
Jade NUEZ
Internship in reception and F&B departements

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About me
Co founder at Serenitae
Education

Vatel France
2016 - 2020
Institut Paul Bocuse
2020 - 2022Msc Hospitality Administration/Management
Emlyon business school
2020 - 2022Master of Science - MS Hospitality Administration/Managementhttps://certificate.bcdiploma.com/check/2732B4A07389E42350AC29C027586D0342CEA06FB4EEECDD962F5D0395BF6621UmpUcktOR1JvQWtZa05TQkt0NGFzdGZiMnh6Vkp3Q3N6ZnBSYTZETkZjYUdpWGFR
Experience

Hôtel Château de Valmer 5* - Relais&Châteaux
May 2017 - Sept 2017Internship in reception and F&B departementsAccueil et service client exceptionnels : J'ai offert un accueil chaleureux et professionnel à chaque client, créant ainsi une première impression positive dès leur arrivée. J'ai répondu aux demandes des clients avec diligence et courtoisie, en m'assurant de leur offrir une expérience mémorable tout au long de leur séjour.Gestion efficace des réservations : J'ai été responsable de la prise de réservations, de la vérification des disponibilités et de l'attribution des chambres aux clients. J'ai utilisé des systèmes de gestion hôtelière pour gérer les réservations et les modifications, en veillant à ce que les informations soient précises et à jour.Gestion des demandes et des plaintes des clients : J'ai répondu de manière proactive aux demandes des clients et j'ai résolu les problèmes ou les plaintes avec professionnalisme et diplomatie. J'ai cherché à dépasser les attentes des clients et à leur offrir des solutions adaptées à leurs besoins.Coordination avec les autres services : J'ai travaillé en étroite collaboration avec les autres départements de l'hôtel, tels que le service d'étage, la maintenance et le département des réservations, afin de garantir un séjour fluide et agréable pour les clients. J'ai assuré une communication claire et efficace pour faciliter la coordination des services.Connaissance approfondie des services et des installations de l'hôtel : J'ai acquis une connaissance approfondie des services offerts par l'hôtel, tels que les restaurants, les installations de loisirs et les services supplémentaires. J'ai pu informer et conseiller les clients sur les activités disponibles et les attractions locales.En tant que réceptionniste en hôtellerie, j'ai développé des compétences essentielles en matière de service client, de gestion des réservations et de coordination interne. J'ai apporté une contribution significative à la satisfaction globale des clients et au bon fonctionnement de l'établissement hôtelier. Show less

Le Domaine de l'Orangeraie Resort & Spa
May 2018 - Sept 2018Agent commercial réservationsEn tant qu'Agent Commercial Réservations à l'Étranger spécialisé dans la gestion des réservations en Europe, j'ai eu le privilège de jouer un rôle clé dans l'organisation et la coordination des réservations pour une clientèle internationale. Mon rôle consistait à assurer un service client exceptionnel, à garantir la disponibilité des hébergements et à faciliter les processus de réservation pour nos clients venant de toute l'Europe.Je travaillais en étroite collaboration avec les partenaires et les fournisseurs pour assurer la disponibilité des chambres et veiller à la satisfaction des clients.En tant que gestionnaire des réservations, j'étais responsable de la gestion des flux de réservations, de la coordination des arrivées et des départs, ainsi que du suivi des paiements. J'ai veillé à ce que toutes les informations nécessaires soient communiquées aux clients, que les confirmations de réservation soient envoyées en temps opportun et que les modifications ou les annulations soient traitées de manière efficace.Mon rôle d'Agent Commercial Réservations à l'Étranger en charge de la gestion des réservations en Europe m'a permis de développer des compétences en service client, en communication interculturelle et en gestion du temps. J'ai travaillé dans un environnement dynamique, où la précision, la réactivité et l'orientation client étaient essentielles pour assurer le bon déroulement des réservations et la satisfaction des clients internationaux. Show less

HBD - Hospitality Brand Development
Aug 2021 - Dec 2021Coordinatrice développementJ'ai eu le privilège de travailler en tant que Coordinatrice de Développement chez Hospitality Brand Development, une agence d'experts spécialisée dans le développement des marques. Pendant mon temps dans l'entreprise, j'ai pu contribuer au succès de plusieurs projets de franchisage et d'implantation de marques hôtelières et de restauration sur le marché français.L'équipe expérimentée et passionnée de Hospitality Brand Development, issue du monde de l'hôtellerie et de la restauration, m'a permis de me développer professionnellement et de me familiariser avec les enjeux du secteur. J'ai participé à l'implantation de marques prestigieuses, telles que les enseignes du groupe Best Western, Planet Sushi et My Little Warung, ainsi qu'à l'accompagnement d'investisseurs privés dans leur stratégie de développement et de diversification.Au sein de l'équipe, nous avons défendu les valeurs des marques que nous représentions et avons adopté un modèle de développement externalisé, basé sur l'agilité, la flexibilité et la recherche de résultats concrets. Cela m'a permis de développer des compétences en gestion de projet, en coordination d'équipes et en mise en place de stratégies de développement.Lors de mon expérience acquise chez Hospitality Brand Development j'ai utilisé mes compétences en design et en rédaction pour créer des contenus visuellement attrayants, tout en mettant l'accent sur les messages clés et en adaptant le ton et le style de communication en fonction de chaque audience spécifique.#ExpérienceProfessionnelle #DéveloppementDeMarques #HospitalityBrandDevelopment #Hôtellerie #Restauration Show less

