Education

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  Escuela europea de empresa

  2023 - 2023

  Gestión de la sostenibilidad en la industria alimentaria sustainability studies

  Cálculo de huella de CarbonoCálculo de huella HídricaEstudio de ciclo de vidaMemoria de Sostenibilidad

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  The halal academy

  2023 - 2023

  Aplicación del concepto halal en la industria alimentaria seguridad alimentaria

  Introducción del concepto Halal y su aplicación en la Industria Alimentaria

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  Universidad miguel hernández de elche

  2009 - 2009

  Diploma de estudios avanzados suficiencia investigadora - estabilidad del color en azafrán
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  Universidad miguel hernández de elche

  1994 - 1999

  Licenciada en ciencia y tecnología de alimentos; ingeniero técnico industrias alimentarias seguridad alimentaria

  Activities and Societies: DELEGADA DE TITULACIÓN - Realización del trabajo de suficiencia investigadora que certifica el Diploma de Estudios Avanzados basado en el estudio de vida útil del azafrán sometido a distintas temperaturas y medios de conservación, que culminará con la obtención del título de Doctor.- Participación del proyecto cofinanciado por el CDTi “Proceso Integral del Azafrán”, consistente en el cultivo de azafrán sin suelo y su completa automatización del proceso desde la siembra hasta su envasado- Miembro… Show more - Realización del trabajo de suficiencia investigadora que certifica el Diploma de Estudios Avanzados basado en el estudio de vida útil del azafrán sometido a distintas temperaturas y medios de conservación, que culminará con la obtención del título de Doctor.- Participación del proyecto cofinanciado por el CDTi “Proceso Integral del Azafrán”, consistente en el cultivo de azafrán sin suelo y su completa automatización del proceso desde la siembra hasta su envasado- Miembro perteneciente al Subcomité de Especias y Condimentos (SC7) de AENOR (Organismo español para la Normalización), integrante a su vez del SC8 perteneciente al TC 34 (Comité Técnico de Alimentos) para la actualización, consulta y discusión de Normas ISO dependientes del Organismo Internacional de Estandarización.- Traductor de normas internacionales para AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación), pertenecientes al Subcomité de Especias y Condimentos. Show less

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  Esade

  2016 - 2016

  Esade business & law school pld / programme for leadership development, management, 9, 4 2015 – 2015 estrategia y gestión de equipos