
Timeline
About me
Food Engineering and Technical Brewer
Education

Escola superios de cerveja e malte
2018 - 2018Mestre cervejeiro / técnico em cervejaria agricultural and food products processing
Universidade federal do rio grande do norte
2010 - 2017Bacharelado agricultural and food products processing
Ifsc - instituto federal de santa catarina
2020 - 2022Pós-graduação tecnologia de bebidas alcoólicas
Universidade federal do rio grande do norte
2022 - 2025Mestrado chemical engineering
Experience

Milfrutas indústria alimentícia
Jan 2010 - Sept 2011Gerente auxiliar de produçãoEm uma empresa familiar, foi a primeira experiência profissional, cujo o trabalho foi auxiliar as atividades do gerente da fábrica, como planejamento semanal produção e melhoramento de processos em uma fábrica de polpa de frutas, sucos e envase de água de coco.

Prefeitura municipal de natal - secretaria municipal do meio ambiente e urbanismo
Jan 2013 - Aug 2015Chefe de setorAssumindo uma chefia no Setor de Licenciamento de Serviços, analisando e despachando processos relativos à alvará de funcionamento, licença de publicidade e de uso do espaço público do município de Natal/RN.

Wayne's burger star
Jul 2017 - Sept 2017Estagiário de alimentos e bebidasTrabalhando diretamente com o Engenheiro de Alimentos responsável pela fábrica de insumos de uma rede de fast food com atuação no Nordeste brasileiro. Atividades focadas em gestão da qualidade, análise sensorial e pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.

Cervejaria bierland
Jan 2019 - Dec 2020CervejeiroInicialmente responsável pelo setor de brassagem, que através da padronização das operações e implantação do sistema de gestão de produtividade, foi possível atingir uma redução de 17% no tempo de produção por batelada. Depois, fui responsável pelo setor de envase, onde implantamos o PPHO e o Plano de Lubrificação, responsáveis pela redução de diversos problemas e de paradas de máquina, atingindo autonomias muito próximas da capacidade nominal do equipamento.

Am consultoria técnica e gestão empresarial ltda
Jan 2021 - nowSócio diretorEmpresa focada na prestação de serviço nas partes de processos, qualidade, eficiência de fábrica, regularização e rotulagem, às indústrias de alimentos, independente do porte.

Scp estrela potiguar
Jan 2022 - nowVice-presidenteClube de futebol cujo objetivo é trabalhar com categorias de base e na formação de atletas.

Yeastfarm microfermentações ltda
Jan 2023 - nowDiretor executivoFoodtech que pesquisa e desenvolve bebidas a partir de frutas tropicais, tendo o AKAÎU - Espumante de Caju como o primeiro produto da statup.
Licenses & Certifications

Praxian business english
Els language centersJan 2012
Excel avançado
Senai rnJan 2017
Sommelier de cervejas
Escola superior de cerveja e malteSept 2017
Languages
- inInglês
Recommendations

Neha verma
Manager FP&A at Concentrix Daksh Services India Pvt LtdNew Delhi, Delhi, India
Alessandro gambini
Group Controlling and M&A ManagerBologna, Emilia-Romagna, Italy
Anar rustemova
Vice principal school 31Kazakhstan
Gabriela bassetti pereira
Comissão de Direito Marítimo Aduaneiro e Alfandegário da OAB/PRCuritiba, Paraná, Brasil
Ron kolsky
Company Owner at Think Positive! Small Business Consulting SevicesBoca Raton, Florida, United States
Sanae mokhtari
Ingenieur logicielParis, Île-de-France, France
Vitor cardoso dalfré
Product Owner Junior | Scrum Master | Scrum | Tributação Varejista | Java | SQLLimeira, São Paulo, Brazil
Roy joseph mampilly
CEO Merquri Work and play Pvt. ltd at Merquri Work and Play Pvt. Ltd.Greater Hyderabad Area
Christopher princen
SAP Security Specialist at ABInBevCity of Johannesburg, Gauteng, South Africa
Sadat nawaz
Pesticides Residues Team manager at Fera Science Ltd.York, England, United Kingdom
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