Vanessa M. Menis

Experience

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  Ambev

  Jan 2007 - Mar 2022

  Função: Analista de Qualidade Multiplicadora em Treinamento de Boas Práticas de Fabricação | Garantia da Qualidade, BPF, 5S, APPCC (HACCP), MAPA e Vigilância Sanitária | Treinamentos e inspeção de controle de processo | Gestão de Controle Integrado de Pragas | Validação de CCP’S (Processo + Packging Cerveja e Processo + Packging Refrigerante e Isotônico).Gestão de Equipe Multidisciplinar | Gestão de Eventos de Qualidade | Gestora de pacote OBZ e Budget anual – VIC/MIP | Gestão de Fornecedores de Materiais e Serviços | Gestão de Compras de Produtos Químicos – Limpeza CIP | Gestão de Reclamação SAC | Ferramentas de Qualidade 5W2H, PDCA, SDCA, Diagrama de Pareto, Análise de SWOT e KPI. Exibir menos Função: Gestora de Suprimentos e Planejamento Gestão de Planejamento e Controle de Manutenção (Manutenção preventiva e corretiva de equipamentos) | Gestão Orçamento Base Zero - OBZ e Planejamento de Budget Anual | Gerenciamento de Suprimentos: Pedidos e Compras: Consumíveis, Químicos, Peças e Equipamentos |Gestão de Pagamentos e Certificados | Análise e Recebimento de Fornecedores | Análise de Qualidade de Fornecedores | Cadastro de materiais – Webformat | Ferramenta: SAP 6.0 | Gestão da Qualidade a Assegurada (Padronização, 5's, auditoria interna). Exibir menos

  • Analista de Qualidade

    Nov 2020 - Mar 2022

  • Gestora de Suprimentos e Planejamento

    Nov 2016 - Nov 2020

  • Facilitadora de Gestão

    Jun 2011 - Nov 2016

  • Técnica Química Sênior

    Jan 2007 - Jun 2011
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  Maxsoy Alimentos Ltda

  Jan 2022 - Jan 2022

  Analista de Qualidade | Coordenadora de QA

  Função: Analista de QA Sênior | Coordenadora de QAGestão da Qualidade | Implantação de 5s | Food Safety | Food Defense | HACCP | Gestão de novos Projetos | Gestão de novos Fornecedores | Gestão de Pessoas | Análise de Qualidade de Fornecedores | Atendimento ao Cliente | Assuntos Regulatórios |Gestão de CAPA.

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  Auster Nutrição Animal

  Jan 2023 - now

  Analista de Qualidade e Assuntos Regulatorios

  • Gestão de Qualificação de fornecedores, matérias-primas e embalagem; • Suporte e Atendimento à equipe comercial;• Elaboração de relatórios para o MAPA; • Registro e cadastro de produtos para alimentação animal nacionais e importados junto ao MAPA; • Apresentação do cenário regulatório para produtos de uso veterinário na alimentação animal (Portaria 798/2023); • Instrução Normativa 4/2007 - Regulamento técnico sobre as condições higiênicos-sanitárias e de BPF para estabelecimentos fabricantes de produtos destinados à alimentação animal;• Elaboração de Instruções de Trabalho (IT), Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e especificações de produtos; • Gestão de tratamento de não conformidades internas e de clientes; • Elaboração e realização de checklists; • Inspeção de produtos; • Auditorias internas;• Condução em fiscalizações e auditorias de certificação;• Gestão de Plano de ações de BPF, SAC e HACCP;• Gestão de KPIs de Qualidade; Exibir menos

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  Pronutrition

  Jun 2023 - Jan 2023

  Analista de qualidade

  Principais Atividades e Responsabilidades• Gerenciamento de documentos do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (procedimentos, manuais, metodologias, instruções de trabalho etc.).• Treinamentos e integração de Qualidade e Segurança de Alimentos.• Gerenciamento de investigação de não conformidades do SAC e de fornecedores através da metodologia PDCA e ferramentas de Qualidade.• Elaboração de carta resposta aos clientes para atualização das não conformidades.• Homologação de fornecedores e copackers garantindo atendimento dos parceiros aos requisitos pré-definidos pela área.• Gestão de auditorias internas e externas de clientes e visitas regulatórias.• Elaboração, implementação e revisão de indicadores da qualidade (KPI).• Acompanhamento de licenças e legislações vigentes, como: Alvará Prefeitura, Alvará Sanitário – VISA, Polícia Federal, Polícia Civil, CETESB, Ibama e AVCB.• Elaboração de Comunicado de Início de Fabricação (CIF).• Melhoria contínua dos resultados e processos com as demais áreas através de metodologia PDCA. Exibir menos