StR. Andrea Krieger BEd.

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  • Timeline

    Sept 1983 - Jun 1987

    Lehrende

    Fachschule für wirtschaftliche Berufe im Institut der englischen Fräulein,
    Mar 1985 - Jun 1986

    Mitarbeiterin

    Das Österreichische Gallup Institut
    Mar 1986 - Jun 1989

    Schmuckberaterin - selbständige freie Mitarbeiterin Verkauf und Beratung Wien, NÖ, Burgenland

    Pierre Lang Trading GmbH
    Jan 1987 - Jan 1994

    Mitarbeiterin in den Bereichen Service, Bar, Eventorganisation

    gehobene Gastronomie- und Hotelleriebetriebe
    Sept 1987 - Jun 1991

    Lehrende

    Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
    May 1990 - Feb 1993

    Gewerberechtliche Geschäftsführerin und Prokuristin

    Firma Cömlek Ges.m.b.H
    Jan 1991 - Jan 2008

    Lehrbeauftragte und Veranstaltungsleiterin für Lehrer/innenfortbildung

    Pädagogisches Institut des Bundes Wien und NÖ
    Jan 1991 - Mar 1993

    Prokuristin

    Fa. Colakov Ges.m.b.H
    Sept 1991 - Jun 1994

    Lehrende

    HLTW13 Bergheidengasse
    Sept 1994 - Jun 1995

    Lehrende

    Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
    Jan 1995 - Jan 2009

    Präsentationstätigkeiten zum Thema Wein, Käse, Kaffee

    Unterschiedliche Unternehmen
    Jan 1996 - Jan 2007

    Trainerin, Referentin, Kursleiterin

    Volkshochschule Wien Simmering, Wien Favoriten, Korneuburg, WIFI Wien, AMA Genussakademie
    Sept 1996 - Jun 1999

    Lehrende

    Höhere Lehranstalt für Mode und Bekleidungstechnik und wirtschaftliche Berufe
    Jan 1999 - Jan 2010

    Lehrende

    Höhere Lehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe
    Oct 2005 - now

    Autorin

    TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH
    Mar 2006 - Sept 2007

    Planende Lehrerin für den HUM Bereich - Fachpraxis

    Pädagogisches Institut des Bundes in Wien
    Oct 2007 - now

    Lehrbeauftragte für Lehrer:innenausbildung

    Pädagogische Hochschule Wien
    1100 Wien u.a.
    Current Company
    May 2010 - now

    Fachvorständin Ernährungswirtschaft

    Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe HLW 19
  • About me

    Abteilungsleiterin

  • Education

    • Private pädagogische hochschule burgenland

      2013 - 2015
      Diplomierte barkeeperin an schulen fortbildung in touristisch, gastronomischen bereichen

      Activities and Societies: Vienna Barcommunity Facharbeit: Alkoholkonsum im Unterricht - Fluch oder Segen?

    • Leadership academy - 7. lea-generation

      2009 - 2010
      Portfolioarbeit im rahmen der lea generation vii

      "Veränderung ist das einzig Beständige"Zitat von Heraklit von Ephesus, ca. 540 – 480 v. Chr.Rollenwechsel von der Koordinatorin in der Fortbildung für Lehrenden anBMHS zur Fachvorständin an die HLW 19 mit dem Fokus Teamentwicklung imernährungswirtschaftlichen Bereich im Sinne der Professionalität undGendersensibilität im Lebensraum Schule

    • Pädagogisches institut des bundes wien

      2003 - 2005
      Käsesommliére an schulen

      Activities and Societies: Verein der Käsesommeliers Österreich Abschlussarbeit: "Käse - das Genuss- und Energiebündel aus Milch"

    • Pädagogisches institut des bundes steiermark

      2003 - 2004
      Projektmanagement an schulen

      Abschlussarbeit: Projekthandbuch „Wine&Design“

    • Pädagogisches institut des bundes wien

      1996 - 1997
      Lehramtsprüfung für den technischen und gewerblichen fachunterricht

