
Daniela Marchant Cantillana

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About me
Médico Veterinario Inspector Oficial y Sectorial en Servicio Agrícola y Ganadero | Auditor líder ISO 9001:2015 e ISO 22000:2005
Education

Haccp Capacita
2017 - 2017Programa de Prerrequisitos y Sistema HACCP
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO
2013 - 2014Curso Veterinary MedicineCurso de Autoaprendizaje Fiebre Aftosa: “Atención de Denuncias y Emergencias Sanitarias”

Agrupación Universidades Grupo Montevideo- Universidad de la República
2025 - 2025Veterinary MedicineCurso regional de posgrado “Salud Animal desde la visión de Una Salud”. Coordinado por la Asociación de Universidades Grupo Montevideo

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Curso de autoaprendizaje “Introducción al comercio, la seguridad alimentaria y la nutrición”

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Curso de auto aprendizaje “Política comercial de apoyo a la Seguridad Alimentaria”

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Business/Commerce, GeneralComercio Internacional y Agricultura

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Veterinary Preventive Medicine, Epidemiology, and Public Health
Organización de las Naciones Unidas para ls Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Curso “Introducción a la Influenza Aviar”

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025International Business/Trade/CommercePromoción del Comercio Agroalimentario a las PYMES y Asociaciones de Productores de América Latina y el Caribe

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2025 - 2025Veterinary Preventive Medicine, Epidemiology, and Public Health
Universidad de Chile
2013 - 2013Diplomatura Diplomado en Epidemiologia Veterinaria Aplicada
Universidad de Chile
2005 - 2016Médico Veterinaria Licenciada en Ciencias Veterinarias 6,2
Universidad de Chile
2018 - 2018Diplomatura Diplomado en Gestión de la Calidad e Inocuidad alimentaria 6,0, aprobada con Distinción Máxima
Pontificia Universidad Católica de Chile
2024 - 2024Level 3 intermediate English: 3, 4 & 5

Universidad de Chile
2019 - 2019Magíster Alimentos, mención gestión de la calidad y la inocuidad
Universidad de Chile
2019 - 2019Curso Inspección Médico Veterinarias de reses, aves de corral y sus carnes
Universidad de Chile
2003 - 2010Médico Veterinario Calidad e inocuidad de alimentos 6,2
The University of Edinburgh
2017 - 2017Chicken Behaviour and Welfare Veterinary Medicine
Experience

Laboratorio Patología Aviar Universidad de Chile
Mar 2011 - Jul 2016Colaboración en la realización de diversas actividades de laboratorio, tales como:-Realización de experimentos y planteamiento de protocolos para investigación de enfermedades.-Realización de necropsias-Asistencia en la ejecución de pruebas tales como ELISA y PCR. -Coordinación y Ejecución de pasos prácticos.-Aplicación y revisión de evaluaciones.-Realización de ayudantías.
Asistente Laboratorio
Apr 2011 - Jul 2016Ayudante alumno ramo Patología de Explotaciones Masivas, módulo Patología Aviar
Mar 2011 - Jul 2014

Preuniversitario Municipal Crece San Bernardo
Apr 2015 - Nov 2016Profesor de biologíaProfesora titular del área PSU Ciencias-Biología.

Universidad de Chile
Sept 2016 - Sept 2016Encargada Granja EducativaMédico Veterinario encargada del cuidado de los animales de la granja. Supervisión y dirección de la labor de los monitores.

Agroalca
Dec 2016 - Feb 2017Médico VeterinarioAsistente de Producción y parte del equipo HACCP de la planta de huevos

HACCPChile
May 2017 - Oct 2018En dicha empresa, me desempeñé como auditora y consultora. Estuve a cargo del proyecto de supervisión externa a bodegas prestadoras del PAE (programa de alimentación escolar), dependiente de JUNAEB, durante el segundo semestre del año 2017. También participé como auditora de otros proyectos de la empresa.
Monitora de calidad
May 2017 - Oct 2018Auditora y Consultora
May 2017 - Oct 2018

Bureau Veritas
Nov 2018 - Jan 2021Auditor Líder Sistemas de Gestión de la Calidad y la Inocuidad, NCh 2861:2004. Auditor externo en sistemas de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos. Realización de planes de auditoría. Revisión de No Conformidades
Lead Auditor
May 2019 - Jan 2021Auditor externo
Nov 2018 - Jan 2021

Cervecería Chile AB Inbev
Mar 2019 - Mar 2019Inspector de calidad
Cervecería Chile AB Inbev
May 2019 - May 2019Validadora de mediciónRealización de validaciones para nuevo equipo de parámetros de medición de calidad

