Angélica Galeano Cano

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Jefe del área de producción y calidad

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  • Timeline

  • About me

    Quality & Food Safety Manager | Gestión Estratégica de Procesos Alimentarios | Optimización Cumplimiento Regulatorio, Auditoría y Mejora Continua

  • Education

    • Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Colombia

      -
      Especialista en formación en Procesos de Alimentos y Biomateriales
    • Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Colombia

      -
      Ingeniera de Alimentos
  • Experience

    • FarmaJahr Farmacia Homeopática

      Jan 2004 - Mar 2018
      Jefe del área de producción y calidad

      Labores desempeñadas: Coordinar la elaboración en el área de producción de medicamentos homeopáticos. Supervisar el área de etiquetado y empaque, Supervisar el área de control de calidad, Direccionamiento del área comercial, supervisión y seguimiento de visitas médicas.Logros: Consecución de clientes nuevos, a través de la innovación y desarrollo de nuevos productos y la permanencia de ellos con la empresa. Con las labores de visita médica y asesoría comercial, aumento en un 80% las ventas, con relación a los asesores anteriores. Show less

    • Modulaser SAS

      Aug 2018 - Jan 2019
      Directora de aseguramiento de la calidad

      Implementación del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001: 2015. Planificación e Implementación del Sistema de Gestión de Calidad, en todas las áreas de la Compañía, Colcanastas y Moduláser, Área de Producción, Área de Calidad, Área de Despachos, Área Comercial, Recursos humanos, Área administrativa. Planificación, Organización e Implementación de SST. Logros: Implementación de un 80% del SG SST, y de un 70% del SGC ISO 9001, adquiriendo una amplia experiencia en la Planeación, e implementación de los Sistemas de Gestión de Calidad. Show less

    • Productos Alimenticios El Carriel

      Feb 2019 - Dec 2019
      Ingeniera de producción y calidad

      Desarrollo de procesos de planeación, programación, diseño, normalización, control y optimización de procesos productivos, administrativos y comerciales, estandarización y análisis de productos, Implementación y supervisión de cumplimiento de normas de Calidad, enfocadas en la satisfacción de necesidades del cliente. Logros: Organización del Sistema de producción, Implementación, aplicación y seguimiento del cumplimiento de Normas de Calidad.Supervisión y seguimiento al Área Comercial, enfocado en la fidelización y conservación del cliente, a través de la estandarización de operaciones y procesos de Producción y Calidad.Logros: Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad. Show less

    • Aromasynt

      Jan 2020 - Aug 2021
      Líder de Aseguramiento y Gestión de Calidad

      Estructuración e implementación de sistemas de Gestión de calidad bajo normas ISO 9001:2015,HACCP, BPM, e Integrar todos los Sistemas de gestión de la compañía en un solo Sistema Integrado,liderando y asegurando el buen funcionamiento de la gestión en todos los procesos de la Compañía.Logros: Estructuración e Implementación de todos los Sistemas de Gestión en un solo Sistema de Gestión Integral (SG-SST, SAGRILAFT, BPM, HACCP e ISO 9001).

    • Terracota Café & Más

      Sept 2021 - Feb 2025
      Consultora Gestión y Control de Calidad.

      Consultoría en Control de Calidad, Gestión de Calidad, Procesos Productivos.

    • Mercico SAS

      Sept 2021 - Jan 2023
      Consultora en SGC / Líder certificación ISO 22000

      Consultoría Externa implementando y Certificación de BPF, Industria de envases y empaques encontacto con alimentos, bajo el CODEX Alimentarius 1669 versión: 2020.Logros: Certificado de Otorgamiento en BPF de SGS ISO 14001 - 9001.

    • Lean Service

      Jan 2022 - now
      Consultor de empresas

      Consultor y Asesor en Sistemas de Gestión de Calidad ISO9001: 2015, Ambiente 14001: 2018, SST ISO 45001, Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018.Herramientas Lean, BPM, HACCP, Procesos productivos, Asesorias y Capacitaciones en diferentes Industrias.

    • Compañía Industrial de Cereales. Cocereales, S.A.

      Nov 2022 - Oct 2024
      Director de Innovación y Líder Certificación ISO 22000

      Liderar y promover la creación de productos innovadores derivados de sopas, cremas, bases para salsas, postres y otros alimentos. Mi objetivo es impulsar el desarrollo de nuevas ideas y soluciones creativas para satisfacer las necesidades del mercado y mantener a la empresa a la vanguardia de la industria alimentaria en colaboración con el equipo de I+D para investigar y aplicar nuevas tecnologías, ingredientes, composición nutricional y procesos en la creación de productos innovadores.Logros: Liderazgo obtención certificación ISO22000, HACCP, BPM, FDA, entrenamiento y y capacitación del nuevo responsable de Gestión de Calidad y liderazgo del personal de producción y calidad para la obtención de la certificación ISO22000.Asistencia a ferias internacionales (Francia - España) para conseguir encontrar nuevos proveedores y estar al corriente de las últimas tendencias del sector en innovación, nutrición y nuevas materias primas. Show less

  • Licenses & Certifications

    • Auditora Jefe Lider IRCA Norma ISO 22000

      Bureau Veritas Spain
      Oct 2021
    • Curso Auditor Interno ISO 9001: 2015

      SGS
      Dec 2020
    • Inocuidad Alimentaria (BPM, HACCP, ISO 14001:2015 e ISO 22000:2018)

      Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Colombia
      Jan 2019
    • Curso Fisiología y Fenología del Maíz (México)

      Intagri - Capacitación agricola
      Sept 2019