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Fernanda Fidler

Fernanda fidler

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location of Fernanda FidlerSão José, Santa Catarina, Brazil
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  • Timeline

  • About me

    Food Engineering| PhD| P&D| Controle de Qualidade| PCP

  • Education

    • Universidade federal de santa catarina

      2015 - 2020
      Doutorado engenharia de alimentos

      Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos

    • Universidade federal de santa catarina

      2013 - 2015
      Mestrado em engenharia de alimentos

      Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos

    • Universidade do estado de santa catarina

      2011 - 2011
      Engenheira de alimentos engenharia de alimentos

      Activities and Societies: Participação do Projeto Voluntário: Projeto RONDON do Brasil. 12/2011- Extensão Universitária, Especificação: Participação da Operação Caminho dos Tropeiros- NER- Núcleo Extensionista Rondon-UDESC.07/2011 -Extensão Universitária, Especificação: Participação da Operação Fronteira – NER- Núcleo Extensionista Rondon-UDESC07/2011 - 06/2012 - Serviço Técnico Especializado, Campus Oeste. Especificação: Bolsista de Apoio Discente junto à coordenação de estágios do curso de engenharia de alimentos.01/2011 -Extensão Universitária… Show more 12/2011- Extensão Universitária, Especificação: Participação da Operação Caminho dos Tropeiros- NER- Núcleo Extensionista Rondon-UDESC.07/2011 -Extensão Universitária, Especificação: Participação da Operação Fronteira – NER- Núcleo Extensionista Rondon-UDESC07/2011 - 06/2012 - Serviço Técnico Especializado, Campus Oeste. Especificação: Bolsista de Apoio Discente junto à coordenação de estágios do curso de engenharia de alimentos.01/2011 -Extensão Universitária, Especificação: Projeto de extensão universitária realizado em parceria entre Universidades, o Ministério da Defesa e tem o apoio das Forças Armadas. É um projeto de integração social que envolve a participação voluntária de estudantes universitários na busca de soluções para a comunidade local.03/2008 - 12/2010 Extensão Universitária,Especificação: Bolsista do Programa de extensão intitulado “Melhoria da Qualidade de Ensino/Aprendizagem de ciências exatas na Região Oeste de Santa Catarina”. Show less

  • Experience

    • Universidade do estado de santa catarina

      Jul 2008 - Jun 2012
      Bolsista

      Bolsista de projeto de extensão Bolsista de apoio discente

    • Whirlpool latin america

      Jul 2012 - Dec 2012
      Engineering intern - cooking system technology

      Estágio realizado no subsistema Cooking System Technology.

    • Útil química – indústria e comércio ltda - útil

      Jan 2013 - Mar 2013
      Prestação de serviços na área de engenharia

      Desenvolver e Implantar Projeto de Monitoramento e Controle e divisão das Tarefas dos Funcionários da Empresa. Devido necessidade de identificar a causa dos elevados déficits de produção, e desempenhos de processos não satisfatórios.

    • Capes - coordenação de aperfeiçoamento de pessoal de nível superior

      Mar 2013 - Feb 2019
      Bolsista

    • Coca-cola femsa

      Nov 2019 - Feb 2020
      Técnico de laboratório junior

    • Verdes mares industria quimica

      Mar 2020 - Jul 2021
      Técnico de laboratório industrial

    • Wifa ingredientes

      Aug 2021 - now

      • Coordenar as atividades da equipe de qualidade garantindo o cumprimento dos requisitos do SGQSA, requisitos legais e requisitos do cliente;• Responsável pelas auditorias internas/externas do SGQSA;• Gerenciar equipe de produção nos processos produtivos, definindo indicadores, melhoria contínua de processos, análise de ocorrências técnicas e operacionais.• Suporte a equipe de P&D, projetos de clientes e fornecedores. • Responsável pela programação e acompanhamento dos processos de Produção; • Responsável pela liderança dos operadores da linha de produção; • Análise do desempenho da área de produção, monitorando, garantindo seu desempenho, disponibilidade e confiabilidade, redução de custos e entrega no prazo determinado. • Manutenção dos procedimentos ligados ao SQSA. • Responsável pelos registros dos procedimentos SQSA. • Análise de produto acabados. • Produção de amostras para sampling da empresa.

      • Responsável técnica

        Jan 2023 - now

      • Coordenadora de Produção e Qualidade e P&D

        Jan 2022 - now

      • Analista de PCP

        Sept 2021 - Jan 2022

      • Analista de controle de qualidade

        Aug 2021 - Sept 2021

  • Licenses & Certifications

  • Volunteer Experience

    • Voluntária

      Issued by Ministério da Defesa on Jan 2011
      Ministério da DefesaAssociated with Fernanda Fidler

    • Voluntária

      Issued by UDESC on Dec 2011
      UDESCAssociated with Fernanda Fidler