Experience

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  Domaine de st estève millau

  Aug 2008 - Jan 2014

  Directeur adjoint

  Marketing : Veille concurrentielle, actions promotionnelles, création de packages spécifiques Management : Encadrement, recrutement, formation de collaborateurs, relation avec les partenaires sociauxCommercial : Mise en œuvre de la stratégie commerciale, maitrise des process de revenu management (Yield management, optimisation de revenus) RH : responsable de la partie RH, préparation des fiches de payes, déclaration URSAFF suivi des compteurs d’heures salarié et des charges salariale. Gestion : Elaboration des budgets, suivi des ratios, négociation avec les fournisseurs,Restauration : mise en place des cartes, gestion des ratios et des stocks Show less

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  Campanile sete

  Jun 2014 - Dec 2023

  1er adjoint

  campanile sous mandat

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  Freelance

  Jun 2023 - now

  Sans-emploi
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  Mas du golf

  Jun 2023 - now

  Chef de rang