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Pierre Peeters

Rédacteur

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Nittel, Rhineland-Palatinate, Germany

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Timeline
About me
Responsable de salle/Sommelier
Education
- La Cave des Sommeliers
  -
  En cours Cours de dégustation sur les vins des différentes régions de France Cycle de deux années, à raison d'une séance par mois.
- Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège
  -
  Certificat d'aptitude aux métiers de la Salle Hôtelerie/Restauration Grande Distinction 83,7 % 1er de sa promotion
- Collège Saint-Louis Liège
  -
  Humanité modernes scientifiques Formation et enseignement secondaires
  Activities and Societies: Basketball L'enseignement général pour études secondairesHumanités modernes scientifiques
- École d'hôtellerie de Liège
  -
  Certificat obtenu avec grande distinction Orientation salle Premier de sa promotion avec 83%
Experience
- BACOB Bank s.c.
  Nov 1983 - Apr 1994
  Rédacteur
  Employé d'un Département crédits aux particuliers.
- Horecatopservices
  Jan 2004 - now
  Directeur et Gérant
  Services pour particuliers, restaurants, salons de Directions, Sommeliers et Traiteurs.Organisation de cocktail, de dégustations et de réceptions. Fourniture de renforts très expérimentés en service banquet ou restaurant.Longue expérience en Gastronomie de haut niveau et en Sommelerie.Collaboration avec du personnel très qualifié.
- Hostellerie Stafelter
  Sept 2019 - now
  Maître d'hôtel/Sommelier
  Apporter ma longue expérience professionnelle de haut niveau et mes connaissances sur le vin à mon employeur actuel.Augmenter le chiffre d'affaire par client par mes conseils judicieux sur les accords mets et vins, en fonction des produits proposés sur la carte de restaurant.
Licenses & Certifications
- Certificat d'aptitude au service de salle pour l'Hôtellerie et la Restauration
  Ecole d'Hôtellerie de la Ville de Liège, rue Hors Château à B-4000 Liège
  Jun 2000