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Arne-Jonas Bocktenk

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location of Arne-Jonas BocktenkLangenfeld, North Rhine-Westphalia, Germany

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  • Timeline

  • About me

    Projekt- & Produktmanagement bei vitesca menü

  • Education

    • WIHOGA Dortmund - School of Management

      2018 - 2020
      Staatlich geprüfert Betriebswirt Verwaltung/Management, Hotel- und Gaststättengewerbe

    • Buckinghamshire New University

      2018 - 2020
      Bachelor of Arts - BA BUSINESS, MANAGEMENT, MARKETING, AND RELATED SUPPORT SERVICES

  • Experience

    • KHH SÜLLBERG BETRIEBSGESELLSCHAFT MBH & CO.KG

      Aug 2011 - Sept 2014

      • Demi Chef de Partie

        Jul 2014 - Sept 2014

      • Koch

        Aug 2011 - Jul 2014

    • Bolten Hotel Wellington Neuseeland / Restaurant Artisan / MacLean Fraser

      Jan 2015 - Jun 2015
      Demi Chef de Partie

    • Relais & Châteaux Johann Lafer's Stromburg

      Aug 2015 - Nov 2016

      Le Val d'Or Restaurant Table d'Or Kochschule

      • Chef de Partie

        Jun 2016 - Nov 2016

      • Junior Assistant

        Aug 2015 - Jul 2016

    • Platzl Hotel Inselkammer KG

      Nov 2016 - Apr 2018

      • Junior Sous Chef

        Nov 2017 - Apr 2018

      • Chef de Partie

        Nov 2016 - Oct 2017

    • Mercado Restaurant

      May 2018 - Aug 2018
      Chef de Partie

    • Vitesca menü Reimann GmbH & Co. KG

      Nov 2020 - now

      • Leitung Projekt- und Produktmanagement

        Jan 2024 - now

      • Projektmanager

        Nov 2020 - Jan 2024

  • Licenses & Certifications

    • Ausbildereignungsschein

      IHK zu Dortmund
      Nov 2019

    • Zertifizierte:r Leiter:in Produktmanagement / Head of Product Management

      Haufe Akademie
      Jan 2024
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