Talk to sales Try for Free
Pınar ÜNSAL GEDİK

Pınar ünsal gedi̇k

bookmark on deepenrich
location of Pınar ÜNSAL GEDİKNeuilly-sur-Marne, Île-de-France, France
Phone number of Pınar ÜNSAL GEDİKView Mobile No.
Followers of Pınar ÜNSAL GEDİK908 followers

  • Timeline

  • About me

    MSc. Food Engineer

  • Education

    • Süleyman demirel üniversitesi

      2013 - 2018
      Lisans derecesi gıda mühendisliği

      Activities and Societies: S.D.Ü. Gıda Topluluğu, S.D.Ü. Tiyatro Kulübü Tez Konusu: Kan Şekerini Düşüren Bitki Yapraklarının “Etanol” Ekstraksiyon Optimizasyonu ve Fizikokimyasal, Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi

    • Süleyman demirel üniversitesi

      2019 - 2022
      Yüksek lisans (master) gıda mühendisliği

      Activities and Societies: S.D.Ü. Su Sporları, S.D.Ü. Gıda Topluluğu, S.D.Ü. Turizm Topluluğu, S.D.Ü. Tenis Sporları Tez Konusu: Gilaburu Meyvesinden Fenolik Bileşiklerin Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonunda İşlem Parametrelerinin Optimize Edilmesi ve Ekstraktların Enkapsülasyonu

  • Experience

    • Ataturk orman ciftligi mudurlugu sut ve sut urunleri fabrikasi

      Jul 2017 - Aug 2017
      Stajyer gıda mühendisi

      Çiğ süt analizlerinin yapılması, pastörize süt, yoğurt, süzme yoğurt, kefir, ayran, tereyağ, dondurma ve peynir üretimlerinde (beyaz, kaşar, keçi, eski kaşar, dil vb.) eğitim aldım ve proseslerde aktif olarak çalışaraktecrübe edindim.

    • Plazma uygulama enerji üretimi danışmanlık elektronik san. ve tic. ltd. şti̇.

      May 2019 - Feb 2021
      Gıda mühendisi ve araştırmacı yürütücü

      Süleyman Demirel Üniversitesi Göller Bölgesi Teknokenti'nde faaliyetlerine devam etmekte olan firmada, TÜBİTAK-TEYDEB yürütülmüş ve desteklenmiş olan:-3180235 numaralı "Sağlıklı ve Hızlı Gıda Kurutma Sistemleri Sağlıklı Atıştırmalıklar ve Kurutulmuşlar" başlıklı projenin tamamında Gıda Mühendisi ve araştırmacı yürütücü olarak görev almış bulunmaktayım. -3190154 numaralı "Mikrodalga Yöntemiyle Kuru Et Üretimi" başlıklı projede Gıda Mühendisi ve araştırmacı yürütücü olarak görev almış bulunmaktayım.Kurutma öncesi taze ve kurutma sonrası kuru meyve&sebze ve et ürünleri için projede belirlenen mikrobiyolojik (toplam mezofilik aerobik bakteri sayımı, koliform grubu sayımı, küf ve maya sayımı, Salmonella typhimurium sayımı, Listeria monocytogenes sayımı, Escherichia coli sayımı) ve fizikokimyasal analizleri (renk analizi, su aktivitesi analizi, nem tayini, C vitamini analizi, hidrosimetilfurfural (HMF) analizi, suda çözünür kuru madde (briks) tayini, toplam şeker içeriklerinin (indirgen şeker) belirlenmesi, pH değerlerinin ve tüm kurutma çalışmalarında ürün ağırlık değişimlerinin saptanması) gerçekleştirdim. Show less

    • Iftech gida ar-ge danismanlik

      Jul 2022 - Oct 2022
      Gıda mühendisi

    • Cld cumhuriyet lezzet dünyası

      Nov 2022 - Mar 2023
      Gıda mühendisi

      Un ve unlu mamuller

    • Cld cumhuriyet lezzet dünyası

      Jul 2023 - Apr 2024
      Gıda mühendisi

      Un ve Unlu Mamuller

  • Licenses & Certifications

    • Doğa bilimlerinde i̇statistiksel modelleme teknikleri ve uygulamaları

      2237-tübi̇tak bi̇deb
      Mar 2021

    • İş sağlığı ve güvenliği eğitim sertifikası

      May 2017

    • Rosense gelişim seminerine katılım sertifikası

      Oct 2014

    • Yabancı diller yüksekokulu - yabancı dil hazırlık eğitimi başarı belgesi

      Jun 2014