
Timeline
About me
Continuous Improvement / Production / Quality / Processes / Product development / Innovation / Renewal / TPM
Education

Universidad nacional abierta y a distancia - unad colombia
1995 - 2010Ingeniero en alimentos procesos, mejora continua, termodinámica, alimentosDiseño y adaptación de procesos productivos; en el manejo, almacenamiento, conservación y transformación alimentaria. Diseño y montaje de plantas industriales de alimentos.Cálculo y selección de equipos y maquinaria para procesos de alimentos.Diseño, evaluación e implementación de proyectos de Ingeniería de alimentos para el montaje de plantas de alimentos.La investigación y desarrollo de procesos para la obtención de nuevos productos del subsector de la industria de… Show more Diseño y adaptación de procesos productivos; en el manejo, almacenamiento, conservación y transformación alimentaria. Diseño y montaje de plantas industriales de alimentos.Cálculo y selección de equipos y maquinaria para procesos de alimentos.Diseño, evaluación e implementación de proyectos de Ingeniería de alimentos para el montaje de plantas de alimentos.La investigación y desarrollo de procesos para la obtención de nuevos productos del subsector de la industria de alimentos.La gestión de sistemas de calidad para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, en toda la cadena de producción alimentaria.La prestación de servicios de asesoría, consultoría y en el sector agroalimentario para los procesos de posproducción, transformación y conservación de alimentos. Show less

Universidad tecnológica de pereira
1989 - 1992Tecnólogo en química producción alimentariaSeleccionar y adaptar métodos de análisis químicos para control de calidad.Supervisar programas de control de calidad.Colaborar en el diseño y organización de laboratorios químicos de control de calidad.Administrar laboratorios químicos de control de calidad.Controlar procesos y operaciones previamente planificadas de producción en la industria química.
Experience

Ingenio central tumaco
Dec 1992 - Jul 1995Supervisor de producciònGestion del recurso humano y equipos para garantizar las operaciones asociadas a la fabricación de azúcar sulfitada.Logros : • Documenté los procesos productivos para facilitar la capacitación de personal nuevo.• Diseñé un sistema de programacion del personal en turnos rotativos para cumplir requisitos productivos y de ley.

Nestlé
Jul 1995 - Jan 2019Especialista de I&R para las categorías de Café, Coffee Mixes y Bebidas, encargado de realizar la gestión de proyectos optimizando tiempos y recursos para lograr los objetivos propuestos en coordinación con las áreas de soporte, garantizando la seguridad, calidad y productividad al momento de ser implementados. Logros : • Renové la marca Nescafé con la plataforma Artesano café de Origen.• Innové en la categoría Coffe & Mixes con el desarrollo de NCCL Vainilla.• Desarrollé para la categoría de Bebidas la plataforma de Nestea Gold Show less Como Coordinador y Analista, las responsabilidades abarcan desde la administración de los procesos productivos hasta la aplicación de la mejora continua en producción incluyendo materiales y mano de obra. Facilitador de implementación de TPM y Lean Manufacturing.Logros :• Apliqué procesos de mejora continua mediante proyectos White Belt que representaron menores perdidas de proceso y optimizacion de recursos, mejora de rendimiento de línea y lean manufacturing.• Soporté la mejora en GCU, uso de café verde por kilo de café soluble, representando ahorros en el área.• Mejoré la humedad del café soluble reduciendo la variabilidad de proceso y representando ahorros para el área. Show less
I&R Specialist of Coffee & Beverages
Dec 2016 - Jan 2019Operations Coordinator
Jun 2008 - Dec 2016Stream Member SAP productivo
Mar 2007 - Jun 2008Process Analyst - Jefe de turno
Jul 1995 - Mar 2007

Q consulting srl
May 2019 - Dec 2019Consultor independienteElaboración de POES, SOP, gestión de proyectos de calidad y asesoramiento en procesos de certificación ISO 9000, garantizando la correcta documentación de los procesos productivos y de calidad, dirigido para la empresa privada.

