Experience

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  Vieira catering

  Apr 2009 - Feb 2013

  Waiter

  - Serviço realizado na integralidade, começando notransporte do material, divisão das áreas de trabalho etarefas, limpeza do material, montagem da sal e bar,receção ao cliente, jantar e festa. Consequentelavagem, limpeza e transporte de material.

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  Terrella restaurant

  Feb 2013 - Jan 2015

  Head waiter

  - Responsável pela operação diária do restaurante( atribuição de tarefas, gestão dos horários e inventários,análise e serviço de sala, assim como a função desommelier do restaurante. Controlo da zona de bar e depeq. almoços. Check-up da limpeza, set-up e briefingdiários com integra

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  Vinum restaurant

  Aug 2015 - Apr 2019

  Assistant restaurant manager

  - Responsável pela operação diária do restaurante(atribuição de funções, gestão dos horários e inventários,controlo de gastos, gestão de aprovisionamento eanálise e avaliação de orçamentos), assim comorecrutamento e gestão de pessoas

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  Disney cruise line

  May 2019 - May 2024

  Gerente de restaurante

  Responsável pelo restaurante, atribuição de tarefas, controla de +50 funcionários e seus horários;Planificação dos objetivos e incentivos a equipa;Trabalho integral de pequeno almoço, almoço e jantar.