Experience

• 

  Amrest

  Jan 2002 - Jan 2006

  Area coach

  Kompletní řízení restaurací ve svěřeném regionu. Zajištění jasné komunikace, vize a hodnot společnosti vč.jejich naplňování v praxi. Otevírání nových provozních jednotek, kontrola dodržování standardů a kvality produktů, rozvoj a tréning a coaching manažerů restaurací. Plnění finančních plánů a zajištění nejvyšší kvality pro zákazníka.

• 

  Eurest spol.s.r.o.

  Jan 2006 - Jan 2016

  Sales director

  Nastartoval jsem novou divizi Scolarest. Mezi mé hlavní zodpovědnosti patřil za rozvoj divize a naplnění cíle obratu v řádu stovek milionů CZK, budování týmů, nastavování procesů a otevírání nových provozních jednotek- Také jsem vytvářil nové provozní i obchodní řešení a postupy včetně optimalizace procesů. Dále jsem jednal s externími partnery, dodavateli a orgány státního dozoru. Samozřejmostí byladivizní a mezinárodní spolupráce s mateřskou společností Compass Group.

• 

  Rm gastro

  Jan 2016 - Jan 2021

  Obchodní ředitel

  Komplexní pozice s výrazným přesahem činností spojených s funkcí obchodního ředitele. Celková zodpovědnost za řízení, vedení a určování strategie obchodního oddělení, výsledky týmu a spokojenost našich zákazníků. Dlouhodobě jsem plnil stanovené plány a cíle. Současně jsem zodpovídal za celkovou logistiku tj. zajištění vnitrostátní i mezinárodní přepravy, nastavení skladu, nákupu od dodavatelů a další služby pro zákazníky. Veškeré aktivity jsem vždy konal v souladu s vizí a cíli společnosti a v co největší snaze společnost dále rozvíjet. Zobrazit méně

• 

  Fruitisimo group

  Jan 2021 - Jan 2022

  Group coo

  Komplexní řízení provozu sítě Fruitisimo v CZ, SK, HU. Konsolidace provozních principů a projektů v rámci skupiny, včetně franšíz.

• 

  Jpservis, a.s.

  Jan 2022 - now

  Chief operations officer

  Provozní řízení konceptů PONT to go, BIO Point, Momento café, Minit a Bistro Point po celé České republice. Zajištění poskytování prvotřídních služeb zákazníkům.