Anselm Rubio I Bolaños

Experience

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  RUBOPAN SL

  Jan 1982 - Jan 1999

  Panadero autónomo.

  Elaboración propia y orgánica de productos de panadería y repostería con orígenes tradicionales pero apostando por una visualización a la innovación y adaptarlas a las exigencias del consumidor. Organización, método y responsabilidad para con la empresa autónoma.

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  L’Espiga, S.L.

  Oct 1999 - May 2017

  Jefe de Producción y Técnico formador de panadería

  Innovación y elaboración de productos de panadería adaptadas para todos los públicos, según intolerancias y orígenes socio-culturales. Especialidad en productos de panadería de todo tipo de masas y demostraciones de producción artesanal diaria. Amplio compromiso con la empresa y capacidad de organización como jefe de equipo y producción. Además de una presentación y relación con la atención al cliente.

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  Alcampo S.A.U.

  Dec 2017 - Jan 2019

  Jefe de Producción y Técnico de panadería

  Elaboración de productos de panadería y apoyo en lasresponsabilidades encomendadas con la producción diaria de productos. Organización diaria de la producción y de su respectivo stock. Perfeccionamiento de venta de productos e innovación de éstos.

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  Carrefour España S.A.U.

  Jun 2019 - Mar 2020

  Formador Panaderia

  Especialista y formador de Apertura de la tienda diaria en la elaboración de productos de panadería e innovación en mesas de presentación en el área de panadería para hacer más atractiva la venta y degustación de los panes y bolleria y pasteleria . Trato directo con el cliente y de la formación de nuevos panderos

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  RUBOPAN BAKER

  Apr 2020 - Sept 2021

  Técnico Formador Comercial
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  Diari La Marina

  Jun 2020 - now

  Redactor colaborador

  Colaborador y responsable sobre la redacción en la sección gastronómica sobre panadería y respostería en el periódico y rádio local ''Diari La Marina'' - ''La Marina 102.5 FM''.

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  LUCENA MONTSERRAT

  Sept 2021 - now

  CALL CENTER TRAINING MANAGER