Lucas Lorenzo Torres

Experience

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  Santo Domingo Country Club

  Jul 2016 - Jan 2019

  Supervisor de Servicios de Alimentos y Bebidas

  • Supervisar operación del área de servicio asignada.(Condiciones del restaurante, Calidad de productos, servicios y hospitalidad al socio).• Administrar el personal de servicio de A&B en el área asignada.• Recibir y tramitar soluciones a quejas, siendo responsable por las Relaciones Publicas con Socios y asegurar la satisfacción de los mismos.• Controlar todos los detalles el servicio brindado a socios en los puntos de ventas asignados.• Entrenar o solicitar entrenamiento para preparar y sensibilizar su personal en protocolos de servicio y estándares del club.• Conducir reuniones diarias con su personal para puntualizar en la mejora del servicio y retroalimentar y motivar al equipo.• Recomendar mejoras a las áreas que le suplen servicio (Cocina, Almacén A&B, Costos, etc.)• Mantener publicados horarios y memos o novedades actualizados en mural de comunicaciones internas del área.• Hacer apertura y cierre, haciendo los deberes administrativos necesarios, reportes, check list etc. y siendo responsable de la seguridad del área, debe ser primero en llegar o último en salir.• Planificar y dar seguimiento a entrenamientos de nuevos contratados.• Velar por que todo su personal proyecte una imagen profesional y cuente con las herramientas necesarias para el trabajo.• Mantenerse siempre visible en el salón en horarios de servicio.• Velar por el cumplimiento de los horarios, días libres y tiempos de almuerzo del personal.• Reportar diariamente todas las eventualidades al dpto. de A&B y dar seguimiento de los resultados de ser necesario.• Llevar registro en libro record.• Asignar tareas y responsabilidades de turno por estación, incluyendo limpiezas semanales establecidas.• Supervisar la calidad y la satisfacción de la comida, bebida y servicio ofrecido por medio de tarjetas de comentarios.• Realizar el cambio de turno y/o los deberes de abrir o cerrar, incluyendo las tareas de limpieza y desinfección.• Supervisar mantener estándares de calidad.Entre otras. Show less

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  Sigma

  Sept 2019 - Jan 2021

  Especialista Inteligencia Comercial

  • Dar Soporte a los procesos administrativos y de control a la gerencia de Ventas Canal Tradicional. • Fortalecer el resultado a través del análisis de KPI´s y seguimiento, así como ha indicadores de calidad, administración del gasto comercial y seguimiento a observaciones de auditoria. • Avance de venta diario por ruta vs cuota de venta y resto variables de SVO. • Tendencias de VOL ruta/supervisor/coordinador ventas. • Documentar desarrollo planes de acción comercial y su cumplimiento. • Seguimiento cuentas criticas de CXC y compromisos total cartera por localidad. • Cumplimiento a Programa de vacaciones por localidad. • Cobertura cuadro básico (10 sku´s). • Administración programas de Lealtad. • Cálculo y dinamización variables de SVO. • Analizar, gestionar y crear campañas internas hacia fdv. • Identificar oportunidades de mercados y capitalizarla. • Reestructuración departamento comercial. • Desarrollo de iniciativas comerciales para alcanzar objetivos de ventas. • Cálculo y control de salario variable por logros de objetivos. • Seguimiento a KPI´s del departamento comercial. • Llevar a cabo investigaciones de tendencias del mercado, evolución de precios,comportamiento del micro y macro entorno. Show less

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  London Consulting Group

  Oct 2020 - Dec 2021

  Especialista de proyecto

  Participación en proyectos asesorados por London Consulting Group en Agua Planeta Azul. Áreas trabajadas; Comercial, distribución, compras, almacen y gestión de flotas.

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  Agua Planeta Azul, S.A.

  Jan 2021 - Dec 2023

  Coordinador comercial

  • Recopilar, organizar y dar seguimiento a datos estadísticos para evaluar negocio, tendencias comerciales y reportar situación de la empresa para toma de decisiones gerenciales oportunas y sustentadas. • Reestructurar procesos a través de la coordinación con London Consulting Group para crear y llevar a cabo proyectos. Participando en 2021 en las áreas y procesos asesorados siguientes: Comercial, Distribución, Compras, Almacenes y Gestión de Flota. • Proponer incentivos y controles mensuales según oportunidades de mercado. • Maximizar volumen y beneficios de las ventas mediante herramientas adecuadas para monitorear objetivos y KPI´s.• Crear, definir e implementar planes de ventas y políticas comerciales.• Supervisar evolución de ventas y notificar a dirección de la empresa.• Estudiar competencia y tendencias de las marcas en el mercado.• Elaborar planes de motivación equipo comercial y planes de lealtad para clientes y distribuidores.• Crear, monitorear y asegurar cumplimiento presupuesto comercial.• Establecer procedimientos y políticas comerciales.• Organizar, planificar y monitorear rutas comerciales de la empresa, además de identificar oportunidades de mejora y capitalizarlas.• Asesorar coordinadores comerciales para alcanzar objetivos propuestos.• Diseñar, modelar y administrar herramienta de business intelligence PowerBI.• Realizar presentación de resultados del negocio para consejo administrativo.• Monitorear market share, distribución numérica y ponderada de las marcas, además de, realizar propuestas para mejora continua.• Visitar clientes para levantar oportunidades en puntos de venta, acciones de la competencia y buenas prácticas a replicar.• Mantener comunicación activa y eficaz con fuerza de ventas para traducir insight a información relevante y oportuna para crear ventaja competitiva capitalizable. Show less

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  Industrial Ferretera SRL

  Nov 2023 - now

  Gerente de Ventas

  • Liderar y supervisar gestión de ventas en República Dominicana.• Lograr objetivos de ventas y agregar valor económico al negocio.• Crear, definir e implementar planes de ventas y políticas comerciales. • Analizar, manejo e interpretación estadística de bases de datos.• Hacer análisis financiero y de rentabilidad por dimensiones del negocio.• Implementar modelo de gestión comercial.• Proponer tácticas de acuerdo con niveles de inventario y necesidad.• Monitorear mercado para alertar presencia de nuevos competidores y accionar ante posibles amenazas.• Realizar seguimiento diario a las ventas y retroalimentar vendedores.• Capacitar fuerza de ventas en últimas tendencias del sector.• Desarrollar equipo comercial.• Mantener y mejorar relaciones comerciales con los clientes. Show less