Anika Hengge

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Tutorin | Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene

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  • Timeline

  • About me

    Product Developer bei Loryma GmbH

  • Education

    • Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

      2015 - 2019
      Bachelor of Science - BS Lebensmitteltechnologie 2,0

      Bachelorarbeit: Entwicklung einer 3D-druckbaren Schokolade (Note: 1,3)

    • Rhine-Waal University

      2019 - 2022
      Master of Science - MS Lebensmittelwissenschaften 1,6
  • Experience

    • Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

      Apr 2017 - May 2017
      Tutorin | Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
    • Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV

      Sept 2017 - Jan 2018
      Praxissemester | Abteilung Verfahrensentwicklung Lebensmittel

      • Charakterisierung verschiedener Lupinenspezies zum Einsatz für Molkereialternativprodukte• Einfluss der Lebensmittelverarbeitung auf Pestizidrückstände

    • Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV

      May 2018 - Aug 2018
      Studentische Hilfskraft

      • Charakterisierung verschiedener Lupinenspezies zum Einsatz für Molkereialternativprodukte

    • Print2Taste GmbH

      Oct 2018 - Mar 2019
      Bachelorarbeit

      Entwicklung einer 3D-druckbaren Schokolade (Note: 1,3)

    • Hügli Nahrungsmittel GmbH

      May 2019 - Aug 2019
      Praktikantin | Abteilung Qualitätswesen

      Arbeit im Bereich Spezifikationswesen Rohstoffe:• Datenintegration von Rohstoffspezifikationen• schriftlicher und telefonischer Kontakt mit Lieferanten• Zusammenarbeit mit Abteilung Einkauf

    • Rhine-Waal University

      Oct 2020 - May 2022
      Masterarbeit
    • Loryma

      Nov 2022 - now
      Product Developer
  • Licenses & Certifications

    • Qualitätsmanagement-Fachkraft | QMF-TÜV

      TÜV SÜD
      Jun 2017