Experience

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  Veconsa

  Sept 2008 - Sept 2009

  Inspector de control de calidad

  Análisis físicos y químicos al producto durante el proceso y terminado. Liberación de Pallets. Control de los Puntos de Control y Punto Critico de Control (Manual HACCP) Control de Check list Normas BPM. Control de SSOP. Control de Inocuidad (Sistema ISO22000) Manejo de sistema informático access Levantamiento de No conformidades. Verificación de varias lineas de proceso en un mismo tiempo. Liberación de Equipos a utilizarse. (Balanzas, freidores, marmitas, túneles de congelación, bandas , utensilios). Show less

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  Corporacion superior

  Sept 2010 - Sept 2020

  Responsable del desarrollo de nuevos productos y mejoramiento de productos existente.Establecer especificaciones de materias primas, material de empaque y producto en proceso.Realización de planos mecánicos para empaques.Elaboración de muestras para el trámite de Registro Sanitario.Liderar pruebas industriales.Realizar tracking mensuales y realizar informes de los mismos.Auditar el cumplimiento de formulaciones durante la producción.Realizar auditorias periódicas para verificar el cumplimiento de los principios de BPM e ISO 22000:2005Realización de planilla costo.Planificación de cronogramas de nuevos productos.Presentación de informes gerencia-les en reuniones con departamento de Mercadeo. Show less Como supervisor de aseguramiento de calidad, mis responsabilidad es la coordinación de los analistas de calidad a mi cargo. Emisión de certificados de calidad de los productos a nuestros clientes. Realizar la trazabilidad de productos. Validación y verificación de las funciones encomendadas a los analistas en las lineas de producción. También soy parte del grupo de Auditores internos de la empresa, por tal motivo realizo auditorias internas y a su vez realizo auditorias a las diferentes bodegas de distribución de nuestros productos a nivel nacional. Soy auditor interno ISO22000-2005. Show less

  • Coordinador de Investigación y Desarrollo

    Feb 2015 - Sept 2020

  • SUPERVISOR DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

    Feb 2013 - Feb 2015

  • SUPERVISOR DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

    Sept 2010 - Feb 2013
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  Corporación superior

  Oct 2020 - now

  Jefe de investigación y desarrollo