentos, buenas prácticas en seguridad industrial. Coordinaciones con las áreas de I&D, distribución, compras, mantenimiento y calidad. Participación en auditorías internas del sistema integrado de gestión. Formulación de proyectos de mejora relacionados a costos productivos. Evaluación de compra de maquinarias para el área de Yogurt en el año 2011 (Santa Fe - Argentina).Logros:- Coordiné los programas de mantenimiento preventivo y correctivo en los años 2008-2011 disminuyendo las averías y anomalías en un 72%, mejorando el TVC en 2%.- Lideré proyectos de mejora enfocada (reducción de costos) en el año 2010 ahorrando 55,000 soles aprox.- Incentivar al personal para la elaboración y formulación de proyectos de mejora autónoma en el 2010. Mostrar menos

  • Supervisor de Seguridad y Procesos - Derivados Lácteos

    Jan 2022 - now

  • Supervisor de turno - Derivados Lácteos

    Jan 2016 - Jan 2021

  • Supervisor de Gestión de Calidad - Derivados Lácteos

    Jun 2011 - Jan 2015

  • Supervisor de Turno - Yogurt

    Jan 2007 - May 2011

  • Inspector de aseguramiento de la calidad

    Nov 2005 - Nov 2007