Birgitte Giebels

Experience

• 

  VAKZUID

  Dec 1999 - Mar 2002

  Bar/Club Manager

  Verantwoordelijk voor het opzetten van structuur en werkprocessen voor bar, terras, banquetzalen en lunch en de operationeel leiding.

• 

  Republiek

  Apr 2002 - Oct 2005

  General Manager

  Het jaarlijks opzetten van de bedrijfsvoering en administratie van dit gerenommeerde strandpaviljoen. Tevens verantwoordelijk voor de exploitatie gedurende het seizoen.Onderdeel van mijn taken was:- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- boekhouding (in- en verkoopfacturen, bank, kasstaten)- opstellen en bespreken van maandelijkse managementrapportages- BTW aangifte verzorgen- personeelsadministratie (aanmelden nieuwe personeelsleden bij de belastingdienst, opstellen en verlengen van arbeidscontracten, urenregistratie, opstellen werkroosters)- crediteuren en debiteurenbeheer (controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- reserveringen en eventorganisatie (aannemen van (groeps-)reserveringen, organisatie van evenementen) Show less

• 

  Brasserie Harkema

  Jan 2003 - Jan 2004

  Gastvrouw
• 

  Lloyd Hotel B.V.

  Oct 2004 - Apr 2005

  Restaurant Manager

  Optimalisering kwaliteitsniveau van de dienstverlening en gehele efficiëntie van restaurants ‘Snel’, ‘Sloom’ en de banqueting.

• 

  Rain

  Nov 2005 - Jul 2008

  General Manager

  Resultaatverbetering door optimaliseren bedrijfsvoering en aanpassen concept aan marktwensen.Onder mijn verantwoordelijkheid viel o.a. de:- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- boekhouding (in- en verkoopfacturen, kasstaten)- personeelsadministratie (aanmelden nieuwe personeelsleden bij de belastingdienst, opstellen en verlengen van arbeidscontracten, urenregistratie)- crediteuren en debiteurenbeheer (controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- reserveringen en eventorganisatie (aannemen van (groeps-)reserveringen, organisatie van evenementen) Show less

• 

  Amsterdam Village Company B.V.

  Aug 2008 - Sept 2009

  Operations Manager

  Aansturen van de locatiemanagers van bar/restaurant/club Odeon, Stadsfoyer BV (restaurant Stanislavski, Cafe Cox en de Publieksservice van de Stadsschouwburg), Brasserie de Brakke Grond en lunchroom David & Goliath. Tevens nauw betrokken bij de opzet van restaurant Neva in de Hermitage.Voor bovenstaande bedrijven was ik verantwoordelijk voor:- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- boekhouding (in- en verkoopfacturen, bank, kasstaten)- opstellen jaarbudgetten en bespreken van maandelijkse managementrapportages- personeelsadministratie (up to date houden van personeelsfiles, controle van de urenregistratie)- crediteuren en debiteurenbeheer (controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- reserveringen en eventorganisatie (aannemen van (groeps-)reserveringen, organisatie van evenementen) Show less

• 

  Lola's

  Sept 2009 - Feb 2010

  Hoofd administratie

  Verantwoordelijk voor het herstructureren van de backoffice.Taken:- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- opstellen van een jaarbudget en wekelijkse managementrapportages- personeelsadministratie (opstellen en verlengen van arbeidscontracten, up to date houden van personeelsfiles, urenregistratie)- crediteuren en debiteurenbeheer (betalen en controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- reserveringen en eventorganisatie (aannemen van (groeps-)reserveringen, organisatie van evenementen)- wekelijkse MT vergadering voorbereiden en notuleren- beheren van het loyaliteitsprogramma Show less

• 

  Zuid Amerika

  Feb 2010 - Dec 2010

  Sabbatical

  Reis door Chili, Argentinië, Uruguay, Bolivia en Peru.

• 

  Chicago Social Club BV

  Dec 2010 - Apr 2013

  Hoofd administratie

  Chicago Social Club, gesitueerd op het Leidseplein 12.Mijn verantwoordelijkheden bestonden uit:- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- crediteuren en debiteurenbeheer (betalen en controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- personeelsadministratie (opstellen en verlengen van arbeidscontracten, up to date houden van personeelsfiles, urenregistratie)- boekhouding en opstellen van financiële maandrapportages Show less

• 

  HEXOBS BV

  May 2013 - Dec 2017

  Hoofd administratie

  HEXOBS BV bestaat uit de volgende horecabedrijven alle gelegen in het centrum van Amsterdam: café-restaurant Heffer, café 't Pleidooi en café De Deugniet en tot 2017 café de 2 Prinsen.Mijn verantwoordelijkheden:- reorganisatie van de backoffice- leiding geven aan de back office medewerkers- controle van kasstromen (controle omzet, wisselgeld, afstorten)- crediteuren en debiteurenbeheer (betalen en controleren van inkoopfacturen, opmaken van verkoopfacturen, controleren en naleven van betalingstermijnen)- personeelsadministratie (opstellen en verlengen van arbeidscontracten, up to date houden van personeelsfiles, urenregistratie)- boekhouding en opstellen van financiële maandrapportages- verwerken en controle van administratie t.b.v. jaarcijfers- advisering aan de hand van de maandrapportages- eventmanagement Show less

• 

  B in Control

  Jan 2018 - now

  Financial Administrator

  Opdrachten:December 2019 - heden: Mercury Trade Credit Nederland BV te AmsterdamSysteem: Exact online, BaseconeMei 2022 - juli 2022: Gabson BV te HaarlemSystemen: Exact Online, BaseconeJanuari 2022 - April 2022: Barts BV te AmsterdamSysteem: Oculus, ISPSeptember 2021 - juli 2022: Bong accountants VOF te HaarlemSysteem: Exact online, Twinfield, BaseconeJanuari 2020 - februari 2020: Barts BV te AmsterdamSysteem: Oculus, ISPJuli 2019 - December 2019: Accountantskantoor Breder VOF te HeemstedeSysteem: Exact Online, BaseconeOktober 2019: 200 Fahrenheit BV te HaarlemSysteem : OdooJuni 2019 - september 2019: Cool investments BV te Houten/DiemenSysteem: FinallAugustus 2018 - februari 2019: Barts BV te AmsterdamSysteem: OculusJuli 2018 - april 2019: TWC Apps BV te AmsterdamSysteem: Exact OnlineJanuari 2018 - Juni 2018: H&G Exporttractors BV te CallantsoogSysteem: Snelstart Show less