Sofía Naranjo Ruiz

Experience

• 

  Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

  Jan 2010 - Jan 2013

  Consultora de gestión de calidad

  -Aplicación de normas nacionales e internacionales de inocuidad y calidad de alimentos (Codex, ISO, BRC, FDA). -Elaboración de programas de desarrollo para productores de alimentos.-Revisión y control de documentación de la planta de producción de alimentos.

• 

  Mondelēz International

  Apr 2013 - Mar 2016

  Engineer: Research & Development

  -Encargada del desarrollo e innovación de alimentos y bebidas para Latinoamérica y USA: formulación, análisis de productos, estudios de vida útil, aplicación de regulaciones, documentación para registros, análisis sensorial, estudios de mercado e innovación.-Evaluación de materias primas para aplicación en alimentos y bebidas.-Implementación de propuestas de productividad.-Miembro de equipo de inocuidad y HACCP. -Desarrollo de Co-Manufacturadores en USA: validación de producciones.-Asuntos científicos y regulatorios CAM Show less

• 

  ESPM Escola Superior de Propaganda e Marketing

  Feb 2016 - Jul 2020

  Educación a distancia de comunicación de marketing y estrategia comercial Coordinación de estudios de mercado y evaluación de marcas de bebidas y alimentos.Análisis de comportamiento del consumidor en los puntos de ventas (tiendas, supermercados y restaurantes). Evaluación y desarrollo de planes de comunicación y marketing.

  • Docencia

    Oct 2017 - Jul 2020

  • Coordinadora de conocimiento del consumidor y mercados

    Feb 2016 - Jan 2018
• 

  Walmart

  Dec 2017 - Sept 2021

  CAM Product Development

  -Gestión de proyectos: liderazgo, administración y desarrollo de productos para la entrega de lanzamientos y cambios de maquilas que satisfagan las necesidades de calidad y comerciales en categorías de abarrotes para Centroamérica. -Gestión de innovación: evaluación y generación de propuestas comerciales de nuevos proyectos.-Responsable de cumplir los objetivos estratégicos de KPI de lanzamientos y ventas.-Coordinación de procesos claves como: formulación, requerimientos regulatorios y de calidad, requisitos logísticos, conocimiento del consumidor y estrategias de mercadeo. Show less

• 

  The Coca-Cola Company

  Sept 2021 - Jan 2024

  Manager Value Proposition Latinoamerica- On Premise Customers
• 

  The Coca-Cola Company

  Aug 2024 - now

  E2E Commerce Director- LATAM

  Support the design of our growth-oriented Channel Strategies, that take into account our shopper’s End to End path-to-purchases, connecting brands objectives and rituals and have a high focus on conversion. Designing the next generation of consumer & shopper engagement strategy using both digital and physical touchpoints to deliver an end-to-end seamless experience, before, during and after purchase.