Isabeli Malevichi

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  • Timeline

  • About me

    Analista de Qualidade na Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda

  • Education

    • Centro Universitário Padre Anchieta

      2013 - 2017
      Bachelor of Engineering (BEng) Engenharia de Alimentos
    • Escola Técnica Estadual Vasco Antônio Venchiarutti

      2012 - 2013
      Técnico Saneamento

      Efetuar o controle de qualidade e tratamento da água de qualquer natureza (esgotos, despejos industriais ou sanitários). Operar equipamentos e instalações de estações de tratamentos de água ou esgoto. Coordenar processos de análises, metodologias analíticas, análises instrumentais e controle de qualidade em laboratório. Realizar análises dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos de águas naturais e residuais e emitir parecer técnico com a classificação e utilização das águas.

  • Experience

    • Imaginarium

      Nov 2013 - Jan 2014
      Vendedora

      Responsável pelas vendas, compreendendo a necessidade e comportamento do consumidor. Efetuar trocas, empacotar produtos, organização de estoque e ser responsável pelo caixa.

    • Acqualab Laboratório e Consultoria Ambiental

      Jan 2014 - Nov 2015
      Técnica Nível 1

      Responsável pelo setor de gravimetria realizando ensaios como óleos e graxas (método soxhelt), sólidos totais e sólidos suspensos. Experiência com análises físico químicas como pH, turbidez, cor (colorímetro) e oxigênio dissolvido. Responsável pelo setor de cromatografia iônica realizando análises de cátions e anions como cianeto, sulfeto, sódio, cálcio, etc. Experiência com análises microbiológicas em águas como coliformes totais, fecais, ecoli e bolor. Responsável pela análise sensorial (sabor e odor) em águas. Vivencia com a norma ABNT NBR ISO 17025, em auditorias internas e externas. Show less

    • Sensient Food Color

      Feb 2016 - Jan 2018
      Estágio em Engenharia de Alimentos

      Atuação na área de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos. Responsável pelo envio e aplicação de corantes em diversos segmentos alimentícios como confeitos, bebidas, forneados, salgados, etc..., desenvolvimento de formulações, pesquisa à legislação, organização do laboratório. Experiência com colorimetria e espectrofotometria. Vivência na norma FSSC 22000, realizando homologação de novos fornecedores e analisando a documentação necessária. Experiência no controle da qualidade realizando análises físico-químicas em corantes e aromas. Show less

    • Qteck Engenharia Ltda

      Mar 2018 - Oct 2018
      Consultora Junior

      Atuação na área Administrativa, Financeira e Comercial, visando atendimento ao cliente e suporte aos consultores com a norma NBR ISO 9001, ISO 14001 e Manual do SASSMAQ ABIQUIM.Responsável pelo desenvolvimento de atividades e execução de planos de gestão da qualidade, envolvendo a análise de normas, preparação de treinamentos, organização de documentação e acompanhamento de auditoria interna e externa.Experiência na emissão de POPs, plano de ação, assim como no auto inspeção e qualificação de fornecedor.Conhecimento nas normas ABNT NBR ISO 9001 e Manual do SASSMAQ ABIQUIM Show less

    • Food Brands Indústria de Produtos Alimentícios S/A

      Nov 2018 - Jul 2021
      Analista de Qualidade

      Responsável pelo controle de qualidade efetuando análises físico-químicas e organolépticas em molhos para liberação do produto acabado e emissão de certificados dos produtos.Experiência com titulação, potenciometria e análises sensoriais. Responsável pelo arquivo e controle deordens de fabricação. Análise e baixa nas RNC ‘s encaminhadas, homologação de fornecedores, controle de compra de insumos para o laboratório.Vivência na realização de auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas (clientes/vigilância sanitária).Responsável pela liberação de matéria prima para molhos.Responsável por aplicar treinamento de BPF e APPCC e garantir o cumprimento das normas.Vivência com o programa BPF, APPCC e conhecimento no software Protheus. Show less

    • Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda

      Jul 2021 - now
      Analista de Qualidade
  • Licenses & Certifications

    • Boas Práticas de Fabricação

      SGS
      Oct 2019
    • Gestão do Programa de Monitoramento Microbiológico do Ambiente de Processo

      NSF International
      May 2022
    • Avaliação de Fornecedores para Indústria de Alimentos

      NSF International
      May 2022
    • Interpretação e Implementação NBR ISO 22000:2018 e Formação de Auditor Interno

      Ambipar | VG
      Nov 2021
    • Clean Trace LM1 3M-ATP (Teoria e Prática)

      Hexis Científica - Danaher Corporation
      Mar 2022
    • Gestão e Rotulagem de Alergênicos

      Tacta Food School
      Aug 2022
    • Introdução ao HCCP - Parte 2

      3M
      Aug 2022
    • Introdução ao HCCP - Parte 1

      3M
      Aug 2022
    • HCCP/APPCC Introdução à Norma

      QIMA/WQS
      Apr 2021
    • Relevância do Monitoramento Ambiental na Produção de Alimentos

      3M
      Aug 2022
    • Nova Rotulagem Nutricional

      Allegis Consultoria em Assuntos Regulatórios
      Jan 2022