Colombina
Jan 2020 - Jun 2023Quality assurance coordinatorIdentify quality losses and waste in the operations area, applying Kaizen methodologies to eliminate or minimize these losses. Coordination of implementation activities required by CCM, through compliance with the culture in 5S. Accompaniment to Quality and productive processes offering permanent coaching to the team

Unilever
Dec 2023 - nowCoordinador de producciónCoordinación de procesos Beauty & Wellbeing y Home Care, garantizando la continuidad productiva según estándares de calidad. Planificación y organización de áreas operativas. Cumplimiento de programas de producción, gestion de recursos, indicadores de producción y costos. Transformación de personas para optimizar eficiencias y cumplir estándares de seguridad.
Licenses & Certifications

Interpretación iso 9001:2015 - sistema de gestión de la calidad
Sgs colombiaJun 2020
Interpretación de bpm, haccp e iso 22000:2018 sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
Sgs colombiaApr 2020
Interpretación iso 14001:2015 sistema de gestión ambiental
Sgs colombiaApr 2020
Auditor interno en haccp, iso 22000:2018 y fssc22000 v.5.1 - sistemas de gestión en seguridad alimentaria
SgsMay 2021.webp)
Pcqi - fspca preventive controls for human food
Ifpti (international food protection training institute)May 2022
Volunteer Experience
Brigadista Colombina
Issued by Brigada Voluntária Brigadista on Sept 2022
Associated with Diego Germán Serna CastañoVoluntario de campaña
Issued by Nestlé niños saludables on Jan 2014
Associated with Diego Germán Serna Castaño
Languages
- inIngles
- esEspañol
- frFrancés
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Senior Project Manager - Driving EventsBadalona, Catalonia, Spain
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Responsable Dto.Tecnico Calzado en A NATION..Argentina
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Associate Consultant Public SectorNuremberg, Bavaria, Germany
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Quality Assurance Engineer | ISTQB - CT-TAE | ISTQB - CTFLColombo, Western Province, Sri Lanka
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Executive Director of Equal Measures UK | Awards Judge at World Drinks Awards and Global Spirits Mas...London, England, United Kingdom
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Consultant at InSite Technical ServicesBarbados
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Product ManagerSão Paulo, São Paulo, Brazil
Denise marcelino
Value Stream Manager - BGSSão Paulo, São Paulo, Brazil
Nataly sandoya
Web Designer | Frontend Developer | UX/UI Community Volunteer | Passionate about creating meaningful...Durán, Guayas, Ecuador
Arnaldo da silva
Gerente de Projetos | PMOSão Caetano do Sul, São Paulo, Brazil
Aleksandra vujisic
Programme Manager at Westminster Foundation for Democracy (WFD)Podgorica, Montenegro
Sai mahesh
senior Branch Manager at Bajaj Capital LtdKrishna, Andhra Pradesh, India
Geri layne
Experienced HR Program ManagerSunnyvale, California, United States
Sydney price
Founder The Knew Purpose | Chief Product Officer Someone SomewhereNew York, New York, United States
Sally yan rochefort
Sr. Lightning Ticket Coordinator at Tampa Bay Lightning/Vinik Sports GroupTampa, Florida, United States
Nidia solis muñoz
Estudiante de Administración de Empresas | Inglés Intermedio| Excel| Power BI| Microsoft Office | Ms...Peru
Jonathan gesa
Sales Manager at Fujitsu BelgiumBrussels Metropolitan Area
Manjunath nk
Infrastructure Technician L2 at enkompas Technology SolutionsMysore, Karnataka, India
Ganesh rahinj
Medical Device Professional | R&D | ASQ 6σ Black Belt | IIT BombayMumbai, Maharashtra, India
Åse heidi taule-aasen
Manager - AIDERSkien, Vestfold og Telemark, Norway
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