Roque Lorences

Experience

• 

  Perro en la luna

  Jan 2009 - Jan 2009

  Asistente de produccion

  Asistente de produccion en el program de tv Bio.AR transmitido por Canal Encuentro

• 

  Wet Dog

  Jan 2010 - Jan 2010

  Asistente de dirección

  Asistente de y direccion en porducciones audivisuales y videoclips musicales.

• 

  Starbucks

  Jan 2010 - Dec 2011

  Barista
• 

  Eat Catering

  Apr 2013 - Dec 2014

  Demi Chef

  Demi Chef en eventos cocina de autor, cocina francesa de primer nivel.

• 

  Todo Cine

  Jan 2014 - Jan 2014

  Camarógrafo (iluminación)

  Camarógrafo yasistente de camara en producciones audiovisuales.

• 

  Pieagari Vitello

  Dec 2014 - May 2015

  Encargado / maitre Senio

  Encargado de restoran. a cargo del personal de salon, caja, barra y cocina. revicion de stock. recepcion de mercaderias.

• 

  ARC Recoleta Hotel

  Apr 2016 - Dec 2017

  Encargado de cocina y buffet

  Jefe de cocina, responsable del buffet de desayuno y room service.

• 

  Saigon Casting

  Apr 2017 - Apr 2018

  Director de casting/Scouter

  Direccion de actores y camarografo en castings publicitarios.Scouter de talenos no actorales. (artistas marciales, deportistas, malabaristas, cocineros, musicos, balarines, etc)

• 

  Freelance, self-employed

  Jan 2018 - Sept 2019

  Realizador integral de cine y tv / foodstyler

  Chef, estilisyta gastronomico, foodtstyler y fotografo.Realizador integral de cine. y tv

• 

  Galo catering

  Jul 2018 - Jan 2019

  Chef encargado de eventos

  Encargado de cocina y eventos de media y pequeña escala.

• 

  Eat Catering

  Jul 2018 - Jan 2019

  Senior Sous Chef

  Sous chef de grandes eventos, eventos especiales y servicios de excelencia.

• 

  La Yunta

  Jan 2022 - Sept 2024

  Chef de restaurante
• 

  Red Latinoamericana de Futuros

  Nov 2024 - now

  Board Member (2024-2025) of the Latin American Futures Network. We are a legally established international non lucrative organization, comprised by a community of Latin American professionals and organisations that foster future studies and interventions to co-create more sustainable and inclusive futures at local, national, regional and global levels. Know more about us: www.redlatamfuturos.com

  • Social Media Manager

    Jul 2024 - now

  • Board Member & Communications Director

    Nov 2024 - Apr 2025
• 

  Gout Gluten Free

  Apr 2025 - now

  Chef Ejecutivo