Experience

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  V.nutrition consulting

  Jan 2010 - Jan 2023

  Propietario

  Desde hace más de 10 años me dedico al mundo de la Nutrición. Tras trabajar para otras empresas, en 2010 creo V. Nutrition Consulting, donde me dedico a la Nutrición y a la Higiene y Seguridad alimentaria.V. Nutrition Consulting es un Centro Sanitario reconocido por la Comunidad de Madrid (CS 12314), desde este centro se llevan a cabo:- Consulta para control de peso, educación nutricional, estudios antropométricos, alimentación en diferentes etapas de la vida, nutrición deportiva.- Formación en nutrición, higiene alimentaria, cursos de manipulador de alimentos, cursos de gestión de alérgenos.- Diseño y valoración nutricional de menús para colectividades, teniendo gran experiencia en Escuelas Infantiles y Centros escolares.- Desarrollo e implantación de sistemas de autocontrol (APPCC) en industria, Gestión de alérgenos, auditorías internas de verificación.- Desarrollo de contenidos nutricionales para web, valoración de etiquetado nutricional- Colaboración en materia de nutrición e Higiene alimentaria para revistas, periódicos, programas de radio, televisión, empresas… Show less

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  Vanguard nutrition s.l

  Nov 2014 - now

  Co-founder
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  Soteal sl

  Jan 2019 - now

  Directora de operaciones

  Gran capacidad de liderazgo, dotes de comunicación y gestión de equipos. Coordinación de procesos y operaciones de la empresa.

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  Stateralabs

  Dec 2019 - now

  Chief technical officer

  Co Founder & CTO Healthinfoods (Statera Labs S.L)

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  Cunimad centro de educación superior

  Feb 2021 - now

  Profesor docente

  Imparto la asignatura de "Alimentos Funcionales" en el Grado de Nutrición Humana y Dietética.