      Abschlussarbeit: "Marketing in der Kulturtouristik"

    • Pädagogisches institut des bundes wien

      1994 - 1996
      Diplomierte sommelière an schulen

      Activities and Societies: Verein Sommelier an Schulen Abschlussarbeit: "Glas und Wein"

    • Landesverband nö für schulspiel, jugendspiel und armateurtheater

      1992 - 1994
      3-jahresausbildung für spieler und spielleiter

      Activities and Societies: Laiendarstellerin im Theater westliches Weinviertel - TWW 1991 - 1993 9 Module: auszugsweise:Teil I/1 Improvisation/RolleneinstiegTeil I/2 Atmung/Stimme/SprechenTeil II/1 Dramaturgie/Spiel- und Regiepraxis anhand von ModellszenenTeil II/2 Theater auf verschiedenen SpielstättenTeil III/2 Schauspiel- und Regeiearbeit nach Methode Brechtusw

    • Pädagogisches institut des bundes wien

      1988 - 1990
      Lehramtsprüfung leibesübungen
    • Berufspädagogische akademie wien

      1981 - 1983
      Lehramtsprüfung für den hauswirtschaftlichen fachunterricht,
    • Höhere lehranstalt für wirtschaftliche berufe, 1190 wien straßergasse

      1976 - 1981
      Reifeprüfung (matura)
    • Pädagogische hochschule wien

      2013 - 2014
      Bachelor of education (bed) ernährungspädagogik
    • Wifi wien

      -
      Konzessionsprüfung mit ausbildner:innenprüfung für das gastgewerbe

      Activities and Societies: Mitarbeiterin der Firma Cömlek Ges.m.b.H., 06/1989-02/1993 Serviceleiterin 05/1990-02/1993 gewerberechtliche Geschäftsführerin und Prokuristin der Firma Cömlek Restaurant „Konstantinopel“ in 1090 Wien 01/1991-03/1993 Prokuristin der Fa. Colakov Ges.m.b.H., Café „Johnny“

    • Pädagogische hochschule wien

      2006 - 2010
      Diplomierte schulmanagerin

      Abschlussarbeit: "Gesundheitsförderung mit dem Blick durch die Genderbrille"Genderaspekte in der Gesundheitsförderung als ein Teilbereich in der Schulentwicklung

  • Experience

    • Fachschule für wirtschaftliche berufe im institut der englischen fräulein,

      Sept 1983 - Jun 1987
      Lehrende

      Lehrerin für den ernährungswirtschaftlichen Unterricht,

    • Das österreichische gallup institut

      Mar 1985 - Jun 1986
      Mitarbeiterin
    • Pierre lang trading gmbh

      Mar 1986 - Jun 1989
      Schmuckberaterin - selbständige freie mitarbeiterin verkauf und beratung wien, nö, burgenland
    • Gehobene gastronomie- und hotelleriebetriebe

      Jan 1987 - Jan 1994
      Mitarbeiterin in den bereichen service, bar, eventorganisation

      Betriebspraktikas auszugsweiseHotel „Mooserkreuz“ St. Anton/Arlberg, Hotel "Krone"​ Lech/Arlberg, Hotel „Ischglerhof“ Ischgl/TirolRestaurant „Kahlenberg“ in Wien, "Kap Verde"​ Donauinsel,Servicefachangestellte Hotel „Schweizerhof“, Lenzerheide/Schweiz„Eventorganisation und Guest Relations“ Hotel „Schloss-Seefels“ in Pörtschach/Wörthersee,Barmitarbeiterin - "Wolke" in Wien, Hotel Hilton am Stadtpark, Hotel Intercontinental Wien, Grand Hotel Zell am See, Hotel Grüner Panther Saalbach/Hinterglemmetc., Show less

    • Höhere lehranstalt für wirtschaftliche berufe

      Sept 1987 - Jun 1991
      Lehrende

      Lehrerin für den ernährungswirtschaftlichen Unterricht, Begleitlehrerin zu Wintersportwochen

