Dimitri Díaz Vidal

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Asistente de Control de Calidad

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  • Timeline

  • About me

    INGENIERO QUIMICO / FOOD SAFETY / PRODUCCION Y CALIDAD

  • Education

    • Universidad de San Carlos de Guatemala

      2006 - 2014
      Licenciatura Chemical Engineering COLEGIADO ACTIVO 2540
    • Escuela Europea de Negocios

      2017 - 2018
      Máster MBA Internacional Especialización en Negocios Internacionales Cursando
  • Experience

    • FORAGRO

      Jan 2012 - Aug 2012
      Asistente de Control de Calidad

      Análisis físicos químicos de muestras de producción mediante cromatografía GC y HPLC (Gas y líquido). Realización de informes y presentación de resultados.

    • Instituto Tecnologico en Computacion

      Jan 2013 - Oct 2013
      Catedratico

      Impartir clases en 4to, 5to y 5to Bachillerato en Ciencias y Letras, Bachillerato en Diseño Gráfico y en Perito en Electrónica. Impartir clases en las materias de Estadística, Física, Matemática y Química. Clases a una media de 50 alumnos por aula. Planificación mensual de las actividades académicas.

    • Envasadora de Alimentos y Conservas, S. A.(Ana Belly)

      Feb 2014 - Mar 2015
      Jefe de Planta de Producción

      -Coordinar todas las actividades del turno y pendientes a cumplir con el programa de producción.-Requerimientos de cantidades de producto.-Utilizar eficientemente los recursos asignados.-Velar por propiciar un ambiente adecuado de trabajo, logrando el desempeño eficiente del turno.-Velar por la calidad del producto final, acorde a estándares nacionales e internacionales, y de eficiencia. -Cumplimiento adecuado de la formulación de los productos, control y mejora de procesos. -Aumentar la producción en función de los recursos asignados (humanos, equipos y materia prima).-Informar al departamento de mantenimiento problemas y posibles mejoras en los equipos, buenas prácticas de manufactura.-Capacitar constantemente al personal bajo mi responsabilidad (+100 personas).-Velar por el orden y limpieza de la planta.Atribuciones:• De la calidad del producto final producido en el turno.• De cumplir las buenas practicas de manufactura.• De la producción eficiente y efectiva.• De reducir los tiempos de producción con eficiencia.• De utilizar adecuadamente los equipos de producción.• De reducir los tiempos muertos y ociosos.• De garantizar el respeto mutuo, y un ambiente propicio para el trabajo.• Del trabajo en equipo.• De propiciar la capacitación constante de subalternos. Show less

    • MEDSCRUBS GUATEMALA

      Mar 2015 - Jul 2019
      Gerente general

      Planificar los objetivos y las metas generales y específico de la empresa a corto y largo plazo. Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro, como también de las funciones y los cargos. Dirigir, tomar decisiones, supervisar dentro de las diferentes áreas: Contabilidad, Ventas, Mercadeo, Publicidad, Logística Aduanera, Compras a proveedores nacionales e internacionales (China, USA, Pakistán, Canadá), Administración y Bodega. Controlar las actividades planificadas, comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias. Coordinar reuniones, aumento a número y calidad de clientes. Realización de compras y materiales y resolución de reparaciones y desperfectos en la empresa. Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal adecuado para cada cargo. Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, contable, entre otros. Show less

    • DAISOchem

      Aug 2019 - Jan 2020
      Asesor Quimico Comercial

      Visitar con frecuencia a los clientes de la cartera, brindando servicio de pre-venta y post-venta que permita a los clientes asignados obtener los máximos beneficios de los productos y servicios brindados por la empresa. Dar capacitaciones (BPMs, ISO, HACCP, POES) requeridas a los clientes de acuerdo al modelo de negocio (plantas y fábricas de alimentos). Realizar y ejecutar con eficiencia y eficacia las proyecciones mensuales y anuales de ventas de la cartera de clientes, así como cumplir con las cuotas de ventas mensuales y anuales realizadas en conjunto con Gerencia Comercial. Cumplir con llenar cada uno de los registros del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001 de forma puntual y ordenada. Trabajar cada uno de los clientes ofreciendo los sistemas completos de soluciones químicas integrales para las compañías productoras de alimentos. Asistir a capacitaciones programadas y aprobar los exámenes de dichas capacitaciones con un mínimo de 80 puntos. Asistir a toda actividad programada por el área de ventas y buscar la mejora continua del departamento en base al aporte de mi experiencia profesional. Dar soporte a gestiones administrativas y de facturación. Show less

    • Grupo INVE

      Feb 2020 - May 2023

      Manejo de equipo comercial de 5 asesores y 20 técnicos. Desarrollo y ejecución de estrategias de ventas efectivas, la identificación y prospección de nuevos clientes, la retención de clientes existentes, la gestión y seguimiento de los pedidos, la resolución de problemas de los clientes, y el aseguramiento de la satisfacción del cliente. Cumplimiento de normativas, asegurando que los productos vendidos cumplan con los estándares de seguridad y salud requeridos por las regulaciones gubernamentales y la industria. Análisis de ventas por producto y cliente. Show less Gestionar y administrar territorio de clientes recurrentes en el uso de químicos especializados para el uso en plantas procesadoras de alimentos y el tratamiento de sus aguas tanto en el ingreso a las plantas como las residuales. Utilizar programas como Salesforce, PowerBI, Scalingsoft y Powerapps como herramientas de trabajo para dar seguimiento a proyectos, análisis de datos y medición de KPIs. Proveer asesoramiento, soluciones y tecnología en cada una de las necesidades que tiene el cliente, además de mantener contacto eficaz y eficiente con departamentos clave en las negociaciones como Produccion, Calidad, Mantenimiento, Compras y Juntas Directivas. Proveer capacitaciones a mas de un centenar de personal operativo de las diferentes plantas del territorio en temas como Manejos Seguro de Químicos, Microbiología Básica, Detergentes y Desinfectantes, Buenas Prácticas de Manufactura, Floculantes y Coagulantes, etc. Show less

      • Gerente comercial

        Sept 2022 - May 2023
      • Asesor Quimico Comercial

        Feb 2020 - Sept 2022
    • Calvatis Group

      May 2023 - now
      Gerente comercial
  • Licenses & Certifications

    • HACCP: HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS

      Agrobiotek El Salvador
      Oct 2020
    • Fundamentos de Finanzas Empresariales

      Coursera Course Certificates
      Mar 2016
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    • SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

      ServSafe
      Feb 2020
    • EF SET English Certificate 62/100 (C1 Advanced)

      EF SET
      Feb 2025
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    • Elaboración de Indicadores de Gestión de Ventas

      Cámara de Industria de Guatemala
    • EF SET English Certificate 62/100 (C1 Advanced)

      EF SET
      Feb 2025
      View certificate certificate
    • Operarios HACCP: Análisis de Peligro y Puntos Críticos

      Asociación Guatemalteca de Exportadores - AGEXPORT
      Mar 2019
  • Volunteer Experience

    • Coordinador Y miembro

      Issued by Movimiento Juvenil Dominicano on Jan 2003
      Movimiento Juvenil DominicanoAssociated with Dimitri Díaz Vidal