Experience

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  Barcelo hotels & resorts

  May 2013 - Nov 2013

  Supervisor de restaurantes

  Monitor and Provide excellent customer service and the satisfaction and general Ensure all our guest needs, to sticking to the policy and rules of the hotel.

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  Westin hotels & resorts

  Nov 2013 - Nov 2014

  Capitan encargado de bares y restaurantes

  PRE- OPENINGCierre de cajaDistribución de personalSupervisar operaciónControl de Inventario de Comida y BebidasControl de Caja Supervisor de Cocina y CalidadSolicitud de pedidos de inventario

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  Barcelo hotels & resorts

  Jan 2014 - Feb 2015

  Gerente /encargado de restaurantes

  ADMINISTRACION:Control de los Costes de A&BGestión de Costes de Gastos Control de Costes de PersonalOPERACIÓN:Seguimiento y supervisión continua de los servicios, aperturas de los Bares y Restaurantes, así como también de la calidad, abastecimiento, presentación, variedad, actitud y cobertura del personal, atención al cliente, etc. SEGURIDAD E HIGIENE:Seguimiento y supervisión de la solución de averías, limpieza de las áreas comunes y puntos de ventas. Supervisión del cumplimiento de las Normas de Seguridad e Higiene. Gestión de Auditorías HHSS y Análisis de muestras de Alimentos, Aguas, Superficies y Personal.RECURSO HUMANO: "​ Uno tiene éxito en proporción directa a cómo logra motivar a otras personas"Trabajo de la Inteligencia Emocional del Personal desde el Staff de línea hasta los Encargados de restaurantes con el fin de extraer el máximo beneficio de cada uno y encaminarlos a los objetivos marcados por la empresa y la satisfacción de los clientes, consiguiendo su cooperación voluntaria mediante la explicación de la manera de hacer las cosas.Responsable de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.Directamente encargado del funcionamiento general del restaurante y Bares, sobre su responsabilidad recae la Funcionalidad, la Capacitación, la Dirección y la organización del servicio. 收起

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  Zoetry agua punta cana, amresorts

  Nov 2014 - Nov 2015

  Maître general executive in zoetry agua punta cana, amresorts

  Asistencia al Director de AYB del Hotel en la Organización y Ejecución de las Operaciones diaria del Hotel, así como también el supervisión del personal de cada una de las áreas de Alimentos, Bebidas, Mantenimiento, Jardinería, Limpieza, Animación y Piscina.Hotel de 96 Habitaciones, solo para Adultos, 4 Restaurantes a la Carta, Bistró 1, 4 Bares, 2 Piscinas, Servicio All Inclusive 24 hrs.ADMINISTRACION:Control de los Costes de A&BGestión de Costes de Gastos Control de Costes de PersonalOPERACIÓN:Seguimiento y supervisión continua de los servicios, aperturas de los Bares y Restaurantes, así como también de la calidad, abastecimiento, presentación, variedad, actitud y cobertura del personal, atención al cliente, etc.MANTENIMIENTO, SEGURIDAD E HIGIENE:Seguimiento y supervisión de la solución de averías, limpieza de las áreas comunes y puntos de ventas. Supervisión del cumplimiento de las Normas de Seguridad e Higiene. Gestión de Auditorías HHSS y Análisis de muestras de Alimentos, Aguas, Superficies y Personal.RECURSO HUMANO: " Uno tiene éxito en proporción directa a cómo logra motivar a otras personas"Trabajo de la Inteligencia Emocional del Personal desde el Staff de línea hasta los Encargados de restaurantes con el fin de extraer el máximo beneficio de cada uno y encaminarlos a los objetivos marcados por la empresa y la satisfacción de los clientes, consiguiendo su cooperación voluntaria mediante la explicación de la manera de hacer las cosas.Responsable de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.Directamente encargado del funcionamiento general del restaurante y Bares, sobre su responsabilidad recae la Funcionalidad, la Capacitación, la Dirección y la organización del servicio. 收起

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  D,mary y gabriel centro de masajes

  Jun 2015 - now

  General manager

  Supervisar el servicio General y hacer el cumplimientos de los entandares de servicios , también Supervisar los activos diarios y velar por la Calidad de servicios brindados constantemente, llenar las expectativa de los cliente en su totalidad.

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  Hard rock hotel & casino punta cana

  Dec 2015 - now

  Capitán //encargado de bares