Experience

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  Novotel cannes montfleury

  Jun 2011 - Sept 2011

  Responsable bar // piscine

  - Manager une équipe de 3 personnes- Gérer le service du bar-snack- Gérer le stock et l'approvisionnement du bar- Gérer le système de réservation transat

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  Brossette (wolseley group)

  Oct 2011 - Sept 2012

  Assistante tarification

  Missions:- Uniformiser les pratiques tarifaires- Mettre à jour les conditions de vente client- Créer des outils de suivi des affectations clients aux grilles de conditions générales - Créer des outils d'analyse pour gérer les conditions spéciales attribuées aux clients

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  Fiducial

  Oct 2012 - Sept 2013

  Chef de projet amoa

  Projet Oxygène:Mise en place d'un référentiel Article/Tarif pour la gestion commerciale dans le but de consulter , qualifier des propositions commerciales, générer des devis pré-automatisés.Missions:- Étudier le périmètre du projet, analyser les besoins clients- Mettre en forme des processus internes sous forme de logigrammes- Participer à la rédaction du cahier des charges, dossiers de spécifications fonctionnelles et ergonomiques (application de la méthode AGILE)- Collaborer en direct avec l'équipe MOE Direction du Système d'Information et l'équipe MOA Fiducial Infomatique- Animer et Participer aux ateliers de réflexion, conception, suivi de projet, comité de pilotage, etc. Show less

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  Maison pradier

  Jan 2014 - Dec 2015

  Chef de projet event

  Mariage, Réception, Cocktail, Déjeuner d'Affaire, Dîner...Chef de projet évènementiel, Commerciale, Garante de la satisfaction client et atteinte des objectifsGestion de projet : Capacité à planifier, coordonner et superviser tous les aspects d'un événement, en respectant les délais et le budget.Négociation - Gestion du budget - Créativité - Gestion des risques - Coordination logistique - Gestion d'équipe - Communication - Adaptabilité - Orientation client - Excellente connaissance du secteur de l'événementiel et du traiteur, y compris les tendances actuelles et les meilleures pratiques.> Organisation d’événements BtoB et BtoC de A à ZGrands comptes : BNP Paribas, Apple, L’Oréal, HSBC, Caisse des Dépôts, AXAClients cibles : banque, droit, conseil, informatique, finance, …OFFICE : Chiffre d’affaires +14% - EVENT : 68% dossiers gagnés Show less

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  Tea' landsia

  Oct 2016 - Sept 2021

  Fondatrice & gérante restaurant

  Restaurant healthy - Salon de thé – Evénements - Cuisine locale et alternativeCréation et gestion d'un restaurant, élaboration de l’offre commerciale, négociation avec les fournisseurs, prospection et fidélisation des clients, développement de l’activité.Gestion administrative et financière : comptabilité, contrôle de gestion, recrutement, ressources humaines, veille concurrentielle.Organisation d’événements et privatisations : gestion complète d’événements, choix des partenaires, et respect des normes d’hygiène.Collaboration avec divers partenaires pour des événements majeurs tels que Run in Lyon, Fête des Lumières, augmentant le chiffre d’affaires annuel de 135K€ (+210% entre 2016 et 2018).Management d’une équipe de 4 à 8 personnes, assurant une satisfaction client élevée (4,7/5)Traiteur exclusif pour la Métropole de Lyon via le partenaire Prisme Consulting, nombreux eventsCréation - Développement - Exploitation du projet Tea' Landsia de A à Z => business plan - recherche fournisseurs - prestataires itinérants - négociation - fiches techniques - tableaux de bords - stratégie digitale - recrutement - management des équipes - gestion et exploitation - comptabilité - gestion des stocks - développement commerciale - relation clientsEvénements clefs TEA’ LANDSIA> CA 115 K€/an, +210% entre 2016 et 2018, 4,7/5 Avis internautes> Village Santé - RUN IN LYON (+30 000 visiteurs/an, partenaire restauration exclusif, buffet d’ouverture pour les élus de la Métropole de Lyon 2017 - 2018 - 2019)> Inauguration des nouveaux Velo’ V (3000 participants, buffet d’ouverture pour les élus de la Métropole de Lyon en 2018)> Brunch (80 couverts en moyenne par weekend/record de 144 couverts en Juin 2019)> Fête des Lumières (1,8 million de visiteurs/an, +300% du CA sur 4 jours)> Vente du fond de commerce le 3.05.2021 Show less

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  Rdi - france active rhône - initiative rhône

  Jan 2018 - Dec 2021

  Création bureau des filleuls rdi

  Soutien aux filleuls entrepreneurs RDI Organisation Afterwork Échange de pratiques Brainstorming autour de diverses thématiques, lever des blocages

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  Le domaine de la verdière

  Feb 2020 - Jan 2024

  Gérante gites

  🌿 Domaine de La Verdière au coeur de la faune & flore provençale ! Réhabilitation de la propriété - Home stanging Gestion et Exploitation des Gîtes Provençaux

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  Vast rh

  Jan 2022 - Dec 2023

  Consultante en evolution professionnelle

  Accompagnement en Bilan de compétences - Aide à la création d'entreprise - Outplacement - Technique de Recherche d'Emploi - Coaching> Accompagnement en bilan de compétences, obtenant des retours très positifs pour ma bienveillance, mon écoute et mon implication.> Évaluation des compétences, talents et leviers de motivation, avec des tests de positionnement et de personnalité.> Établissement de diagnostics et co-construction de plans d’action personnalisés.

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  Solerys

  Oct 2022 - Apr 2024

  Consultante en transition professionnelle

  Mon rôle est d’accompagner des personnes en transition professionnelle tant sur la définition ou la validation de leur projet que dans leur recherche d’emploi directe. J’interviens également sur des actions de dynamisation, de reprise de confiance en soi, de développement personnel.J’interviens sur trois dispositifs : => Dynamique Emploi => AccélèR’ Emploi => Toutes les clefs pour mon emploi durable> Organisation de Jobdating, relations avec les cabinets de recrutement, agences d’intérim et entreprises locales.> Conseils et orientations pour plus de 500 demandeurs d'emploi, avec un focus sur les outils de recherche d’emploi, gestion du stress et préparation aux entretiens.> Animation d’ateliers hebdomadaires sur divers sujets liés à l’emploi et au développement professionnel.Objectifs : 1er semestre 2023 : +127% - 1er trimestre 2024 : +276% - Obtention Prime d’implication au travail et esprit d’équipe 2023 et 2024 Show less

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  Salade 2 fruits

  Sept 2024 - now

  Cheffe de secteur en restauration