    • Firma cömlek ges.m.b.h

      May 1990 - Feb 1993
      Gewerberechtliche geschäftsführerin und prokuristin

      Spezialitätenrestaurant "Konstantinopel" 1090 Wien - Restaurantleitung

    • Pädagogisches institut des bundes wien und nö

      Jan 1991 - Jan 2008
      Lehrbeauftragte und veranstaltungsleiterin für lehrer/innenfortbildung

      Fachtheoretischer und fachpraktischer Bereich in Ernährungswirtschaft, Hotellerie und Gastronomie Schulinterne Fortbildung SCHILFs

    • Fa. colakov ges.m.b.h

      Jan 1991 - Mar 1993
      Prokuristin

      Café Johnny

    • Hltw13 bergheidengasse

      Sept 1991 - Jun 1994
      Lehrende

      Lehrerin im ernährungswirtschaftlichen Unterricht, Mitarbeit an der Schulentwicklung i. B. Betriebsorganisation, Veranstaltungen in der FachpraxisBegleitlehrerin zu Sommer- und Wintersportwochen, sowie Projektwochen

    • Höhere lehranstalt für wirtschaftliche berufe

      Sept 1994 - Jun 1995
      Lehrende

      Lehrerin im ernährungswirtschaftlichen Unterricht HLW und KollegOrganisatorin und Begleitlehrerin zu Projekttagen

    • Unterschiedliche unternehmen

      Jan 1995 - Jan 2009
      Präsentationstätigkeiten zum thema wein, käse, kaffee

      u.a. bei Salonweine, Fachmessen, Events etc.

    • Volkshochschule wien simmering, wien favoriten, korneuburg, wifi wien, ama genussakademie

      Jan 1996 - Jan 2007
      Trainerin, referentin, kursleiterin

      auszugsweise„Abendkochkurs für Männer“,„DIE BAR - Einfach und professionell“„DER WEIN - Genuss und Vergnügen"„Weinseminar für Frauen“„DAS BIER - Nicht nur Hopfen und Malz“„Ausbildung zum Diplomsommelier“„Käse- oder die Entdeckung der kulinarischen Vielfalt“

    • Höhere lehranstalt für mode und bekleidungstechnik und wirtschaftliche berufe

      Sept 1996 - Jun 1999
      Lehrende

      Lehrerin für den ernährungswirtschaftlichen Unterricht

    • Höhere lehranstalt für tourismus und wirtschaftliche berufe

      Jan 1999 - Jan 2010
      Lehrende

      Lehrerin im ernährungswirtschaftlichen Unterricht, Mitarbeit an der Schulentwicklung i. B. Gendermainstreaming, Implementierung der Ausbildung zum Jungsommelier an HLWs, Mitarbeit am Lehrplan und Implementierung von "Cateringmanagement"

    • Trauner verlag + buchservice gmbh

      Oct 2005 - now
      Autorin

      Mitautorin von Lehrbüchern"Die Käsekenner""Die Jungsommeliers"

    • Pädagogisches institut des bundes in wien

      Mar 2006 - Sept 2007
      Planende lehrerin für den hum bereich - fachpraxis

      Mitarbeit bei der Entwicklung des Veranstaltungsprogramms Konzeptionierung von Kooperationen mit anderen BildungsinstitutionenPlanung und Veranstaltungsleitung für FortbildungsveranstaltungenLehrbeauftragte für Veranstaltungen des PIBs Wien und des PIB BurgenlandBeratung und Kontaktpflege mit den jeweiligen Veranstaltungsleiter/innen

    • Pädagogische hochschule wien

      Oct 2007 - now

      Koordination Fortbildungsaktivitäten zwischen PH, SSR und bmukk; Kontakt-aufnahme und –pflege mit den betreffenden Schulen (Direktionen/Fachvorständ/innen) Umsetzung der Budgetvorgaben, RessourcenverteilungInhaltliche Planung, Organisation, Durchführung und Evaluation von Fortbildungsaktivitäten (Seminare, Lehrgänge, Symposien etc.) Entwicklung von richtungsweisenden und zukunftsorientierten Fort- und Weiterbildungsaktivitäten für den berufsbildenden Bereich im besonderen im fachtheoretischen und fachpraktischen BereichLeiterin der PHW-Arbeitsgruppe "Gesundheit macht Schule" PHW-Vertreterin im WieNGS - Wiener Netzwerk Gesunde SchulenPHW-Vertreterin im ISP - Institut für Suchtprävention Show less