Aulia
Oct 2022 - Dec 2023Co-fondatriceQue fait-on chez Aulia ?Entreprise en développement visant à faciliter l'organisation d'une personne en perte d'autonomie (personne âgée, personne handicapé, personne ayant une diminution de leurs capacités cognitivies, etc.) via une application mobile.Le marché représente 11 millions de personnes en France (1 personne sur 6) dont 66% sont actives.Mes compétences développées :👉🏽 Product manager, UX / UI design, Community manager et Marketing & communication Marketing : Étude de marché - Conception d'une communauté - Définition de la proposition de valeur - Définition du business model - Co développement avec des utilisateurs potentiels - UI / UX Design d'une application mobile - Création d'une communauté d'utilisateurs - Brief Marketing pour une nouvelle marque avec une freelance - Définition d'une nouvelle charte graphique RH : Définition de la fiche de poste d'un développeur - Gestion des candidatures - Entretien de recrutement Gestion de projet : Support à la définition du cahier des charges de l'application - Recherches fournisseurs / prestataires pour la conception de l'application mobile - Communauté crée de 385 utilisateurs sur les réseaux sociaux- Réception de 82 candidatures au poste de développeur- Product Market Fit de 95%Projet accompagné par le programme Start EURASANTÉ Show less

Crée ton CV
May 2023 - nowAccompagnement au Retour à l’Emploi👉🏽 Crée Ton CV | Freelance en Conception de CVPionnière dans la personnalisation de CV pour une approche authentique et impactante.Gestion complète du processus, de la conception à la livraison, pour satisfaire les besoins uniques de chaque client. En tant que fondatrice et freelance chez Crée Ton CV, j'ai façonné une plateforme novatrice visant à simplifier et revaloriser le processus de conception de CV. Forte de ma passion pour la créativité et l'individualité, j'ai créé un service qui transcende les CV génériques et automatiques.Principales Réalisations :Personnalisation Approfondie : J'ai développé des méthodes de personnalisation approfondie pour chaque CV, accordant une attention particulière aux détails, aux ambitions professionnelles et aux couleurs préférées de chaque client.Approche Humaine : En tant que seule freelance sur le projet, je garantis une touche humaine dans chaque interaction. Cette approche personnelle se reflète dans la qualité et l'authenticité de chaque CV créé.Livraison Rapide et Efficace : Grâce à une gestion minutieuse des projets, j'assure des délais de livraison rapides (2 à 4 jours), permettant à mes clients de rapidement mettre en valeur leur parcours professionnel.Impact Professionnel :Mes services ont permis à de nombreux individus de se démarquer sur le marché de l'emploi, décrochant des opportunités professionnelles exceptionnelles.Les CV créés ont reçu des retours positifs pour leur originalité, leur pertinence et leur impact visuel.Approche Future :En constante évolution, Crée Ton CV est une aventure qui vise à transformer la manière dont nous présentons nos parcours professionnels. Je reste dévouée à fournir des services de qualité, combinant créativité, expertise et une expérience client exceptionnelle.👉🏽 Autres missions de Freelance Création de livrable : logos, design de wireframe UX/UI design et tout autre service de création de contenus numériques Show less

Freelance, Self Employment
Jun 2023 - nowGraphiste et Consultant en Design | FreelanceMissions principales :Création de logos, chartes graphiques, supports de communication (print & digital).Gestion de projets de design de A à Z, incluant la recherche de style, les révisions et la livraison des fichiers finaux.Community management : création de contenu et gestion des interactions pour des entreprises sur les réseaux sociaux.Accompagnement et conseils en stratégie visuelle pour optimiser la communication de mes clients.Suivi des performances de publication et ajustement des stratégies en fonction des résultats. Show less
Licenses & Certifications
- View certificate

Fondamentaux du marketing numérique
GoogleFeb 2022 - View certificate

Google UX Design Professional Certificate (v2)
CourseraMay 2025 - View certificate

Certification in Hotel Industry Analytics (CHIA)
AHLEI - American Hotel & Lodging Educational InstituteMay 2021
Volunteer Experience
Mission Humanitaire
Issued by RTOC - Rural Teaching Organisation Cambodia on Sept 2019
Associated with Jade NUEZ
Languages
- frFrench
- maMandarin
- enEnglish
Recommendations

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Food Technologist | Quality Assurance | Food Safety | HACCP Level 3 | Food Quality ManagementSharjah Emirate, United Arab Emirates
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Sr Design Manager Marriott International CALA | Hospitality | Project managerChicago, Illinois, United States
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