Rebeca Padilla

Experience

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  San Sebastian Tenochtitlan

  Sept 2012 - Dec 2012

  Jefa de Producción
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  Industrias Fris

  Jun 2014 - Aug 2016

  Líder de Inocuidad

  Como Líder de Inocuidad entre mis responsabilidades destacaban:o Dirigir al equipo de inocuidad o HACCP y organizar su trabajo.o Asegurar y evaluar la formación y educación pertinente de los miembros del equipo HACCP.o Asegurar que se establece, implementa, mantiene y actualiza el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.o Informar a la Dirección General sobre la eficacia y adecuación del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA).o La responsabilidad incluye las relaciones con partes externas sobre asuntos relacionados con el SGIA.o Convocar a las juntas del equipo de inocuidad para darle continuidad al sistema o para actualizar el Manual de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos. Show less

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  Industrias Fris, S.A. de C.V.

  Jun 2014 - Aug 2016

  Gerente de Aseguramiento de Calidad

  Identificar y registrar problemas relacionados con: materia prima, material de empaque, productos y proceso en el marco del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA) y de calidad. Iniciar acciones correctivas, preventivas o de mejora para prevenir no conformidades en relación a materia prima, material de empaque, productos y proceso incluidos en el SGIA.Realizar auditorías internas y externasEstar acorde con las expectativas y necesidades del cliente.

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  Coca-Cola FEMSA

  Sept 2016 - May 2017

  Auditor de calidad

  Responsabilidades del Auditor de Calidad Fountain:• Llevar a cabo Auditorias a Establecimientos con Equipos Fountain• Determinar áreas de oportunidad en servicio y la calidad del sistema• Elaborar el programa mensual de auditorias• Realizar el análisis de los hallazgos encontrados en auditoria• Realizar las determinaciones de pruebas fisicoquímicas al agua que se suministra a los equipos Fountain.• Realizar los reportes mensuales de auditorias de calidad e índice microbiológico de los equipos Fountain.• Llevar a cabo auditorias internas, con el fin de verificar que se sigan los procedimientos establecidos.• Participar en todas las actividades de la implementación del Sistema de Calidad Coca Cola, con el fin de cumplir con los requisitos establecidos para la operación Fountain por The Coca Cola Company Show less

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  FRUTAS CONCENTRADAS, S.A.P.I de C.V.

  Jan 2018 - Aug 2022

  Analista de microbiología
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  FRUTAS CONCENTRADAS, S.A. DE C.V.

  May 2022 - now

  A cargo del cumplimiento del programa FSVP para los proveedores extranjeros mediante los importadores Novamex (Tipp Distributors, Tippcon, C2O), cumplimiento en los Análisis de Peligros y actividades de Verificación.Cumplimiento a los requisitos de calidad de los clientes (USA, Internacional).Manejo de sistemas HACCP, FSCC 22000, SQF

  • ​Quality Assurance Brands Coordinator

    Mar 2023 - now

  • Analista de Aseguramiento de Calidad

    May 2022 - May 2023