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Armando Sosa Gomez

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Gerente de Alimentos y Bebidas

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location of Armando Sosa GomezMérida, Yucatán, Mexico

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  • Timeline

  • About me

    Director de operaciones en Grupo Regio Restaurantes a la Burger

  • Education

    • Instituto Tecnologico y de Estudios Superiores de Monterrey

      -
      Diplomado en desarrollo de mandos hoteleros

    • World asocieted Chef's y asociación gastronomica de México

      -
      Diplomado Primer congreso internacional de Chef's en el nuevo milenio

    • Universidad Anáhuac México

      -
      Diplomado Habilidades gerenciales

  • Experience

    • Palace Resorts

      May 2002 - Feb 2011
      Gerente de Alimentos y Bebidas

      Palace Resorts como Gerente de Alimentos y Bebidas en los Hoteles Sun Palace, Cancun Palace, Cozumel Palace y como asist de alimentos y bebidas Y Banquetes de 4000 personas en Moon Palace 2457 habitaciones

    • El Dorado by Beach boys

      Mar 2011 - Nov 2011
      Propietario

      comida del mar, tacos de mariscos ,cocteles de mariscos, por las mañanas hasta las 5 PM y por las tardes y noche carnes ,comida mexicana, alambres ,tacos, ambiente familiar Sea food and charcoal meats

    • Hotel Hacienda Encantada

      Jun 2012 - Jan 2016
      Gerente de Alimentos y Bebidas

      Coordinar y dirigir la division de Alimentos y Bebidas operacion y administracion empleando el MBWA 80/20Managing By Walking Around 80% del tiempo recorriendo areas y 20% administracion No hay mejor recompensa que escuchar los comentarios del huesped cuando visitas su mesa como gerente de Alimentos y Bebidas me encanta el trato personalizado de nuestros huespedes para conocerla satisfaccion o sus necesidades asi tambien que el personal a mi cargo supervision y linea vean que estoy junto a ellos apoyandolos en todo momento la hoteleria y el servicio para mi es una gran pasion mi mejor recompensa es ver las sonrisas y caras felices reflejados despues en comentarios de huespedes,visitantes por haber teneido una placentera estancia en la propiedad a mi cargo Show less

    • Now Sapphire Riviera Cancún

      Sept 2016 - Apr 2018
      Asistente dirección de alimentos y bebidas

      Coordinar supervisar la operación de alimentos y bebidas Alcanzando los estándares de alta calidad de la compañía, servicio cálido amable y personalizado resaltando en los comentarios de encuestas a huéspedes entre los primeros lugares de 62 hoteles AM resorts así mismo la cálidad de productos a ofrecer a los huéspedes cumpliendo con los esultados financieros de la empresa

    • EDCOFINTECH

      Jul 2018 - now
      Director de riesgos

    • Grupo Regio Restaurantes a la Burger

      Sept 2019 - now
      Director de operaciones

  • Licenses & Certifications

    • Diplomado en desarrollo de mandos medios hotelero

      Istituto Tecnologico y de Estudios Superiores De Monterrey Campus Toluca

    • Diplomado en Habilidades Gerenciales

      Universidad Anahuac

    • Diplomado en Liderazgo Directivo

      Centro Interamericano de Calidad Total

    • Primer Congreso Internacional De Chefs En el Nuevo Milenio

      WACS Y ASOC. GATRONOMICA de Mexico A,C,