Emma Groscot

Experience

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  Bio-Rad Laboratories

  Jul 2015 - Aug 2015

  Stage technienne R&D

  Développement d'un kit de détection de bactéries :- Mise au point d’un système de quantification de Legionella pneumophila en ddPCR, une nouvelle technologie de biologie moléculaire.- Manipulations en laboratoire de biologie moléculaire, analyses et présentations des résultats.

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  Synaco

  Jul 2016 - Aug 2016

  Stage technicienne R&D

  Développement d'arômes alimentaires :- Formulation des arômes et application en boissons.- Tests sensoriels (olfactif et gustatif).- Application d’arômes sucrants et détermination des dosages pour une application en boissons allégées en sucre.

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  École de Biologie Industrielle

  Sept 2016 - Jun 2017

  Projet Marketing d'innovation d'un produit cosmétique et création d'entreprise

  Innovation d'un produit cosmétique - Projet Marketing (équipe de 14 étudiants)- Création de l'entreprise- Étude de marché, des besoins et de la concurrence, marketing mix et stratégique - Formulation et conception du produit - Soutenance du projet au MEDEF, devant des professionnels : 5ème prix d'innovation- 1er prix au "Cosmetic Victories" en juin 2017- Tenue d'un stand à "Cosmetic 360" en octobre 2017

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  Eurofins Marketing Research

  Jun 2017 - Aug 2017

  Assistante équipe Marketing

  Eurofins Marketing Research est un institut d'études consommateurs et sensorielles en agro-alimentaire et cosmétique.Missions :- Organisation d’un stand pour la 12ème édition du Pangborn (grand salon sensoriel organisé aux USA) : coordination des équipes à l’international (Communication en anglais). Préparation des supports de communication en collaboration avec la graphiste : visuel du stand, goodies, flyers...- Benchmark des « Home Use Test » - Participation à un dossier d’étude sensorielle sur les potatoes Show less

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  Sodexo

  Feb 2018 - Apr 2022

  - Développement d’une offre de restauration livrée en entreprise : menu et recettes, qualité, charte graphique, design du lieu, sélection des packagings avec dimension RSE, merchandising, communication consommateur, modèle économique, supports de vente, soutien commercialisation, questionnaire consommateur, suivi des indicateurs de performance, mise en place d’une formation, campagne de communication digitale.- Déploiement : gestion et soutien opérationnel des ouvertures, création d’un guide de déploiement.- Collaboration avec différents services : qualité, plateforme culinaire, commercial, équipes opérationnelles, graphiste, finance, digital, formation. Show less

  • Cheffe de Produit

    Sept 2018 - Apr 2022

  • Assistante cheffe de produit

    Feb 2018 - Aug 2018
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  Groupe Pomona

  Apr 2022 - now

  Cheffe de marché restauration (Marketing)