Jean-Philippe Stern

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Koch

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location of Jean-Philippe SternZollikon, Zurich, Switzerland

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  • Timeline

  • About me

    Diplomierter Wirtschaftsfachmann und ausgeprägter Dienstleister mit starkem Kundenfokus hilft mit, den INEOS Grenadier an die Schweizer Kundschaft zu bringen

  • Education

    • Juventus Schulen Zürich

      2004 - 2005
      Diplomierter Wirtschaftsfachmann Economics

      Höheres Wirtschaftsdiplom VSKDiplomierter Wirtschaftsfachmann

    • Juventus Schulen Zürich

      2002 - 2004
      Handelsdiplom VSH Economics

      Handelsdiplom VSH

  • Experience

    • Restaurant Neumarkt

      Jan 1997 - Jan 2000
      Koch

      Kochlehre mit Abschluss

    • Spool SA

      Jan 1998 - Jan 2001
      Operations Manager und Logistik experte

      Freiberuflicher Allrounder für allerlei Promoeinsätze in der ganzen Schweiz.

    • Swissport

      Feb 2003 - May 2008
      Ramp Agent / Supervisor

      - Gruppenverantwortlicher für die Flugzeugabfertigung- Sicherstellen, dass alle Vorgaben eingehalten werden- Zusatzausbildung um Flugzeuge zu enteisen- Lizenz für alle Abfertigungsgeräte

    • Swiss International Air Lines

      Apr 2007 - Dec 2022

      - Gastgeber und Repräsentant in den 11 SWISS Lounges am Flughafen Zürich- Sicherstellen eines hohen Premium Service Levels um ein positives Kundenerlebnis zu garantieren- Ansprechperson für Passagieranliegen aller Art inklusive Entgegennahme und ad-hoc Bearbeitung von Kundenbeschwerden- Single Point of Contact im Tagesgeschäft für verschiedene Lounge-Partner zuletzt zuständig für Facility Management, Unterhalt, Reinigung und Limousinen Flottenmanagement von 18 Fahrzeugen- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der einzelnen Lounge- Partner im Tagesgeschäft, inklusive Sicherstellen des rechtzeitigen Informationsflusses bei Anpassungen und Änderungen- Teilnahem an Regelmeetings mit Lounge-Partner- Sicherstellen von Qualitätskontrollen gemäss den vertraglich vereinbarten Service Level Agreements- Erstellen von wöchentlichen Lounge Performance Reports- Durchführen von Qualitätskontrollen und Passagierumfragen- Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von SWISS Internen Events innerhalb der Lounges- Durchführung von diversen Lounge-Führungen für interne und externe Besucher- Mitglied der SWISS Accident Site Organisation Show less - Rechnungs- und Kostenkontrolle von Bodenabfertigung und Flughafen Rechnungen weltweit, u.a. für dien ganzen Hub Zürich- Einforderung und Überwachung von Gutschriften falsch ausgestellter Rechnungen-Verantwortlich für die korrekte Kostenallokation- Koordination und Klärung von Themen mit den Buchhaltungszentren in Basel, Krakau, Bangkok und Mexiko sowie mit den Stationsleiter und Lieferanten weltweit- Verrechnung von Leistungen an Dritte- Aktualisierung der Kostenarten Datenbank- Mitarbeit im Projekt zur Optimierung der Kosten für Flugunregelmässigkeiten- Verantwortung für die Kommerziellen Optimierung und Koordination von Hotels zwischen Operation und Einkauf- Unterstützung und Analysen für den Einkauf von Hotel Leistungen- Diverse Kostenanalysen sowie Ausarbeitung und Umsetzung von Sparpotentialen- Entwicklung und Umsetzung von Verbesserungen für interne Prozesse- Mitarbeit an diversen Projekten zur Kostenoptimierung- Verantwortlich für den Cost Control Prozess für Flugunregelmässigkeiten weltweit inklusive Betreuung von Lehrnenden und Cabin Crew Member in temporären Bodendienst- Mitglied der SWISS Accident Site Organisation Show less

      • Maître de Lounge

        Jan 2014 - Dec 2022
      • Ground Services Economics Cost Control & Projects

        Apr 2007 - Dec 2013
    • Jeanterina Safari Tours

      Jan 2023 - Aug 2023
      Sabbatical
    • Hedin Automotive Schweiz

      Sept 2023 - now
      • Sales, Management Support & Customer Centricity

        Aug 2024 - now
      • INEOS Dispatch & Customer Centricity

        Sept 2023 - Aug 2024
  • Licenses & Certifications

    • WSET Level 3 Pass with Merit

      Wine and Spirit Education Trust
      Mar 2016