Damaris Alves

Experience

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  CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

  Mar 2012 - Dec 2014

  Bolsista de Projeto de Pesquisa

  • Avaliação da produtividade, qualidade da raiz, resistência a pragas e doenças, erosão dos solos e a qualidade da massa verde produzida a partir da planta Araruta (Maranta arundinacea).• Realização de testes sensoriais dos biscoitos produzidos com polvilho da Araruta.• Análise da qualidade do produto e verificação do retorno financeiro.

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  CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

  May 2018 - Jul 2020

  Bolsista de Projeto de Pesquisa

  O projeto de pesquisa, através de questionários que identificam o perfil da vítima e do agressor, buscou entender a dinâmica dos ataques ocorridos nos municípios de Barra do Piraí, Paraíba do Sul e Paracambi/ RJ, objetivando relatar mudanças ou não do perfil epidemiológico das agressões

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  Universidade de Vassouras

  Mar 2019 - Aug 2020

  Monitor Voluntário

  • Monitora na disciplina de Tecnologia de Aves, Ovos e Mel.• Elaboração de materiais para os discentes• Acompanhamento de atividades pedagógicas• Aprendizado na área de pesquisa

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  Pão e Companhia

  Sept 2020 - Feb 2021

  Estagiário

  • Implantação de boas práticas de manipulação de alimentos.• Verificação quanto ao cumprimento das BPF durante os processos produtivos.• Acompanhamento de visitas técnicas.• Elaboração de relatórios de não conformidades.• Controle da garantia e qualidade dos alimentos.• Orientações adequações estruturais dos estabelecimentos de acordo com a legislação.

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  Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

  Mar 2021 - Sept 2023

  Pesquisador científico

  • Realização de análises físico-químicas, microbiológicas e bromatológicas.• Desenvolvimento de produtos.• Execução de boas práticas de laboratório (BPL).• Realização de protocolos em escala laboratorial e viabilidade em escala industrial.• Levantamento bibliográfico para aplicação em pesquisas.• Desenvolvimento e publicação de artigos científicos.• Execução de palestras e organização de eventos.

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  GSI Industrial

  Aug 2024 - Nov 2024

  Inspetor de qualidade

  • Auxiliar do Controle de Qualidade responsável pelo setor da embalagem • Responsável pelo monitoramento diário e preenchimento de planilhas que atendem os programas de qualidade BPF, APPCC e PAC• Inspeção da embalagem de produtos dentro de suas especificações• Coleta de amostras para análises laboratoriais • Acompanhamento in loco de auditorias do SIF• Realização de treinamentos de integração• Treinamentos in loco para a correção de não conformidades• Análise dos laudos laboratoriais Show less

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  BRF

  Dec 2024 - now

  Técnico de Garantia de Qualidade  I

  • Acompanhamento da higienização pré-operacional e realização de desempenho da higienização• Coleta de amostras microbiológicas e análises de resultados• Verificação de programas de auto controle, realização da rota da qualidade• Elaboração de documentos, tratativas em não conformidades • Execução das normas de BPF, APPCC, limpeza e organização.