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Dulce Jasso

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Analista de Sistema de Gestión Integrado

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  • Timeline

  • About me

    Química en Alimentos

  • Education

    • Facultad de Química UAEMex

      2009 - 2014
      Licenciatura Químico en Alimentos

  • Experience

    • Industria Mexicana de Reciclaje

      Apr 2013 - Feb 2016
      Analista de Sistema de Gestión Integrado

      Implementación y mantenimiento del Sistema de Gestion Integral: ISO 9001: 2015, ISO 22000:2018, ISO TS 22002-4, HACCP, OHSAS 18001, Principios Rectores para Proveedores de The Coca Cola Company, Manejo de Incidentes y Resoulción de Crisis (IMCR). Giro: Manufactura de envases.

    • Nissin Foods

      Feb 2016 - Aug 2016
      Supervisor de Producción

      Coordinación de actividades del personal operativo, enlace principal para el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad. Control de Inventarios de materia prima, empaque y producto terminado. Integrante del equipo HACCP; auditor Interno.Giro: Manufactura de alimentos

    • Mauser Packaging Solutions

      Aug 2016 - Dec 2023
      SHEQ Manager

      Dirección del Sistema de Gestión Integral: FSSC 22000, ISO 9001:2015; Auditor Líder; atención de auditorías de primera y segunda parte; líder del equipo de inocuidad.Enlace estratégico de comunicación con Clientes.Dirección de Control de Calidad: Supervisores de Calidad, auxiliares de calidad, calibraciones, microbiología.Dirección de SHE: Gestión de PIPC, Licencia de Funcionamiento, Brigadas, NOMs, atención de inspecciones STPS, investigación de accidentes.Capacitador interno: Calidad, Inocuidad, Seguridad e Higiene.Giro: Manufactura de envases grado alimento e industrial || Extrusión soplado. Show less

    • DB Consulting

      Aug 2023 - now
      Consultor

      Consultora especializada en Calidad y Seguridad Alimentaria. Auditora Certificada (IRCA, CIQ) - FSSC 22000, ISO 9001:2015.Agente Capacitador Externo (ACE) - STPS - JACD910211D97 Programas o cursos con DC-5 1. ANALIS DE CAUSA RAIZ 2. AUDITOR INTERNO - 19011:2018 3. FSSC 22000 4. HACCP 5. ISO 9001:2015 SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD 6. ACCIONES CORRECTIVAS 7. ACTUALIZACION FSSC 22000 VERSION 6 8. METOLOGIA DE ANALISIS DE RIESGO Y PLANEACION ESTRATEGICA 9. ISO 22002-4, PROGRAMAS PRERREQUISITO PARA INOCUIDAD ALIMENTARIA PARTE 4. MANUFACTURA DE ENVASES 10. ISO 22000: 2018 SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Show less

  • Licenses & Certifications

    • Auditor Lider FSSC 22000

      Lloyd's Register Quality Assurance

    • Agente Capacitador Externo STPS

      STPS
      Sept 2023

    • AUDITOR LIDER ISO 9001:2015

      Bureau Veritas Formación