Experience

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  Mancomunidad de municipios de los valles cruceños

  Aug 2008 - Aug 2009

  Asistente de gerencia general

  Apoyo en la Organización de Seminarios, Cursos para las Mancomunidades en apoyo de ONG´s y/o Fundaciones especializadas. Manejo Integral de la Oficina y Contabilidad Interna. Viajes Continuos a los Municipios a reuniones con Alcaldes y Oficiales Mayores, Organización y Ejecución de Ferias de Productores para la Exportación de sus productos.

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  Mozza & abogados

  Oct 2009 - Jun 2010

  Asistente personal

  Asistencia Personal, manejo de agenda, cooperación y organización con tramitadores y abogados Junior, Organización de la Oficina manejo de inventarios de Archivo, contabilidad Interna.

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  Productora namaste

  Sept 2010 - Feb 2011

  Coordinador

  Coordinación y Ejecución del Programa Televisivo "Es dando que Recibimos", programa diseñado para apoyo a personas de bajos recursos hospitalizadas y endeudadas, manejaba la contabilidad interna, auspicios y donativos

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  Fundación operación sonrisa bolivia

  Feb 2012 - Apr 2013

  Asistente administrativa

  Organización y Ejecución de Eventos de Recaudación, Manejo de Voluntarios, Contabilidad Interna para informes a Contabilidad Externa Nacional e Internacional, Auspicios Nacionales e Internacionales, Administración Integral, chequeras y cuentas de recaudación, etc.

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  Perú-retail bolivia

  May 2014 - Apr 2015

  Organizadora de seminarios

  Organización y Ejecución de Seminarios especializados en Retail, administración general, telemarketing, Redes Sociales

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  Mamapascuala

  May 2015 - Apr 2016

  Administradora

  Administración General en Empresa Gastronómica. Manejo de Impuestos, Contabilidad Interna, Ventas, Comercialización, Producción y Proveedores, Recursos Humanos

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  Flanigan´s cave gourmet

  May 2016 - Jan 2017

  Administradora

  25 personas bajo mi cargo. Organización de Eventos, Contabilidad Interna, Sistemas de Administración, Auditorias de Caja, Cuentas, Trato con Proveedores, Compras, Creación de Nuevos Menús (trabajo en conjunto con el Chef), Comercialización y Redes Sociales.

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  Al grano srl

  Dec 2017 - Aug 2018

  Administradora

  Apertura de Nuevo Restaurante "Vecinos Tex Mex", Manejo, control y Ejecución de: Importación de Equipos, Diseño de Restaurante y Ejecución, Menús, Armado de Cocina, Contratación y Capacitación de Personal, Sistema de Ventas y Comercialización, Alianzas Estratégicas. Luego de la Apertura, administración y manejo de proveedores, clientes, contratación y capacitación de personal, 20 en total, mantenimiento, Redes Sociales, Inventarios, Etc

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  Amapola srl

  Oct 2018 - Jan 2019

  Administradora

  Administración General de la Empresa, contabilidad interna, Representante Legal de la Empresa, Creación de Menús para las empresas contratantes, creación de manuales de producción, manuales de manejo, higiene y contaminación cruzada.

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  Demos café

  Oct 2020 - Jul 2022

  Jefe de centro de produccion y laboratorio de cocina

  Responsable del laboratorio de cocina y centro de producción, elaboración de nuevas recetas, armado de recetas, costeo, compras, coordinación y trabajo directo con los proveedores, contratación de personal para el centro de producción, responsable de equipo y capacitación, desarrollo de manuales y formatos de producción, etc.Lugar de trabajo: Santa Cruz

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  Cafeteria el orquideario

  Mar 2022 - Oct 2022

  Consultoria gastronomica

  Desarrollo de manuales, cuadros de producción, inventario, costos, recetas, mejora de rendiciones de recetas, introducción de recetas a sistema, capacitación de personal, reclutación, elaboración de propuestas de menú para eventos, tanto como en organización como por tipo de eventoLugar de trabajo: Santa Cruz

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  Hoy

  Jan 2023 - now

  Propietario
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  Amapola

  Jan 2024 - Apr 2025

  Consultor independiente

  consultoria externa para apertura de un nuevo restaurante

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  Autónomo

  Jan 2025 - now

  Auxiliar virtual