Dra. Elena Moliterni Merlo

Experience

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  Universidad de Castilla-La Mancha

  Sept 2007 - Jan 2008

  Personal de investigación

  -Desarrollo de proyecto CICYT de biorremediación de suelos. Formación en el manejo de técnicas instrumentales (API, Microbiologia, Siembra en Placa, DGGE) y equipos (GC, MS, Tensiometro, Extraccion Shoxlet).

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  UNIVERSIDAD DE CASTILLA LA MANCHA

  Feb 2008 - Dec 2011

  Personal de investigación

  Desarrollo del proyecto de biorremediación en suelos contaminados como parte de la tesis doctoral.Responsable del laboratorio de residuos y suelos del Instituto de tecnología química y medio ambiente (ITQUIMA). Experiencia docente, en la formación del personal investigador (técnicos de laboratorio) e impartición de clases y prácticas en operaciones básicas de la ingeniería. Dirección de 5 proyectos fin de carrera.

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  Alquimia Soluciones Ambientales

  Jan 2010 - Oct 2011

  Técnico medioambiental

  -Desarrollo de nueva línea de investigación para la descontaminacion de suelos-Implantación y puesta en marcha de técnicas instrumentales (siembra en placa) y analíticas (GC, MS, TOC, ICP, Biorreactores).-Dirección de un equipo de 3 personas (becarios en formación)-Trabajos de consultoría mediombiental y peritajes tecnicos sobre suelos contaminados

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  ALVINESA ALCOHOLERA VINICOLA S.A.

  Feb 2012 - Jan 2015

  -Parte del equipo de dirección de obra durante la construcción del complejo industrial de ALVINESA en Daimiel. Redacción de informes y propuestas para la correcta ejecución de la obra.-Responsable de compras y cierre de contratos con las empresas proveedoras durante la construcción del complejo de ALVINESA en Daimiel.-Búsqueda de empresas y contactos, valoración de propuestas y cierre de contratos con empresas instaladoras de climatización, fontanería, tuberos, PCI, almacenamiento, etc. Desarrollo de estudios y evaluaciones técnicas de los procesos productivos de alcohol bruto, alcohol rectificado, aguardientes, tartrato cálcico, ácido tartárico y aceite de granilla. Investigación de métodos de obtención de polifenoles vínicos y otros productos de valor añadido.

  • Ingenieria de la propiedad y Responsable de compras

    Jan 2014 - Jan 2015

  • Técnico de I+D+i

    Feb 2012 - Jan 2014
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  Alvinesa Natural Ingredients S.A.

  Jan 2015 - May 2021

  Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

  -Responsable del Sistema de Gestión Integrado de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud Ocupacional (ISO 9001, 14001 y 45001). Elaboracion y redaccion de los procedimientos, instrucciones tecnicas y registros del sistema.-Responsable del sistema APPCC. Lider de equipo.-Responsable del cumplimiento legal en materia de seguridad alimentaria y alimentacion animal.-Responsable del Sistema ISCC para la producción de bioetanol.-Responsable de la Homologacion con Clientes y Grandes Cuentas. Atencion de las auditorias y los requisitos especificos de cliente. -Responsable de la Homologacion de Proveedores, definicion de los objetivos e indicadores estrategicos en materia de calidad, medio ambiente y seguridad alimentaria. -Responsable de la formacion de la plantilla en temas de calidad, medio ambiente y seguridad alimentaria-Preventive Control Qualified Individual (PCQI) para la exportacion a EEUU.-Inspectora en planta para velar por el cumplimiento de las politicas y objetivos. Realizacion de auditorias internas.)-Gestion de las reclamaciones de cliente. Establecimiento de medidas preventivas y correctivas.-Redacción de informes técnicos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria para la alta dirección.-Asesoramiento directo en temas de Calidad y Seguridad Alimentaria a la alta dirección. Asesoramiento en la definicion de las politicas, la mision, la vision y los valores de la empresa.-Dirección de proyecto CDTI convocatoria CIEN.-Dirección de proyecto RETOS.-Puesta en marcha de métodos analíticos en laboratorio de calidad bajo ISO 9001.-Desarrollo de estudios y evaluaciones del proceso productivo de alcohol bruto, alcohol rectificado, aguardientes, tartrato cálcico, ácido tartárico y aceite de granilla.-Investigación de métodos de extracción de polifenoles vínicos y otros productos de alto valor añadido. Show less

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  Pernod Ricard

  Jun 2021 - now

  R&D & Quality Manager