      • Lehrbeauftragte für Lehrer:innenausbildung

        Feb 2010 - now
      • Seminarteilnehmerin an Lehrer:innenfortbildungsveranstaltungen; Allgemeine und Fachseminare

        Jan 1983 - now
      • Lehrbeauftragte/Referentin und Veranstaltungsleiterin für Lehrer:innenfortbildung

        Jan 1992 - now
      • Planende strategische Koordinatorin für Personalentwicklung Sekundarstufe 2

        Oct 2007 - Jun 2010
    • Höhere lehranstalt für wirtschaftliche berufe hlw 19

      May 2010 - now
      Fachvorständin ernährungswirtschaft

      Betreuung des fachpraktischen und fachtheoretischen Unterrichtes in organisatorischer, fachlicher und pädagogischer Hinsicht.

  • Licenses & Certifications

    • Diplompädagogin

      Berufspädagogische akademie des bundes in wien
    • Zahlreiche medaillen als judoka

      Judoverein st. kapistran
    • Zahlreiche urkunden von barkeeperwettbewerben

      Österreichische barkeeperunion
    • Geprüfte barista – level 1

      Speciality coffee association of europe (scae)
      Mar 2008
    • Diplom „kaffee – expertin“ und „kaffeesommelière“

      Institut für kaffee expertenausbildung
      Jan 2001
    • Befähigungsprüfung für „klassische massage“,

      Behandlungs- und ausbildungszentrum 1030 wien
      Aug 1990
    • Bed. bachelor of education (bed), hochschulische nachqualifizierung zum bachelor of education

      Pädagogische hochschule wien
      Jan 2013
    • Verleihung studienrätin

      Bundesministerium für bildung
    • Konzessionsprüfung mit ausbilderiinnenprüfung für das gastgewerbe

      Wifi der wirtschaftskammer wien
      May 1990
    • Diplom barista

      Wifi noe und wien
      Jun 2006
  • Honors & Awards

    • Awarded to StR. Andrea Krieger BEd.
      Goldmedaille GAD - Gastronomische Akademie Deutschland Oct 2018 Am 10.Oktober 2018 gewinnt das Schulbuch „Die Käsekenner“ beim literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland die Goldmedaille!Der Literarische Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland E.V. fand 2018 zum 52. Mal statt. 43 Verlage und deren Autor_innen reichten 112 Genussbücher rund um die Themen „Essen, Trinken, Tafelkultur“ zum Literarischen Wettbewerb ein. Die feierliche Verleihung der Literaturpreise fand im Radisson Blu in Frankfurt am 10.Oktober 2018… Show more Am 10.Oktober 2018 gewinnt das Schulbuch „Die Käsekenner“ beim literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland die Goldmedaille!Der Literarische Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland E.V. fand 2018 zum 52. Mal statt. 43 Verlage und deren Autor_innen reichten 112 Genussbücher rund um die Themen „Essen, Trinken, Tafelkultur“ zum Literarischen Wettbewerb ein. Die feierliche Verleihung der Literaturpreise fand im Radisson Blu in Frankfurt am 10.Oktober 2018 statt.Eine von 13 Goldmedaillen vergab die Jury an „Die Käsekenner“ vom Trauner Verlag,.Lektorat: Birgit Prammer Trauner Verlag,Autor_innen: Magdalena Meier HLW Zwettl, Jürgen Kirchner HLT Retz, Andrea Krieger HLW 19 StraßergasseDie Beteiligten des Fachbuches freuten sich über die Goldmedaille in der Kategorie „Fachbuch“. Show less