Inovalab Capacitación
Jul 2019 - Jul 2019RelatoraRelatora de BPM a manipuladoras del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
Oct 2019 - Oct 2019RelatoraRelatoría en BPM, normas de calidad e inocuidad internacionales y HACCP

Empresas Ariztía
Apr 2020 - Nov 2020Monitor SAGInspección Médico Veterinaria en planta faenadora de aves

Innocuity
Jan 2021 - Dec 2022ConsultorConsultora Norma ISO 9001:2015

Servicio Agrícola y Ganadero
Feb 2021 - nowAdemás de mis labores como MVIO, me desempeño como Médico Veterinario Sectorial cuando el Servicio lo requiere. Realizo vigilancia de enfermedades endémicas y exóticas en animales, fiscalización de normativa pecuaria nacional (alimentos para animales, medicamentos de uso exclusivamente veterinario, ley de la carne, entre otros), verificación de productos pecuarios para exportación, visitas planteles PABCO, vigilancia apícola y cualquier tarea que el Servicio me encomiende. Realizo inspección veterinaria de vacunos, equinos y aves, para velar por el cumplimiento de la NT 62 y NT 117.
Médico Veterinario Sectorial
Feb 2023 - nowMédico Veterinario Inspector Oficial
Feb 2021 - now
Licenses & Certifications

Auditor líder ISO 22000:2005
FCR DAS
BRC Global Standards v7
BRC Global StandardsJul 2018
Decreto Nº 28: Curso básico para la certificación de encargados de los animales durante el beneficio y sacrificio
Servicio Agrícola y GanaderoJun 2020
Auditor líder ISO 9001:2015
FCR DASMay 2018
Volunteer Experience
Apoyo de Navidad
Issued by Desafio Levantemos Chile on Dec 2014
Associated with Daniela Marchant CantillanaVoluntario
Issued by Asociación de Ayuda al Animal Abandonado (4A) on Mar 2003
Associated with Daniela Marchant Cantillana
Languages
- esEspañol
- poPortugués
- inInglés
Recommendations

Dobromira ashtarska
Freight Forwarder at FCD-ExpressMaidstone, England, United Kingdom
Isabella bishop
Student at Virginia TechNorthern Virginia Doctors of Optometry
Andres doria fernandez, cfa
Director at Scotiabank ColpatriaBogota, D.C., Capital District, Colombia
Stephanie koval
Marketing Coordinator at FCSLA LifeCleveland, Ohio, United States
Joseph gachetti
Armed Security Officer at Allied UniversalManahawkin, New Jersey, United States
Rodrigo souto
Project assistant | Time Management | Agile Project Management | Stakeholder Engagement | Project Co...Braga, Braga, Portugal
Deepak sharma
Regional Sales Manager at Sunglare Vitrified Pvt. Ltd. - IndiaGwalior, Madhya Pradesh, India
Joe formgren
Kommunikationsstrateg/Advisory coach. Mätbar marknadsföring, inkl. marknadsplan, målstyrning, varumä...Gävle, Gävleborg County, Sweden
Kristina vasquez
Restaurant & Wine Manager at Flemings Prime Steakhouse and Wine BarGreater New Orleans Region
Samiksha tewari
Training and Development Officer, Communication Coach, Recruitment SpecialistNashik, Maharashtra, India
Álvaro morales garcía
Especialista de Marketing Digital | Redes sociales | Embudos de ventasJaén, Andalusia, Spain
Adilson fernandes
CTO & Fundador na Nobli | Executivo de Tecnologia | Diretor de tecnologia | Superintendente de Tecno...São Paulo, São Paulo, Brazil
Muhammad jamali
Senior Quality Manager at COMPASSRiyadh, Saudi Arabia
Hester claassen
Former Lecturer at Cape Peninsula University of TechnologyAuckland, Auckland, New Zealand
Kundan lenka
Management Trainee - Ultratech Cement (Ulchemies'24) || MBA-BM, XIMB'24 || Ex-Cognizant || Ex-Amazon...Chennai, Tamil Nadu, India
I gusti ayu mas suariedewi
Lecturer at Universitas WarmadewaBali, Indonesia
Thiago salustri
Coordenador QualidadeSão Paulo, São Paulo, Brazil
João bosco
Fullstack Software Developer at QCA | Python | Flask | Flutter | HTML | CSS | Java | MySQL |Recife, Pernambuco, Brasil
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Data AnalystLos Angeles, California, United States
Nicky patel
Shift Supervisor at Tim HortonsBrampton, Ontario, Canada
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